投稿日:2019年7月29日 | 更新日:2023年9月14日
プロキッチン バイヤー中島です。
世界的ステンレスの産地、
新潟県の燕市に社屋を構える「工房アイザワ」。
たくさんの魅力ある商品の中から
これは!という18アイテムをご紹介します。
大正11年創業の老舗として、
今もなお作り続けている機能美あふれた台所道具。
まずおすすめしたいのが、工房アイザワ 柄・足付ストレーナーです。
ところで柄付のストレーナーはもうお使いですか?
ほうれん草、ブロッコリー、
じゃがいもに枝豆…。
ほぼ毎日「野菜を茹でる」という作業を
私はしています。
その時に便利なのが柄付ストレーナーと片手鍋。
茹で上がった野菜の入った片手鍋をを右手に、
柄付ストレーナーを左手に持ちシンクの上でスタンバイ。
右から左にザーッと流してすぐに流水をかけます。
チャッ、ザーッの2工程。
柄付ストレーナーが塞がっている時、
柄なしのストレーナーを使うこともありますが、
足付でも何となくシンクに直置きすると、
シンクからの跳ね返りが気になるんですよね。
シンクは綺麗に洗ってはいるものの、
特に夏場は菌が気になる。
チャッ、ザーッの2工程なら
ずーっと宙に浮いているので衛生的です。
水を切った後の一時置きには足が大活躍。
また柄と反対方向にあるフックは、
ストレーナーより大きめのボウルや鍋などに
跨らせることができる優れもの。
使い手の立場になって作られた台所道具ですね。
私は16cmと25cmを持っています。
少量の茹で野菜は16cm、
葉物や米研ぎの時は25cmを使っています。
そして両方ともにキッチンの壁面に吊り下げ収納。
ストレーナーでの水切りは
調理のたびに必ずする作業。
すぐに使える場所に収納できるのは
時短にも繋がりますね。
「工房アイザワの柄・足付ストレーナー」16cm、18cm、20cm、25cmの4サイズ。
発売は7月30日(火)12:30~です!!
他にもオススメ商品が目白押しですよ!
撮影チームが絶賛の
工房アイザワ リング付ボール。
フライパンに注ぐ時はリングに
親指を入れると注ぎやすい!
傾けた時に注ぐ量のコントロールが
しやすいです(by店長)
吊り下げ収納も可能ですよ。
20cm、18cm、14cmの3サイズあります。
そして工房アイザワ 手付計量カップ 200cc。
内側にメモリがあるので
計りやすいんですよ。
こちらは直火NGです!
直火OKとしているショップもありますが、
アイザワの弊社担当者曰く、
「しっかりしたステンレスですし、
不可能ではないのですが、
柄も短いですし危険です。」
とのことです。
温めは湯煎程度でお願いしますね。
そして工房アイザワ 計量スプーン。
5ccと15ccの2サイズあります。
大さじ小さじ一体型もありますが、
こちらは独立型です。
持ち手が長めなのが特徴。
絶妙な角度が付いているので、
片手で持ちながらの計量がしやすく、
吊り下げ収納も可能です。
最後に工房アイザワ キッチンツール パセリシリーズです。
シンプルでちょっと小ぶりのステンレス製の
キッチンツール。
アクセントになっている赤い革紐で
吊り下げ収納も可能です。
キッチンツール パセリシリーズは、お玉、お玉 大、
穴明お玉 大、穴明お玉、ターナー、アクトリ、
カス揚げ、横口レードルの8アイテム。
それぞれの商品ページで
詳しく紹介していますので、
ご覧くださいね。
今回の工房アイザワの新商品は
機能美あふれるキッチンツールアイテムが勢揃い。
せっかくなので吊り下げて見せる収納を楽しみましょう。
すぐに使えて時短にもなりますよ。
発売は7月30日(火)12:30~です!!