食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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ピーラー・キッチンバサミ・スライサーのカテゴリページ

ピーラー・キッチンバサミ・スライサー

調理の時短と仕上がりの美しさを叶えてくれるピーラーやキッチンバサミなどの調理器具。にんじん、大根、じゃがいも、などの皮むきは包丁を使うより断然ピーラーを使用した方が素早く無駄のない仕上がりになり、キャベツなどを薄く均一にスライスしたいときはスライサーがあると風味も食感もアップします。まな板を出さずに食材を切ることができるキッチンバサミは洗い物はもちろんスペースを有効的に使える時短アイテムとして重宝します。分解ができるタイプ、ハンドルが樹脂タイプ、刃がカーブしたタイプなど様々なキッチンバサミを取り揃えていますので、自分に合ったお気に入りを見つけてください。気になる洗浄の際の食洗機の対応につきましては各商品ページでご確認ください。

結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。

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もう一周剥きたくなるピーラー

もう一周剥きたくなるピーラー

ついにプロキッチンでも取り扱いが始まった「エバーピーラー」は、とにかく軽い力で剥くことに特化した、合羽橋飯田屋のこだわりが詰まった逸品です。限界まで薄く研ぎ澄まされた刃は、向こう側が透けるほど薄くスライスでき、野菜の細胞を壊さないため断面も驚くほど瑞々しく仕上がります。その切れ味は、まるで野菜の表面を優しく撫でているかのよう。人参の皮を剥き終わっても、その心地よさについつい「もう一周！」と思ってしまうほど（笑）また一つ大事にしたい愛用品が増えました。

三木
よく食べよく飲む
三木
飯田屋　エバーピーラー右きき用
飯田屋　エバーピーラー右きき用
¥ 3,300 (税込)
人参しりしり

人参しりしり

人参しりしりを作るのにかかせない道具です。包丁や通常のスライサーの千切りと食感が異なり、口当たりが柔らかになります。一本分の人参を一人でペロッと美味しく頂くことが出来ます。サンドイッチに挟んでも美味しいですよ。

笹間
お母さん的存在
笹間
ジュジュ　蜂の巣　調理器
ジュジュ　蜂の巣　調理器
¥ 1,320 (税込)
旬を逃せない!「すだち蕎麦」

旬を逃せない!「すだち蕎麦」

あっ!でた!と思ったら毎週買っているすだち。9月が一番出回っていますでしょうか。爽やかで上品な柑橘の香りをめいっぱい楽しむ時は「すだち蕎麦」を冷やかけでいただきます。大人の味です。準備は美味しいお出汁を冷やしておくことと、すだちのスライスだけ。薄くすだちをスライスするならぜひ専用器具「スライサー」を使ってみてください。見た目の美しさも、満足度もワンランクアップ。シンプルなお料理だからこそ道具の良さもお味に伝わってきます。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
¥ 4,840 (税込)
デザイン性も機能性も合格です

デザイン性も機能性も合格です

このI型ピーラーは果物の皮を剥くように使うのがポイント。特にじゃがいもなどの丸い形のものに威力を発揮し、スルスルと皮を剥くことができます。先端を使えばじゃがいもの芽をとることができるし、余計なパーツがないから汚れが溜まりにくく洗い物だってらっくらく。T型ピーラーと併用して使ってもいいと思います。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
¥ 1,452 (税込)
にんじん料理が好きになった便利道具

にんじん料理が好きになった便利道具

細切りが嫌いな方におすすめ!買って良かった道具の1つです。スライサーのように刃になっていないのでケガの心配が少なく、軽くスライドさせるだけで簡単にできちゃいます。にんじん1本分でもかかる時間は2～3分。断面の粗さが味のしみ込みがよく美味しさもアップ!これのおかげでにんじん料理が好きになりました。

見目
歩くグルメガイド
見目
ジュジュ　蜂の巣　調理器
ジュジュ　蜂の巣　調理器
¥ 1,320 (税込)
大好きなガリが食べ放題♪

大好きなガリが食べ放題♪

新商品の商品撮影のとき、このスライサーで作った新生姜の甘酢漬けを味見させてもらいました。最初お店で買ってきたのかと思ってしまったくらい生姜が薄くてびっくり!お寿司を食べるときもガリだけ先に食べてしまうくらい好きなのでこれが自宅でできるなら!と早速購入。新生姜を買ってきてこのスライサーでスッスとあっという間に出来上がり♪庖丁では絶対にできないくらい薄～くスライスできました。おうちでこんなに簡単にできるなんて、ガリ好きにはぜひぜひおすすめします!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
¥ 2,750 (税込)
追いがつおで更に美味しく

追いがつおで更に美味しく

宮大工の職人さんを思い出してしまうほど、シュッシュッと薄く削ることが出来ます。だし茶づけには、急須にかつお節を入れてからだしを注いで追いがつおをしてみました。更にかつお節の香りがたって家族も喜んでくれました♪

笹間
お母さん的存在
笹間
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ウォルナット
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ウォルナット
¥ 17,600 (税込)
噂通りのスルスル感

噂通りのスルスル感

以前使っていたピーラーが本当に切れなくて、それ以来10年近くピーラーのない生活をしていました。良い包丁があるので不便も感じず、もう必要ないと思っていました。でも、スタッフの「これはすごい」「本当にスルスル剥けて気持ちいい」との話を聞いて買ってみたんです。…びっくりするほど快適!あっという間に皮むきが終了します。しかもきれいに!もっと早く出会いたかった～

増田
おおらかなO型
増田
貝印　SELECT100　T型ピーラー　/　Kai
貝印　SELECT100　T型ピーラー　/　Kai
¥ 1,430 (税込)
後悔していることがあります

後悔していることがあります

袋や葉物野菜を切るくらいしか活用していなかったキッチンばさみ。はさみでお肉を切る、という行為になんだか抵抗があったんですが、ある時ふと思いついて鶏肉の下処理に使ってみたところ、目からウロコが!包丁だと鶏肉は皮目がカットしづらいと感じていたのですが、はさみなら全然気にならない。包丁を使うよりも早くできる(自分比)。細かい脂の取り除きははさみでは難しいかなと思いきや、先端の精度が高く(さすが貝印)包丁よりも細かく取り除くができました。なんで早くやらなかったの～、と後悔しきりです。

田島
お買い物は慎重派
田島
貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
¥ 3,080 (税込)
お手伝いしてもらってます!

お手伝いしてもらってます!

和の道具だけど、北欧にも合うスタイリッシュな鰹節削り器。コンパクトな上、滑り止めのお陰で安定して削れ、パカッと開くので削った鰹節も取り出しやすい。シュッシュッと削っていたら、息子が「やりた～い!」と言って自らお手伝いしてくれました♪

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
スパスパ切れるプロ仕様

スパスパ切れるプロ仕様

業務用ラバーへご紹介したいのが「ベンリナー プロフェッショナルシリーズ」です。切れ味がとても良いのと、3種類の替え刃によって千切りもお手のもの。写真はコールスローを作るため人参とキャベツを千切りにしたところ。ツマのような極細千切りもスパスパ切れます。ダイヤル式でカットの厚みを調整しキャベツも切りました。千切りが揃っているとサラダも美味しく感じます。No.64はレモンのスライスが出来る幅ですが、幅が大きいNo.95だと大根もスライスできるサイズになります。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
¥ 4,840 (税込)
どんな野菜もしゃきふわに

どんな野菜もしゃきふわに

とんかつ屋さんで出てくるふわふわの千切りキャベツ体験をしてから即購入したサンクラフトのキャベツスライサー。今日はサラダに使うレッドオニオンをスライスしてみました。見てくださいこのふわふわの美しく繊細なスライス。水にさらして食べると、絶妙な薄さのおかげなのか辛味もあまり感じず美味しく頂くことができました。包丁で切るよりも見た目が美しく、料理の腕前が上がっちゃったかな?と錯覚を起こすレベルです。これから大好きな新玉ねぎの季節なので、相棒のスライサーでどんどんスライスしていこうと思います!

最上
りんごとそばが好き
最上
サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
サンクラフト　包丁職人が作ったキャベツスライサー　/　SUNCRAFT
¥ 2,750 (税込)

ピーラー・キッチンバサミ・スライサーの注目商品

ピーラー・キッチンバサミ・スライサーについて

調理の時短と仕上がりの美しさを叶えてくれるピーラーやキッチンバサミなどの調理器具。にんじん、大根、じゃがいも、などの皮むきは包丁を使うより断然ピーラーを使用した方が素早く無駄のない仕上がりになり、キャベツなどを薄く均一にスライスしたいときはスライサーがあると風味も食感もアップします。まな板を出さずに食材を切ることができるキッチンバサミは洗い物はもちろんスペースを有効的に使える時短アイテムとして重宝します。分解ができるタイプ、ハンドルが樹脂タイプ、刃がカーブしたタイプなど様々なキッチンバサミを取り揃えていますので、自分に合ったお気に入りを見つけてください。気になる洗浄の際の食洗機の対応につきましては各商品ページでご確認ください。

結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。

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