月別: 2019年3月

プロキッチン見目です。
スタッフが次に買いたい
と思っているアイテムの
レビューブログリレー！

スタッフ三木の２枚目は
アラビア　アベック20cmプレート
でした。
すでに売切れアイテム。
スタッフの間でも買っておけばよかったー。
との声がチラホラ。

さて、ブログリレーは
今回で最終回。

2枚選んでくださいねー！
ということだったので
同じ器を2枚の人もいれば
1枚ずつ違うものを選んだ人も。

私がエステリ19cmと一緒に
気になっていたのは
アラビア　エステリ　サービングプラター。
普段は木のカッティングボードを
愛用しているので
陶器のプラターはどうなんだろう？
と欲しいよりは使ってみたい
と思ったアイテムです。

ちなみに上が我が家で愛用している
木のカッティングボード

お菓子やチーズなどは
間違いなく合いそう。
北欧食器コーディネート特集でも
パンを盛り付けた
素敵な朝食コーディネートだったし。
でも、そこは手持ちの
木のカッティングボードで
満たしているのでこのプラターの
良さがでる盛り付けたいもので
使ってみたいなぁと思いました。

そこで私が思ったのは刺身です。

ナマモノは木のカッティングボードには
合わないし、衛生的にも心配。
陶器なら盛り付けても安心です。
早速、ある日のごはんで使ってみました。

結構いいかも！
北欧食器に和な刺身でも合いますね。
少し見える絵柄の青も
和食器の白山陶器　BLOOM　ボール　Sとも
合います。
お刺身は買ってきたまま食卓に出すより
器に移したいですが横長で
たくさん盛り付けられる
ちょうど良いサイズはあまりないんですよね。

そして、大胆な絵柄の良い所は
食後の食卓も華やかなところ！
ホームパーティーなどおもてなしの時は
ゆっくり食事を楽しむので食べ途中でも
絵柄が見えてくると食卓も華やかですよね。

そして使わない時はインテリアとして飾ったり
厚みがないので食器棚の隙間に
スッキリと収まります。

木のカッティングボードがあるので
購入は保留。でも、エステリ19cmプレートと
合わせたらやっぱり可愛いなぁと
気持ちが揺らぎます。
お試し価格のキャンペーンは
まもなく終了…。
今のうちに決めなきゃ！と思います。

みなさん、連動企画のスタッフブログ
欲しい北欧食器を使ってみました！
はいかがでしたか。
個性豊かなスタッフのレビューは
私も思わずポチっとしてしまうアイテムも…。
まとめて読みたい方はこちら
北欧食器に限らず、これからも
たくさんのアイテムを紹介していきますので
今後もブログを楽しみに
していただければ幸いです。

キャンペーンは3/31(日)まで！

プロキッチン見目です。

私のイッタラ　ティーマの印象といえば
シンプルでどんな食器とも相性が◎。
サイズとカラーが豊富で普段使いしやすい食器。
というイメージです。
“【北欧食器とわたし】今日の気分で決めるティーマのカラー”の続きを読む

プロキッチン見目です。

みなさん、この万能アイテム知ってますか。

鳥部製作所　鉄の健康鯛

岩鋳　鉄茄子　2本組

どちらも鉄イオンの働きを利用して
幅広い用途で活用できるアイテム。
何に使えるかというと
鉄分補給
アサリの砂抜き
色艶だし

【鉄分補給】
我が家でもお湯を沸かす時は
必ず入れています。
貧血が気になる夏場などは必須アイテム。
やかんに鉄茄子を入れてお湯を沸かすと
鉄分が溶けだした白湯を
作ることができるんです。
料理の味も変わらないため、
お味噌汁やスープなどに
お使いいただけます。

手軽に鉄分補給ができるなんて
嬉しいですよね。

【浅利の砂抜き】
ちゃんと砂抜きしたつもりでも
食べている時に「ジャリ」っと
砂が残っているとがっかりして
しまいますね。
砂抜きのコツは海水の状態に近く
貝がリラックスしている状態を作ること。
鉄をいれることにより「鉄イオン」が
発生してより海水に近い状態になるそうです。

実はこの砂抜き、商品を扱ってから
初めて知ったんです！
パッケージに書いてあることを
ちゃんと読まないタイプなので
お湯を沸かす時しか使っていませんでした。
これは実践したくなりますよね。
この写真、アサリの中に鯛がかくれんぼ
しているみたいでなんだか微笑ましい。

【色艶だし】
お節料理にも欠かせない
黒豆を煮る時に入れると
色艶良く仕上ります。
黒豆から水に溶け出した色素、
アントシアニンが結合して
色濃く鮮やかな黒になるんです。
また、ぬか漬けに入れれば
茄子がキレイな色に漬かりますよ。

お店で売っている黒豆のように
黒く艶を出すには鉄だったんですね。

そして気になるお手入れは
使った後は水気を切って
保存してください。
サビがでることがありますが、
ぬるま湯でよく洗って拭きとると
再度気持ちよくお使いいただけます。

紐付きなのも地味に便利で、
やかんに入れた
鳥部製作所　鉄の健康鯛を箸など
で引き上げるとき、使わない時は
フックなどにかけておくことができます。

岩鋳　鉄茄子　2本組は2個入っているので
ぬか漬け用、湯沸かし・砂抜き用と
分けても使えますね。

料理をより豊かにする
小さな道具、みなさんもいかがですか。

プロキッチン見目です。
みなさん、
【春のスタートアップ！
北欧食器デビューキャンペーン】
でお買い物楽しんでますか。
２ヵ月にわたって開催したキャンペーンも
いよいよ、あと1週間。
お試し価格のうちに買い忘れのないように
隅々までチェックしてくださいね。

私が愛用している北欧食器でこの時期出番が多いのは

ロールストランド　クリナラ　ボウル　9cm　ペアセット
“【北欧食器とわたし】お花見弁当にも大活躍！クリナラのボウルセット”の続きを読む

プロキッチン　三木です。

スタッフが次に買いたい
と思っているアイテムの
レビューブログリレー！

店長みさこの２枚目は
イッタラ　ティーマ　スクエアプレート
16cm　ドッテドグレー
とっても美味しそうな
フレンチトースト！
洗い物も少なくていいですね！

さて、ブログリレーは
番外編でまだまだ続きますよ。

2枚選んでくださいねー！
ということだったので
同じ器を2枚の人もいれば
1枚ずつ違うものを選んだ人も。

私は店長みさこと一緒で
種類選びました。
もうひとつは定番も定番。

【限定】アラビア　24h　アベック　プレート　20cm　ブルー
今さら？なんて言わないでくださいね。

かなりの頻度で見ているし、
ギフトのブログでも
あたかも持っているような口ぶりで
ご紹介させていただいていたので、
持っているような気持ちになっていましたが、
実はまだ持っていないのです。

やっぱり、
このアベックに乗せたいものといえば

「おにぎり」ですよね！

でも、きっと皆さん
色々なお店やSNSなどで見飽きていると思います。
そこで、少し趣向を変えて
炊き込みご飯のおにぎりにしてみました。

（今、結局おにぎりか！と、思いましたね？）

今回は、春を感じる
筍の炊き込みご飯でおにぎりです。
付け合わせの天ぷらにも
春を感じるウドやそら豆と桜海老のかき揚げ、
たらの芽の天ぷらを盛り
春らしいプレートにしました。

ロールストランドのモナミ同様、
ブルーには茶色が合うんです。
今回はワンプレートにしてみたのですが
結構盛れます。

ちなみにこちらの炊き込みご飯も、
絶賛愛用中のサルパネヴァで炊きました！

はじめ、20cmって小さいかな？と思いましたが、
意外と色々乗せられるので、
一人分のプレートとしては十分だと思います。

その他、メイン料理やパスタなどを盛るもよし。
カフェ飯風におしゃれなワンプレートでもよし。
和・洋・中何にでも合います。

先日は山盛りの唐揚げとビールで
まったり家呑みを楽しみました。

お気に入りの器に盛るだけで気分が上がります。
翌日のお弁当用にとっておくつもりだったのに、
結局全部食べてしまいました。

個人的に気に入っているのは
黄色いオムレツとのコントラスト。

青と黄色は補色の関係ですが、
アベック　プレート　20cm　ブルーの青は、
ベタ塗りではなくステンシルのように
あえて色の濃淡のある青なので
主張しすぎず乗せた食べ物を引き立ててくれます。

とにかく何にでも合うアベック。
実際に使ってみて、良いな〜思っているのは

ロールストランド　モナミ　プレート18cm
イッタラ　ティーマ　プレート　21cm　ホワイト
イッタラ　ティーマ　プレート　26cm　ドッテドブルー
との組み合わせ。

色は白と青しか使っていないのですが、
柄や色の濃さによって表情が違うお皿同士の
組み合わせはシンプル過ぎず、
賑やか過ぎず良かったです。

…ますます欲しい食器が増えてしまいました。
これから自分のお財布と食器棚と相談しながら
少しずつ集めていこうと思います。

嬉しくも残念なことに、今回のブログ連載中に
【限定】アラビア　24h　アベック　プレート　20cm　ブルーは
完売となってしまいました。。。

とにかくたくさん食べたい私には
26cmも良いかも？と思っていたので、
思い切って26cmにしちゃおうかな！

熱が冷めないうちに
このブログを書き終えたらポチッとします。

みなさんも、
今お持ちの食器や盛り付けるお料理との
組み合わせを想像しながら
北欧食器のお買い物を楽しんでくださいね♪

キャンペーンは3/31(日)まで！