食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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時短調理の強い味方

時短調理の強い味方

もう何年も使っていますが切れ味が変わることなく、スパッとスライスできています。この日は家族からリクエストされたジンジャーシロップ作りに活用しました。しょうが200gのスライスもベンリナーがあればあっという間。レシピだと厚さ2～3mmということでしたが、厚みが調整できるベンリナーでスライスすればすべて同じ厚みにできて、そのあとのお砂糖をなじませる工程も均一に浸透させることが出来ます。他には大根やきゅうり(サラダ用)、れんこん(きんぴら用)などをスライスするのによく使っていますよ。

田島
お買い物は慎重派
田島
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
¥ 4,840 (税込)
自信を持ってオススメします!

自信を持ってオススメします!

プロキッチンオリジナルの「ちょこっとまな板」。このまな板を作製する時、サイズをスタッフで色々考えましたが、4年間程使用してこのサイズにして間違いなかったと感じています。「これだけ切りたい!」という時に躊躇せず使える絶妙なサイズなんです。紐選びもこだわった甲斐があって、4年経ってもびくともしない丈夫な紐です!

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
お手伝いしてもらってます!

お手伝いしてもらってます!

和の道具だけど、北欧にも合うスタイリッシュな鰹節削り器。コンパクトな上、滑り止めのお陰で安定して削れ、パカッと開くので削った鰹節も取り出しやすい。シュッシュッと削っていたら、息子が「やりた～い!」と言って自らお手伝いしてくれました♪

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
りんごのまな板

りんごのまな板

年季の入ってきた我が家のちょこっとまな板、通称「りんごのまな板」。りんごを食卓で食べるときによく使っているため、みんな自然とそう呼ぶようになりました。実家から届いた立派なりんごは薄くスライスしてバターでソテー。クリームチーズをたっぷり塗ったパンにのせ、仕上げにハチミツをとろ〜りとかける焼きりんごのオープンサンドでいただきます。道具にこだわりがある料理好きのスタッフが作っただけあり、いつ使っても安定の使い心地。ヒノキの軽さもいい感じです。

北村
植物を愛でる日々
北村
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
食材を移し替える手間が無くなります

食材を移し替える手間が無くなります

丸いまな板を使うのは初めての私。長方形の方が省スペースかと思い込んでいましたが、大違い!食材を移し替えるお皿やボウルをいくつも並べるより、このまな板の上で完結できます。切った食材を置いたまま、くるりと回転させれば、次の食材をカットすることで出来るんです!これは使いやすい。初夏に向けて薬味を色々とたっぷり切るときにもおすすめです。

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
  • SALE
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN【25BF】
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　30cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN【25BF】
¥ 3,740 (税込)
待っていましたこのサイズ!!

待っていましたこのサイズ!!

普段ちょっとしたものを切りたいときは、取り回しがきく気軽に使えるこの25cmが断然おすすめ。お弁当の準備や、数種類の薬味を切るときなどには、切ったらまな板をまわして次の食材、また回して次の食材と、食材ごとにまな板を洗ったり拭いたりしなくてもいいので時短にもつながる優れものです。

三木
よく食べよく飲む
三木
  • SALE
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　25cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN【25BF】
【プロキッチンオリジナル】四万十ひのき　まるいまな板　25cm（1.5cm厚）　/　PROKITCHEN【25BF】
¥ 3,318 (税込)
プリンを最後の最後までいただけます!

プリンを最後の最後までいただけます!

このガラスプレートは思ったよりも深さがあるので、汁気のあるものもすくいやすいのがいいところ。こんなふうにプリンのカラメルもこぼさず最後の最後まですくいとれるんです。テーブルを汚さないで最後までおいしくいただけます!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
トレンドグラス　イエナ　プレート　S　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　プレート　S　/　Trendglas　Jena
¥ 1,650 (税込)
出汁の香りが全然違います

出汁の香りが全然違います

おせち料理に欠かせない出汁。お煮しめやだし巻き卵、お雑煮、年越しそば、などに必須ですね。削っている時から鰹節のいい香りが・・・そしてお料理になった時もスリーランクアップのおいしさを感じるはず。特に味噌汁などの汁系は「今日の味噌汁おいしいね!」と言われること間違いなしです♪

小林
台所の応援団長
小林
  • 送料無料
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
卵焼きにぴったりサイズ

卵焼きにぴったりサイズ

主人のリクエストにより、お弁当生活がスタートすることになりました。まずはお弁当のおかずの定番・たまご焼きの練習から。焼きあがった卵焼きを切るのにちょこっとまな板は本当ぴったり。スタッフみんなが「ちょこっとまな板はお弁当づくりに大活躍!」と言っていた意味を身を持って実感です。

加藤
新婚生活満喫中
加藤
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
ちょっとした和菓子もかわいい

ちょっとした和菓子もかわいい

菊の花をモチーフとしたぎやまんは、ひとつあると華やかになります。ごはんの時は豆皿として使いますが、こんなふうにちょっとしたお菓子を載せるのにもちょうどいい。手作りのいちご大福です。作り方は「おうちごはん」で見てくださいね!とっても簡単ですよ。

小林
台所の応援団長
小林
トウジキトンヤ　ぎやまん　3寸皿　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　ぎやまん　3寸皿　茄子紺　/　TOJIKI　TONYA
¥ 1,650 (税込)
家の中でも緑を感じるマグカップ

家の中でも緑を感じるマグカップ

真ん中にスッと描かれている緑と青の葉っぱが涼しげな木立の絵柄のマグカップ。「木の下で、ちょっと外の風を感じながら食事をしている気分になってくれたらうれしいです」と話してくださった徳永遊心さんの言う通り、さわやかな木陰にいるような気分になります♪実は取っ手をぶつけて欠けさせてしまったのですが、とてもお気に入りのマグカップなので金継ぎをして今も使い続けています。母の日の贈り物にもどうぞ♪

三木
よく食べよく飲む
三木
徳永遊心窯　染付　木立　マグカップ
徳永遊心窯　染付　木立　マグカップ
¥ 3,850 (税込)
白湯のススメ

白湯のススメ

万年冷え性でこの季節はレッグウォーマーや腹巻、湯たんぽなどのあったかグッズが欠かせないのですが、内側からも冷え性を改善したい!と思い、鉄瓶で沸かした白湯を飲むという習慣を日々の生活に取り入れています。さりげない取っ手が可愛らしいイエナのティーグラスからほわっと上がる湯気を見てると、心もほかほか温まります。鉄瓶で飲む白湯はまろやかで美味しいと聞いたことがあり、先日ステンレスケトルと鉄瓶で飲み比べたところ本当に美味しいと実感!皆さまもレッツ鉄活&白湯活!おすすめです!

最上
りんごとそばが好き
最上
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
¥ 1,760 (税込)

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