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前回はマヨネーズやケチャップなど、冷蔵庫で眠りがちなアイテムが「賞味期限1か月」と衝撃的でしたね。もちろん賞味期限が来たからと言って、翌日からすぐにNGではありませんが知っていれば「使い切る」メニュー … “えっ、意外と・・・？！調味料の賞味期限（後編）”の続きを読む

ケチャップが欲しくて・・・。 小さいサイズの。 チューブに入ったよくあるサイズだと、食べきれないんです。そんなケチャップやマヨネーズなど、調味料の賞味期限って？！

プロキッチン　小宮です。 急に風が冷たくなり風邪をひき始めている方も多いようです。いつも働きっぱなしで可哀想な身体をいたわってあげるのには、上質なお出汁で料理をするというのが良いのです。 過剰な調味料 … “調味料に頼らないで、和風のお出汁でいただく優しいご飯”の続きを読む

プロキッチン　小宮です。 夏から秋へ移り変わるこの時期は どうしても疲れがちな時ってありますよね。 ちょっぴり低気圧だったり。湿度が高かったり。 そんな時は健康維持を痛切に感じます。 やっぱり健康だか … “牛肉を美味しく焼こう！”の続きを読む