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ヨシカワについて
創業1952年。伝統のある金属加工の産地、新潟燕三条の技術と長年培った自社のノウハウを融合させ、ステンレスを中心としたキッチン用品の企画、開発、販売を行っている株式会社ヨシカワ。製品の約90%が新潟県の県央地域で製造されています。楽しく料理をつくる、そして食べる「 EAT+COOKING 」をコンセプトにした「イイトコ (EAトCO) 」の製造も手掛けており、キッチンやダイニングでボーダレスに使えるユニークで使い勝手の良い道具を多数展開しています。
揚げ物好きさんの新定番！
年中、揚げ物を作る人に使ってほしい、角型かす揚げ。四角いシャベル型の網がとにかく優秀で、ポテトフライも柔らかなクリームコロッケも崩さず一気にキャッチ！菜箸で持ち上げようとして油にドボン…なんて惨劇、もう起きません。揚げびたしのナスやピーマンなどサイズの異なる野菜を次々揚げたいときも作業がスムーズ。揚げ物って、道具ひとつでハードルがぐんと下がる料理。「揚げ物は好きだけど、調理は苦手」という方も、この網ひとつで気楽になりますよ。揚げ物好きさんに広まれ～。
北村
とんかつ三枚がすっきり並びます
揚げたてのサクサク、できるだけ長く楽しみたい…そんな人にぴったりなのが「ヨシカワの油切り名人」。この絶妙な角度の波型、油の切れがほんとに違うんです！べちゃっとならずにサクッと感キープ。ロースカツなら3枚すっきり立てかけられるのも地味にうれしいポイント。揚げ物好きさん、これは推せます。
三木