包丁について語ります!

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プロキッチン 店長みさこです。 調理に欠かせない「包丁」ですが みなさんはどんな包丁をお使いですか? 自分に合った包丁を使ってますか? 包丁って毎日使うものだけど、使い比べる ことも出来ないし、一度買 … “包丁について語ります!”の続きを読む

棚卸しのお楽しみはoimo cafeさんのランチ

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プロキッチン見目です。 年に一度の棚卸しはプロキッチンにとって大きなイベントです。 棚卸しは埼玉にある倉庫に行って在庫をひたすら数える、数える、数える…。 普段はデスクワークの私達ですが体力を使う作業 … “棚卸しのお楽しみはoimo cafeさんのランチ”の続きを読む