食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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目でも楽しむお茶の時間

目でも楽しむお茶の時間

スタッフ千秋からもらった八宝茶。プーアル茶に氷砂糖、菊花、なつめ、クコの実、龍眼、白きくらげ、サンザシが入っているそうです。また、この八宝茶は、お茶を飲み終わった後に具材を食べることもできるんですよ。このティーグラスを使うと、お茶に入っている色とりどりの具材が透けて見えるので目でも楽しむことができます。また、耐熱ガラスなので、熱いお茶にも使えますし、アイスティーを入れても涼しげで素敵です。これからも、このティーグラスをいろいろなシーンで使って楽しみたいと思います。

石田
色々作るのが好き
石田
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
¥ 1,760 (税込)
2枚め購入しました

2枚め購入しました

なんだかんだで毎日使うこと数年…、もう一枚あっても良いなと2枚め購入です。私は洗ったらそのままフックに吊るしていますが(ズボラなので拭かない)、すぐ乾くところも気に入ってます。ピクニックにぺティナイフと一緒に持っていくと便利ですよ。

増田
おおらかなO型
増田
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
時短調理の強い味方

時短調理の強い味方

もう何年も使っていますが切れ味が変わることなく、スパッとスライスできています。この日は家族からリクエストされたジンジャーシロップ作りに活用しました。しょうが200gのスライスもベンリナーがあればあっという間。レシピだと厚さ2～3mmということでしたが、厚みが調整できるベンリナーでスライスすればすべて同じ厚みにできて、そのあとのお砂糖をなじませる工程も均一に浸透させることが出来ます。他には大根やきゅうり(サラダ用)、れんこん(きんぴら用)などをスライスするのによく使っていますよ。

田島
お買い物は慎重派
田島
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
ベンリナー　プロフェッショナルシリーズ　ベンリナー　No.64
¥ 4,840 (税込)
熱々でテンションUP!

熱々でテンションUP!

小さめの一人鍋としても使ってます。ぐつぐつと温めた鍋を食卓に運ぶとテンションが上がること間違いなし。今回はまとめて作った肉豆腐を一人ずつの土鍋に入れ変えて温め直しました。冷めていくうちに味が染み込んだ豆腐は更に美味しさUPして頂くことが出来ましたよ。

笹間
お母さん的存在
笹間
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
¥ 5,500 (税込)
絵本みたいな染付の白いお皿

絵本みたいな染付の白いお皿

白いシンプルなプレートも好きなのですが、徳永遊心さんの木立と名付けられた染付プレートは見ているだけで心が落ち着くんですよね。木立の葉っぱは、絵本に出てくるような本当にきれいな緑と青。和食器ですがチーズケーキをのせてもしっくりきます。今度はどんなものをのせてみようかと考えるのも楽しいです。

石田
色々作るのが好き
石田
徳永遊心窯　染付　木立　5寸皿
徳永遊心窯　染付　木立　5寸皿
¥ 2,420 (税込)

使うたびにうれしくなる

こんなのが欲しかったと使うたびにニッコリしてしまう 、土佐龍さんのコーヒーフィルターホルダー。さっと取り出せるうえシンプルなデザインと四万十ひのきの色合いも気に入っています。

石田
色々作るのが好き
石田
土佐龍　マグネットシリーズ　コーヒーフィルターホルダー　/　TOSARYU
土佐龍　マグネットシリーズ　コーヒーフィルターホルダー　/　TOSARYU
¥ 1,980 (税込)
食後の小さなデザートにもおススメ

食後の小さなデザートにもおススメ

存在感のある脚付きの器は、気取った料理に負けず、普段の料理は格別なものに演出してくれます。今回は食後のデザートに梅の甘露煮を載せてみました。自家製の甘露煮も更に美味しく見えていい感じです。

笹間
お母さん的存在
笹間
トウジキトンヤ　ぎやまん　高台珍味　漆　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　ぎやまん　高台珍味　漆　/　TOJIKI　TONYA
¥ 2,200 (税込)
白湯のススメ

白湯のススメ

万年冷え性でこの季節はレッグウォーマーや腹巻、湯たんぽなどのあったかグッズが欠かせないのですが、内側からも冷え性を改善したい!と思い、鉄瓶で沸かした白湯を飲むという習慣を日々の生活に取り入れています。さりげない取っ手が可愛らしいイエナのティーグラスからほわっと上がる湯気を見てると、心もほかほか温まります。鉄瓶で飲む白湯はまろやかで美味しいと聞いたことがあり、先日ステンレスケトルと鉄瓶で飲み比べたところ本当に美味しいと実感!皆さまもレッツ鉄活&白湯活!おすすめです!

最上
りんごとそばが好き
最上
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
¥ 1,760 (税込)
プリンを最後の最後までいただけます!

プリンを最後の最後までいただけます!

このガラスプレートは思ったよりも深さがあるので、汁気のあるものもすくいやすいのがいいところ。こんなふうにプリンのカラメルもこぼさず最後の最後まですくいとれるんです。テーブルを汚さないで最後までおいしくいただけます!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
トレンドグラス　イエナ　プレート　S　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　プレート　S　/　Trendglas　Jena
¥ 1,650 (税込)
ホットチャイをガラスのうつわで

ホットチャイをガラスのうつわで

「ガラスのうつわで飲むチャイ」という画像が頭の片隅にあったので、トレンドグラスイエナのグラスとコンテの丸バットをお盆代わりして再現してみました。う～ん、思い描いているものとは違うけど、これはこれでいいかも。温かい飲み物もガラスのうつわだと陶磁器とはまた違う感覚になるんですよね。ホットもアイスも使えるガラスのうつわは季節を問わないのでお得感があると思います!ハーブティーや工芸茶など色や見え方を楽しみたい飲み物にもおすすめです。

田島
お買い物は慎重派
田島
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
トレンドグラス　イエナ　ティーグラス　ウィズ　ハンドル　/　Trendglas　Jena
¥ 1,760 (税込)
パン皿としてちょこっと

パン皿としてちょこっと

吉祥寺へ行くと必ず立ち寄るパン屋さん「ダンディゾン」。毎回食パンを3斤まとめ買いして冷凍保存しています。いつでも食べたい時に楽しめるっていう訳です。今日はあんバターでぺろり。トーストをのせても調湿してくれる無塗装のちょこっとまな板は、わが家ではパン皿となっています。

中島
動物占いは一匹狼
中島
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
佇まいが素敵です

佇まいが素敵です

コーヒーを飲むときはいつも牛乳をたっぷりいれる派の私ですが、ドーナツを食べる時だけはブラックが定番です。ブラックコーヒーにおすすめなのが徳永遊心さんののマグカップ。温かい飲み物が冷めきる前にちょうど飲みきれるサイズ感が絶妙なんです。そして木の絵付けがとっても素敵。この日はあいにくの曇り空だったのですが、このマグをみているとまるで気持ちの良い日に木の下で風を感じながらいただいている気分になりました。こういうのが「景色が浮かぶ」というのですね。

武内
万年料理修行中
武内
徳永遊心窯　染付　木立　マグカップ
徳永遊心窯　染付　木立　マグカップ
¥ 3,850 (税込)

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