食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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朝の定番フライパンです

朝の定番フライパンです

18cmサイズの小さな鉄フライパンは、朝食づくりにとても便利です。写真のように中華風牛肉パイをひとつ焼くのにぴったりで、卵やソーセージなどの小さな食材にも最適。鉄製ならではの高い熱伝導で、外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした仕上がりになります。小さめサイズなので洗いやすく、お手入れの負担も少ないのが嬉しいところ。我が家では朝の定番として、頻繁に活躍している頼れるちょこっとフライパンです～

李
自炊記録つけてます
李
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
¥ 6,050 (税込)
夏のデザートセット

夏のデザートセット

夏になると食べたくなる豆寒天。少しでも涼しさを味わいたくて選んだ器はカステヘルミです。朝露のしずくをイメージしたガラスの粒々が日に当たるとキラキラして寒天をよりひんやりと感じさせてくれます。合わせたカトラリーは柳宗理のティースプーンです。我が家ではヨーグルト、プリン、アイスとデザート用に愛用しています。和菓子系のデザートの時には半月盆があると一気にお店感が出るのでお勧めです。

田島
お買い物は慎重派
田島
イッタラ　カステヘルミ　ボウル　230ml　クリア　/　iittala　Kastehelmi
イッタラ　カステヘルミ　ボウル　230ml　クリア　/　iittala　Kastehelmi
¥ 3,135 (税込)
万能スプーンです

万能スプーンです

1人暮らしをはじめたときに、実家から勝手に持って行って使い始めました。なんで実家の母は使っていなかったのか理解できないほど使いやすく、なんでもおいしく食べられます。ちょっと独特な形なので一見食べにくそうですが、口の形に合わせたデザインですくいやすいし食べやすいです。

武内
万年料理修行中
武内
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ティースプーン　/　Sori　Yanagi
¥ 495 (税込)
デザートにはやっぱりこのスプーン

デザートにはやっぱりこのスプーン

我が家では毎日のように使っているこのデザートスプーン。アイスを食べるときももちろんこのスプーンです。アイスクリーム専用のスプーンも気になりますが、いまさら買い足す必要もないくらいこのスプーンが使いやすくてついつい手に取ってしまいます。冷凍庫から出したばかりでちょっとくらい固くてもこのデザインと柄の長さのおかげで力を入れやすいし、ひとすくいしたときの一口のサイズがちょうどいいんです。(ひとすくいが大きいと口が冷たくなるし、少ないと物足りない・・)この日はハーゲンダッツの「クラシック洋菓子」のレーズンバターサンド。カリカリのクランブルから最後の底のひとすくいまで、このスプーンで最後まで余すことなくおいしくいただきました!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
柳宗理　ステンレスカトラリー　デザートスプーン　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　デザートスプーン　/　Sori　Yanagi
¥ 715 (税込)
鉄フライパン入門の一枚

鉄フライパン入門の一枚

お弁当づくりや朝食に、さっと使えるちょこっとフライパン18cm。小ぶりで取り回しがよく、初めての鉄フライパンにも選びやすいサイズです。板厚2.3mmで蓄熱性が高く、ホットケーキも外はしっかり、中はふっくら仕上がる実力派。空焚き済みで届いてすぐ使え、手入れもしやすいシンプル設計です。がしがし使っても頼もしく、使うほどに育っていく楽しさも。鉄の良さを気負わず試せる、入門編としておすすめの一枚です。

武内
万年料理修行中
武内
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
¥ 6,050 (税込)
丸くて太い箸先がポイント◎

丸くて太い箸先がポイント◎

ヤマチクのパスタ箸は「食材を傷つけない」事が得意なお箸です。パスタ専用に作られたお箸でパスタを茹でたり、ソースと和えたりと快適に使っています。と言うことは…揚げ物にも優しく使えるのではないかと思いつき、使ってみたところGood! 春巻きやコロッケにお箸でプスッと穴を開けてしまいませんか?私だけかしら。太いところも安定感があって揚げ物を掴みやすいです。我が家では麺類・和物・揚げ物に使うお箸として活躍中なのです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
ヤマチク　パスタ箸
ヤマチク　パスタ箸
¥ 880 (税込)
たかが菜箸、されど菜箸。

たかが菜箸、されど菜箸。

新生活が始まり、少しずつ料理道具をお迎えしていますが、まず必要だ!と思ったのが菜箸。菜箸って意外と使用頻度が多いアイテムで、握りやすさや大きさも重要なアイテムだったりします。私が選んだのは純国産の天然竹を使用した、ヤマチク おかえりの菜箸。つくる・もりつける・とりわけるの3つの用途に合わせて作られた3本セットの菜箸です。主役級の料理道具ではないけれど、こだわって作られた使い心地の良いお気に入りの菜箸で、毎日のごはん作りもはかどりそうです。

最上
りんごとそばが好き
最上
ヤマチク　おかえりの菜箸
ヤマチク　おかえりの菜箸
¥ 3,300 (税込)
毎朝大活躍です

毎朝大活躍です

実は私、フライパンを5個(スキレットも入れると6個笑)持っています。その中でも一番使うのがこのちょこっとフライパン18㎝。我が家の朝食はほとんど毎日パンと目玉焼きが定番なので、最初に子どもたちの分を焼いてから、大人用の2個は熱々のまま食卓へ。目玉焼き2個ぴったりサイズで、家族全員揃う朝食の食卓に並べても邪魔にならないちょうどいいサイズです。そして何よりこのフライパンで作った目玉焼きは本当においしい!カリッ、とろ～の理想の半熟目玉焼きが作れますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所　鉄打出　ちょこっとフライパン　18cm（2.3mm）　空焚き済み　/　PROKITCHEN
¥ 6,050 (税込)
やはりカニにはカニフォーク

やはりカニにはカニフォーク

夫の大好物のカニ。やはりカニの身を取り出すには、カニフォークが一番!　ひたすらカニの身を無心に取り出す夫です。これ、チーズフォンデュにもいいんですよ。冬はカニにチーズフォンデュに大活躍のフォークです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
柳宗理　ステンレスカトラリー　カニフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　カニフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 660 (税込)
食卓にも出せるデザインのトングです。

食卓にも出せるデザインのトングです。

とてもシンプルな柳宗理のステンレストングトングは、一体型でつなぎめもなくギザギザもないので洗う時も引っかからないし、よごれもするっと取れるのでストレスなく使えます。はさむ部分が少しくぼんだ形状なのでサラダの取り分けも楽にできて、良いことづくめの私のお気に入りです。

石田
色々作るのが好き
石田
柳宗理　キッチンツール　ステンレストング　穴なし　/　Sori　Yanagi
柳宗理　キッチンツール　ステンレストング　穴なし　/　Sori　Yanagi
¥ 1,980 (税込)
いつものおやつにも柳宗理

いつものおやつにも柳宗理

柳宗理のヒメフォークはちょっとしたお菓子や果物に使いやすいサイズなので、毎日のように使っています。柳宗理デザインの道具やカトラリーを少しずつ集めていて、ヒメフォークはすでに〇十年も使っていますが、飽きることなく壊れることなくおばあちゃんになっても使っていると思います。市販のバウムクーヘンにラム酒を含ませて溶かしたチョコレートをまとわせてみました。ちょっと大人なデザートです。

中澤
包丁砥ぎなら私に！
中澤
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　ヒメフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 473 (税込)
カフェでも使われていました

カフェでも使われていました

虎ノ門のカフェで注文した、ふわっふわ厚焼き玉子の「たまごサンド」。横に並べられたカトラリーは見覚えのあるフォルム。いつも倉庫で眺めているだけでしたが、手に馴染み使いやすい。フォークの形も可愛くてまさに機能美カトラリー!

中島
動物占いは一匹狼
中島
柳宗理　ステンレスカトラリー　テーブルフォーク　/　Sori　Yanagi
柳宗理　ステンレスカトラリー　テーブルフォーク　/　Sori　Yanagi
¥ 825 (税込)

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