みんなどうしてる?大きい瓶の煮沸消毒

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プロキッチン三木です スーパーで青梅や氷砂糖を見かける 時期になりましたね! みなさんは今年なにか漬ける予定はありますか? プロキッチンでも梅仕事や果実酒づくりに もってこいのアイテムを、ちょっとお得 … “みんなどうしてる?大きい瓶の煮沸消毒”の続きを読む

5月のプロキッチンの日は山田工業所の中華鍋!

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プロキッチン 石田です。 5月の連休も終わり日常が戻ってきましたね。 先日、横浜にある中華鍋を製作している 山田工業所に工場見学に行ってきました。 工場と言っても 1つ1つ職人さんたちが手をかけて 製 … “5月のプロキッチンの日は山田工業所の中華鍋!”の続きを読む

家でもキャンプでも!おしゃれフライパン「ジュウ」

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持ち手のないフライパン【ジュウ】 初めて目にした時は、なるほどー! これ、いいじゃん!! と思ったのが第一印象。 持ち手がないというか、正確には 持ち手を取り外しできるということ なんですが、持ち手が … “家でもキャンプでも!おしゃれフライパン「ジュウ」”の続きを読む

スタッフ全員納得!木屋エーデルワイス料理鋏、満を持しての発売です

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プロキッチン 蟹谷です。 料理するのに必要なものといえば 庖丁、まな板。 他にも大さじ小さじとか もろもろ小物は必要ですが、 あと一つあげるとすれば キッチンバサミ! プロキッチンでも いくつか取扱い … “スタッフ全員納得!木屋エーデルワイス料理鋏、満を持しての発売です”の続きを読む

スタッフに「スコイの使い方」聞いてみました!

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プロキッチン 千秋です。 スコイの「天然コットンたわし」が 2021年10月14日にお取り扱いスタートして 1年半が過ぎました。 スタッフも一通り使い込んだところで こんなアンケートをとってみました。 … “スタッフに「スコイの使い方」聞いてみました!”の続きを読む

【スタッフブログ】センスが光るプチギフト選び

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プロキッチン 北村です。 この度、 包丁先生として皆さんにおなじみの スタッフ中澤がプロキッチンを離れ 新天地へ移ることに。 感覚で仕事をするわたしと違い、 頭の中できちんと情報を整理しながら 仕事を … “【スタッフブログ】センスが光るプチギフト選び”の続きを読む

【セラーメイト期間限定SALE】梅酒、梅シロップ、らっきょう漬けを美味しく保存

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プロキッチン 北村です。 「スーパーに筍が並び始めたね」 「そろそろ、らっきょうや青梅が 出回る頃だね」 最近ではすっかり宅配を利用し スーパーへ行かなくなった私は 手仕事好きのスタッフの会話に 耳を … “【セラーメイト期間限定SALE】梅酒、梅シロップ、らっきょう漬けを美味しく保存”の続きを読む

元気な日も、そうじゃない日も使いたい!「元気じゃない日の、フライパン」のご紹介

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プロキッチン 蟹谷です。 先日のブログでは藤田金属さんの 工場の様子を紹介させていただきましたが、 今回は4代目の社長である藤田盛一郎さんに 商品開発に対する想いや、 新商品「元気じゃない日の、フライ … “元気な日も、そうじゃない日も使いたい!「元気じゃない日の、フライパン」のご紹介”の続きを読む

【スタッフブログ】おすすめの広島土産

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スタッフ田島です。 先日、久しぶりに地元広島に帰省しました。 私が帰ったのは4月下旬だったのですが、 5月19日から開催されるG7の影響で 市内(中心部のことをこう呼びます)や 広島駅、空港はすでに警 … “【スタッフブログ】おすすめの広島土産”の続きを読む

「フライパンジュウ」が出来上がるまで~藤田金属の工場へ行ってきました

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プロキッチン 蟹谷です。 昨年末、店長美佐子と一緒に 4月に発売になった 「フライパンジュウ」と 「元気じゃない日の、フライパン」の 藤田金属さんの工場を訪問してきました。 藤田金属さんは大阪の八尾市 … “「フライパンジュウ」が出来上がるまで~藤田金属の工場へ行ってきました”の続きを読む