投稿日:2024年4月30日 | 更新日:2024年4月30日
プロキッチン 北村です。
我が家の近所ではツツジの花が満開。濃いピンク色の花を咲かせたツツジが沿道を彩っています。ツツジの花を見るたびに思い出すのが、子どもの頃に楽しんだ色水遊び。ビニール袋にツツジの花と水を入れてしばらく揉んでいると透明な水がほわ〜んとピンク色に染まっていって綺麗だった記憶が。昔はその辺に生えているツツジの花を取ってたけど、今はそんなことをしたら怒られちゃうかな。
それでは5月に発売する新商品のご紹介をいたします。
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◆こんなスパチュラを待っていた、お菓子作りにはこれ！
・サンクラフト シリコーンスパチュラ
テレビで紹介され大反響になったサンクラフトのせせらぎのパン切りナイフやキャベツスライサーに続き、今度はおかし作りに欠かせないシリコーンスパチュラがプロキッチンに登場です。
バイヤー三木も大絶賛するサンクラフトのスパチュラはどちらかというと木ベラのような使い心地が特徴です。わたしが愛用しているスパチュラは先端が柔らかくしなるタイプのものだったので、初めてこのスパチュラを使ったときは「かたっ」と心の声が出たほど。でも、この先端部分の硬めのシリコーンが最大のポイントで、クリームチーズを練るときやクッキー生地を練るときに作業がしやすいんです。
ただ硬いだけでなくサイドは柔らかく仕上げているため、ボウルの周りのクリームは綺麗に取ることができます。なかなか画期的な商品ですよ。
サイズはLサイズとSサイズ。耐熱温度が220℃だから、ジャム作りやパスタソースを作るときにも使えます！
※4月発売の予定でしたが、都合により5月になりました。
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◆蒸し料理も美しく、秋田杉の和セイロの登場です
・栗久 セイロ
今回セレクトしたのは『セイロ小』、『セイロ3合』、『セイロ5合』の3商品。セイロを使うときはお鍋の上に置く蒸し板があると便利なのですが、栗久のセイロには蒸し板として使える蒸気を通す穴のあいた板がセットになっているので、別で用意する必要がないんです。作りが丁寧で美しいセイロはご贈答用にもおすすめしたい商品です。
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◆贈り物、最初の1本に最適な世界のグローバル
・グローバル 包丁
昔、むかしプロキッチンでグローバルの包丁をご紹介していたことがあるのを覚えている方いらっしゃいますでしょうか。お取り扱い終了からかなりのお時間を頂戴いたしましたが、商品のセレクトが終了し5月下旬頃にご紹介する予定で動いています。
今回は単品だけでなくギフトセットもご用意しています。お子さんの包丁デビュー用、ご結婚祝い用、初めて包丁を買うデビュー用にお使いいただけます。以前は包丁の贈り物は敬遠されていましたが、最近では「災いを断ち切る」、「守り刀」、「未来を切り開く」などのいい意味を込めて贈る方が増えています。ブライダルシーズンに間に合うように発売しますので、ぜひご利用ください。
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◆北欧食器にも合う和食器の代表格
・九谷青窯 高原真由美 白磁いっちん草花ちらし 7寸鉢
・九谷青窯 高原真由美 色絵舞い花 蕎麦猪口
高原真由美さんの器は2点到着しました。冷たいお蕎麦の季節に間に合うよう急ピッチで作業しています！もうちょっとお待ちください。
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・ドーバー パストリーゼ77 1L スプレーヘッドなし
・ドーバー パストリーゼ77 500ML スプレーヘッド付き
梅酒作りや味噌作り、ジャムを作るときの瓶の消毒にお使いいただきたいと思い、パストリーゼのお取り扱いをはじめます。セラーメイトやウェックと一緒にお買い求めくださいね。こちらも梅酒の季節に入る前に、絶対間に合うように、販売します！
※楽しみにされていた方には申し訳ございませんが、お知らせしたスケジュールは入荷状況などの諸事情により予定が変更になる場合がございます。
ご理解の上、楽しみにお待ちただけたら幸いです。