投稿者 太田口投稿日: カテゴリー プロキッチンから, 新商品の発売情報 プロキッチンの太田口です。
いよいよ待ちに待ったＧＷです。
今年の春は花の咲くのが早いので、例年のお出かけスケジュールでは間に合わないこともありますね。
皆さんはどんな風に過ごされるのでしょうか？たのしいＧＷをお過ごしください。
（お休みがとれない方はがんばってくださいね。）
子供が大きくなると一緒に行動しなくなるので、私はＧＷはあまり出かけなくなりました。
今日は5月に予定している
新商品やイベント情報をお知らせします！
【新商品】
5月1日 アデリアグラス メタルキャップコンテナー
木村硝子 ミルクピッチャー
かもしか道具店 なっとうバチ
5月8日 中川政七商店 塩さじ
クチポール ゴア チョップスティック各種
5月15日 無水鍋 新商品
クラフト工房・木奏 木のカトラリー
5月22日 廣田硝子
5月29日 ガラスの保存器（ハリオ・イワキ・グラスロック）
かもしか道具店 なっとうバチは
いつもの納豆が一味違くなるような気がします。
お知らせしたスケジュールは入荷状況などの
諸事情により予定が変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
投稿者 見目投稿日: カテゴリー 暮らしをみがく日々 プロキッチン見目です。
5/13(日)は母の日ですね。みなさんはどんな贈り物をしますか。
私の母は花より団子タイプなのでプレゼントより毎年、どこか食事に誘っています。
でも、今年はもうひとつプレゼントしたいと思ったのが志津刃物 ゆり 三徳です。
使ってみて思ったのは、持った瞬間に「え！軽い！」っと誰もが驚いて言ってしまうほどの軽さです。実は、軽すぎてリズムよく千切りをするのに安定しなく最初は不安でしたが、慣れてくると安定してきます。長時間料理をしてくるとだんだんと包丁の重さに疲れてくることがありますが、軽いので重みを感じることなくとても使いやすいです。
あとはハンドルを握った感触、フィット感が他の包丁と違いました。手が小さい方は持ち手の太さが合わないことも多いと思いますが、こちらの包丁は少し細身なので女性が握りやすい太さになっています。
なぜこんなにも女性向きなのか。
志津刃物のゆりシリーズは、志津刃物の女性スタッフとプロダクトデザイナー山本愛子さんが「自分達の手になじみ、心から使いたいと思える包丁を作ろう」とスタートしたプロジェクトから生まれた“女性のための包丁”なんです。
ポイントは4つ
「軽さ」
ブレードと呼ばれる刃の部分を可能な限り薄く仕上げているため、食材を切る時の抵抗を抑え、余計な力を入れずに扱うことができます。
「こだわりのハンドル」
白木のような温かな雰囲気を感じさせるハンドル、実は「積層強化木」で作られたもの。握りやすさと毎日の水仕事にも耐える機能性を持たせました。
「切れ味」
ブレードは切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼の両側にさびにくいステンレスを使用した三層鋼。一般的な三徳包丁より刃が細長くなっており、キャベツなどボリュームのある野菜もざくっと切ることができますよ。
「女性ならではの細やかな視点」
ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けるなど、女性ならではの細やかな視点が随所に光っています。
こんなにこだわりが詰まっている包丁だからこそ、使ってすぐに良さを実感できました。
特に私が母にプレゼントしたいと思ったきっかけは「軽さ」です。
料理道具は毎日使うものだからみなさん長年愛用しているものが多いと思います。
使い慣れたものでも年を重ねるごとに気になるのが「重さ」です。便利な鍋も重さがあると洗い物や棚にしまうのがしんどくなったりしてきます。母を見ていて最近、キッチンに立つ時間も少なくなってきたなぁと感じることがありました。料理をずっと楽しんでもらいたいから、「まずは包丁を軽くしてみよう」そんな気持ちを込めて今年は志津刃物 ゆり 三徳を贈ろうと思います。
こちらの包丁は一つ一つ紙にくるみ美しい桐箱に入れてお届けします。
ギフトにおすすめのアイテムです。
プロキッチンでは母の日カードをご用意しています。
同封をご希望の方は、備考欄に必ず『母の日カード希望』とご記入願います。
他にも母の日におすすめのアイテムをご紹介しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
投稿者 見目投稿日: カテゴリー プロキッチンから プロキッチン 見目です。
＜＜ゴールデンウィークの営業について＞＞
プロキッチンでは、
5月3日（木） ～ 5月6日（日）は全ての業務をお休みさせて頂きます。
オンラインショップは営業しており、ご注文やお問合せは受付けておりますが、受注確認メールの送信・商品の発送・お問合せ等へのご返答は休止させていただきます。
商品発送をお急ぎのお客様は、事前にお問い合わせください。
mail:info@prokitchen.co.jp
tel:03-6219-5621
また、お休み期間内にご注文いただいた商品の配送日指定はご希望に添えない場合がございますので、何卒ご了承下さい。
お休み期間中にいただきましたご注文への対応、商品の発送、商品に関するお問い合わせ等につきましては、5月7日(月)以降に順次対応させていただきます。
投稿者 田島投稿日: カテゴリー 新商品の発売情報 プロキッチン 田島です。
マリメッコの新柄をご紹介！
ご覧のとおり、洋なし柄です。
シンプルながらもインパクトのあるデザイン。
この商品、個人的な感想なのですが実物が想像より数倍素敵！！
オーダーするときからかわいいねーなんてスタッフと言い合っていたのですが、
届いた商品をよく見ると本物の洋なしのように、すこーしいびつな形に描かれていたり、
絶妙な色合いのグリーンがかわいい！
新緑の季節にピッタリなアイテムです。
販売開始は 【 2018年4月30日（祝） 12時半 】 です。
あわせて以下のアイテムも同じ日時で再販します。
・アラビア エステリ サービングプラター
・アラビア ケト・オルヴォッキ コーヒーカップ＆ソーサー
・アラビア ココ カップ 330ml ホワイト
・アラビア ココ ピッチャー 250ml ホワイト
・アラビア ココ ボウル 500ml サフラン
・アラビア ココ ボウル 500ml ホワイト
・アラビア パラティッシ プレート 26cm
・アラビア パラティッシ オーバルプレート 22×25cm
・アラビア パラティッシ マグ 240ml
・アラビア パラティッシ マグ 350ml
祝日ですが、ぜひご来店くださいね。
期間限定・税込5,400円以上のご購入で送料無料！
5月1日(火)9：59まで送料無料ラインを引き下げ中です。
ぜひ、この機会に。
投稿者 見目投稿日: カテゴリー 暮らしをみがく日々 プロキッチン見目です。
先日、スタッフ岩崎、幸塚と一緒に｢飯高幸作の器 展｣に行ってきました。
以前から、飯高さんの作品をプロキッチンのお客さまに届けしたいと思っていましたが、人気の作家さんのためなかなか実現せず今回バイヤーのアタックにより、一部商品をお取り扱いさせていただくことになりました。
プロキッチンでの発売は7月頃を予定しています。
どんな商品をご紹介できるかは楽しみにお待ちください。
実はお取り扱い前からプロキッチンスタッフに飯高さんの作品を愛用している人が何人かいます。私もその一人。ちょっとした副菜を入れる用に小鉢を愛用しています。そんなこともあって、個展も飯高さんに会えるのも楽しみにしていました。
個展の初日というのもあって素敵な商品がたくさん並んでいました。
一瞬で魅かれる美しいターコイズの色味、選ぶのに迷ってしまう花器、形やリムの幅に盛り付けるイメージが湧いてくる器は見ているだけでわくわくします。
この日は、飯高さんも在廊していて作品の解説など丁寧に教えてくれました。
様々な花器は可愛らしさだけでなく口の広さにもこだわりが詰まっています。「細口の方がスタイリッシュに見えるけど、花を生けた時に蓋をして空気が逃げなくなってしまい花の鮮度も落ちてしまう。ほどよいサイズが見た目の美しさ、花の美しさが保たれる」とおっしゃってました。使う先にまで気持ちを込められていて、作品をとても大切にしていることがよくわかります。
思わず、作り方を聞いてしまったのがこちらの作品。
「これ、どうやって作るんですか」なんて、ぶしつけな質問にも丁寧に答えてくれました。「上下を合わせているのではなく、下を引いたら上の部分を斜め上に向かって引く…」と説明してもらいましたが想像しても難しい…。こんな独特なフォルムの作品もあります。
コロンとした可愛らしい容器は漬物や砂糖や塩などの調味料入れに。平らな蓋は小皿代わりにもなり、使い方のバリエーションが豊富です。
見るだけでは我慢できず、いつのまにか普通にお買い物を楽しんでました。
私が購入したのはプレートと小鉢。
プレートは両面使えてそれぞれに表情が違く、食卓デビューが待ち遠しいです。
お話するのは初めてでしたが物腰が柔らかく、とっても気さくな飯高さん。同じ埼玉出身なので地元トークで盛り上がりとても和やかな時間でした。他のお客様にも同じように丁寧な対応をしていて、作品だけでなく人柄にもファンになってしまう方がきっと多いと思います。
7月にみなさんにご紹介できるのが楽しみです。飯高さんの｢飯高幸作の器 展｣は4/28(土)まで開催中です。みなさんもぜひ手にとってご覧ください。
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飯高幸作の器 展 / April 2018
2018年4月20日(金)～4月28日(土)
12:00～19:00
＊金曜日は20:30まで
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EVENTS
飯高幸作の器を楽しむ日替わりカフェ
◼4/20(土)・22(日) kousha 宮崎えりか
◼4/27(金)・28(土) 組むカフェ yuko koshiba
(パン Boulangerie Yamashita)
＊ご予約の必要はありませんが、数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。
＊詳細は組むHPをご覧ください。
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組む 東京
101-0031 東京都千代田区東神田 1-13-16
tel/fax 03-5825-4233
http://www.kumu-tokyo.jp
投稿者 岩崎投稿日: カテゴリー 撮影スタッフの撮影裏話 プロキッチン 岩崎です。
先日発売したスタジオエムの新商品、
ページはもうご覧いただいていますか？
今回の新商品のテーマは「ハーブ＆スパイス」。
春から初夏にかけて使いたい明るい色合いの食器に
ハーブやスパイスを使った料理を入れれば
目と鼻で楽しむことができるアイテムが揃っていますよ。
今回の新商品を発売するにあたり、下見に行こう！と、
マルミツポテリさん直営の食器店「DISHES」、
実際にスタジオエムの食器を使ってご飯が食べられる
カフェレストラン「MEALS」の入っている施設
「MEALS ARE DELIGHTFUL」へ行ってきました。
代々木公園駅から歩いていくと、
ちょっとレトロでかわいい真っ白なビルが！
1Fはお店、2Fはカフェ、3Fはどうやら料理教室とのこと。
まずは1Fのお店に入ると、ずらっと並んだ商品と
テーブルコーディネートされた食卓が。
今回取扱をはじめたパレットシリーズも並んでいて
（手前のピンクのボウルです）イメージがぐっと湧いてきます。
実際に食卓の上でコーディネートされていると、
組み合わせの参考にもなるうえに
「自分の手持ちの食器だったら…」と想像しやすいですよね～。
ひとまずここで新商品を一通りリサーチ！
一通り見学（？）したあとは、お腹も空いてきたので2階のレストランへ。
「一汁三菜」をテーマにしたランチは2種類。
どちらも体に優しく、そしておいしそう～！
メニューを見ながらひたすら悩み・・・
両方注文することで解決させました。
こちらはお肉のランチ。
キャベツご飯や菜の花のお味噌汁（カップに入っているのが新鮮）など、
春らしい食材がいっぱい！
じゃがいも好きの私は
「じゃがいもの餅巾着」があるこちらを注文しました。
こちらはお魚。変わった形のうつわですが、
料理を盛り付けてみると、余白が生まれて上品な印象になりますね～。
光がたっぷり入る店内。見渡すと、今回取扱する新商品がちらほら。。。
こちらはルブケのカップ＆ソーサー！
お店ではオリジナルブレンドティー用に使っているそうで、
上から見るとお花のようなシルエットがかわいい！と評判。
お客様用のカップとしても使えそうですね。
（今回は撮影のため、お願いして三色出してもらいました・・・笑）
デザートのプリンはエクロールMに載って出てきました。
足つきボウルに載ったデザートはなんでこんなに美しく見えるんでしょう…。
これはぜひ真似したいね！と話して、撮影でもプリンを載せてみました。
食器を買う時のお悩みはいろいろ尽きないですが、
「料理を盛るとどんな風に見えるのかな？」や、
「何と組み合わせたら素敵に見えるだろう？」
という悩みを美味しい料理で解決してくれる
素敵なカフェ、ぜひ一度行ってみてくださいね。
●MEALS ARE DELIGHTFUL
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目17-5
■東京メトロ千代田線「代々木公園」駅、小田急小田原線「代々木八幡」駅から徒歩約８分
スタジオエムの新商品はこちらです！
投稿者 田島投稿日: カテゴリー 再入荷情報 プロキッチン 田島です。
再入荷のお知らせです。
【 アラビア カラーズ 】
もう再入荷はあきらめていたカラーズですが、
マグ と コーヒーカップ＆ソーサー
が奇跡的に見つかりました！
イエローって見ているだけで元気になれるビタミンカラー。
マグやカップ＆ソーサーなら取り入れやすいと思いますよ。
・【限定】アラビア カラーズ マグ 350ml イエロー
・【限定】アラビア カラーズ コーヒーカップ＆ソーサー イエロー
【 【フィンランド独立100周年】マリメッコ シイルトラプータルハ 】
モノトーンで大胆に描かれた植物がシックな雰囲気のこちら。
プレートはいつもの食卓に1枚あるだけで華やかさを演出できますよ。
新学期も始まってから早1か月。ママ達も新しい生活に慣れてきたころかと思います。
子供が出かけた後、一息つくとき用にお気に入りマグを見つけてみてはいかがですか？
・【フィンランド独立100周年】マリメッコ プレート 20cm シイルトラプータルハ
・【フィンランド独立100周年】マリメッコ マグカップ 250ml シイルトラプータルハ
再販日時は 【 2018年 4月 25日(水) 12時半 】 です。
ご来店お待ちしております
投稿者 北村投稿日: カテゴリー プロキッチンから プロキッチン 北村です。
16周年記念のキャンペーンと同時に
スタートしたのがコチラ！
OPAケトルにもれなくコーン鍋敷きプレゼント♪です。
そう！今ならOPAのケトルご購入でかごやの
コーン鍋敷きをプレゼントなんです。
オパ Mari ステンレスケトル 1.5L / OPA + かごや コーン鍋敷 中 18cm
オパ Mari ステンレスケトル 0.5L / OPA + かごや コーン鍋敷 小 15cm
コーン鍋敷きの明るい色味と細身のスタイルは
北欧生まれのOPAケトルの良き相棒。
しかも、OPAのケトルはフィンランド製で
90周年記念のロゴ入りです。
1.5Lは普段使い。
カップラーメン用のお湯を沸かしたり、
紅茶や日本茶を飲むときに沸かしたり。
0.5Lは一人用。
とっても小ぶりの0.5Lは一人用のお茶タイムに
おすすめです。ダイレクトにティーバッグを入れて
ティーポットとして使ったり、
コーヒーのドリップポットとして使うのもありですよ。
わたしは1.5Lを愛用中です。
蓋もかっちりと閉まるし、お湯の沸きも早いし、
全くストレスなく使っています。
一番のお気に入りポイントは
お湯が細ーく出るのでドリップポットとしても
優秀ってところです。
毎朝、OPAでコーヒーを淹れています。
シンプルで使い勝手が良くて、
使うたびに北欧暮らし気分を味わえるOPAケトル。
嬉しいおまけ付きのタイミングで購入してくださいね。
投稿者 見目投稿日: カテゴリー イベント情報, プロキッチンから プロキッチン見目です。
今月2回目のアウトレット販売会は21（土）の開催となります！
今回もたくさんの方にご来店いただけるよう招待制ではありませんので、お好きな時間にお越しいただけますよ。15時頃は空いてて狙い目のお時間帯です。蔵前周辺を散策してからゆっくりお買い物をすると、荷物も少なく散策が楽しめます。
イッタラ、アラビア、マリメッコなどの人気商品もたくさんご用意しています。スタッフで値付けをしながら「こんな安いの～！！」「欲しい！！」と自分達も欲しくなるアイテムがたくさんありました。どんな商品が出るかは当日までのお楽しみにしてくださいね。
今回も目玉となる【500円均一】の商品をご用意しました！
大人気のカトラリー！クチポール(ゴールドを除く)が500円
サイトでは完売したポーリッシュポタリーのボレスワヴィエツが500円
これからの季節に大活躍、レンピのグラスが500円
また、季節商品のブランケットもアウトレット特別価格でご用意しています。
【場所】
「meme meal」
東京都台東区鳥越2-5-1 恵比寿ビル 1F (鳥越神社近く)
(目印は｢T｣の文字とグリーンの扉)
【時間】
1部 11:00～12:30
2部 13:30～16:00
※1部と2部の間は一度クローズし商品を入れ替えます。
【ご来店前にご確認ください】
・お支払いは現金のみとさせていただいております。
クレジットカードはご利用いただけません。
・釣り銭が不足しております為、ご協力お願いいたします。
・エコバッグのご協力をお願いいたします。
・会場規模の都合上、入場制限をし順番にご案内させていただく場合がございます。
・新聞紙での簡易包装にてお包みしております。
・手前はカフェの営業をしています。カフェスペースは静かにお通りください。
【アウトレット販売会につきまして】
販売会の商品は、当店取扱い商品のアウトレット商品となります。
小さな傷や黒点、箱潰れなどご使用には問題ない商品ですが、WEBサイトでの販売が難しいと判断された商品を25～60％OFFにてご用意しております。目印として、アウトレット箇所には、カラーのシールを貼っています。※シールの色による理由の違いはございません。
ほか、商品のことや販売会につきまして、
なにかご不明な点がございましたら会場のスタッフへお声掛けください。
プロキッチンはネットショップのため、
普段、お客様にお会いする機会がありません。
アウトレット販売会で直接お会いできるのを楽しみにしています！
開催場所のmeme mealさんはランチもデザートも絶品。
今週は筍を使った洋風プレートです。
ランチも楽しみにしていてくださいね。
*5月のアウトレット販売会のお知らせ*
5/25(金)*平日開催
5/26(土)
投稿者 北村投稿日: カテゴリー 新商品の発売情報 プロキッチン 北村です。
木のプレートやカトラリー、カッティングボードなど、ウレタン加工されていないオイル仕上げのものは、定期的に油分を与えてあげると、木に表情が生まれイキイキとした艶を持ちはじめます。木のものは経年変化による色艶の変化が魅力の一つ。こまめにメンテナンスをすれば長く愛用できますので、木のものを購入したら一緒にメンテナンス用品も揃えておきましょう。
では皆さん、メンテナンスをするときの目安ってご存知ですか？正解は木肌がかさついてきた時。お肌のお手入れと同じです（笑）
バイヤーが選んだのは富山県で製材業を営む尾山製材のみつろうクリームとみつろうオイルです。驚くべきはその成分、なんと全てが自然由来の成分で作られており、有機溶剤・合成樹脂・乳化剤を一切含んでおらず、手肌にも環境にも優しく、赤ちゃんやペットを飼っているご家庭でも安心してお使いいただけるもの。直接口にするカトラリーなどはやはり安全なものを使いたいですよね。
みつろうクリーム
主成分の国産みつろうの保湿性や柔軟作用、撥水効果を活かしつつ、富山県産のなたね油・亜麻仁油・椿油、青森県産のヒバ油をブレンド。少量でも伸びがよくほのかにヒバ油の香りが漂います。お試し用の10gから大容量の400gまでご用意しました。木製品はもちろん、皮革製品、竹製品、ウレタン塗装が薄くなってきた木製品にもお使いいただけます。
みつろうオイル
研究に研究を重ねてついに誕生したみつろうオイル。植物性油が主成分のワックスは経年による酸化臭がネックでしたが、緑茶成分を配合することで酸化臭を軽減し長期保存してもそのままの塗り心地をキープすることに成功！オイルの方は乳液のようなサラッとした質感で浸透性が高いです。カトラリーや器などのメンテナンスに向いているかなと思います。
プロキッチンでご購入いただいた木のアイテム達を定期的にメンテナンスして、末永く皆さんの暮らしの中で輝かせてあげてくださいね！
