工房アイザワ　柄・足付ストレーナー　20cm

シンクの中で茹で野菜や麺の湯切りをしたいとき、気になるのがざるの直置き問題。特に両手鍋を使っているときはざるを持ち上げることができないし、かと言ってシンクに直接ざるを置くのは衛生面が気になるし、不安定だし・・・と、もやっとした経験がある方も多いはず。そんな方は工房アイザワの柄足付ストレーナーをお試しください。

ざるの底に脚が3本。シンクに付かない安心な高さがあります。この脚はシンクの直置きだけでなく、キッチンにそのまま置いて作業ができるのもいいところ。先端に付いた短めのフックはボウルと一緒に使うときに大きな力を発揮します。同径以上のサイズのボウルにざるをセットするとフックがボウルの縁に掛かり、乾物を戻したりするときやごぼうのあく抜きなどの作業がスムーズに。もちろん、引っかけ収納にもお使いいただけます。

サイズは全部で4種類揃えました。20cmは葉物野菜を洗うときや1～2人前のめん類の湯切り、茹でた枝豆などの湯きりにも良さそう。ざるの編み目は非常に細かく、遠慮なく使っても歪まないほど丈夫です。柄を持って片手でトントンっとするだけでもさっと水が切れ、水切れの良さでも合格。持ってみると若干重たさを感じますが、この適度な重みが使いやすさにもつながっているように思います。

しゃっきりと水を切った食材は味がクリアで調味料がなじみやすい。水切れの良さはおいしさにもつながります。一度買うとなかなか買い替えづらい道具ですが、このざるは間違いなく10年、20年選手。長く、気持ちよくお使いいただけます。