食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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ちょっと感動。お弁当包みの実力

ちょっと感動。お弁当包みの実力

お弁当箱を選ぶ時間も楽しいけれど、そう頻繁に買い替えるものではないですよね。でも、お弁当を包む布なら、その日の気分で気軽に変えられます。先日、むす美さんに、お弁当箱とお箸を一緒に包む方法を教えていただきました。これならお箸もしっかりまとまり、バッグの中でも安心です。やわらかな黄色が目を引く、名前の通り「ほっこり」気分になれるお弁当包み。毎日のお弁当時間が、ちょっと楽しみになる一枚です。

小林
台所の応援団長
小林
【プロキッチンオリジナル】お弁当包み　50cm　ほっこり　/　PROKITCHEN　
【プロキッチンオリジナル】お弁当包み　50cm　ほっこり　/　PROKITCHEN　
¥ 1,430 (税込)
美味しいおにぎりはまな板で

美味しいおにぎりはまな板で

ミシュランで星を取ったおにぎり屋さんが伝授する美味しいおにぎりの作り方を知ってから、まな板を使っておにぎりを作ってます。ですが、いつも使ってるまな板だと衛生面が気になってしまい、ひらめいたのがプロキッチンオリジナルの「ちょうほうまな板」。炊飯器からご飯を適量もってくるのにも小回りが効くサイズ感、具をのせるのにも丁度いい作業スペースが確保されます。むしろこのために作ったのでは?と思うくらいすべてが丁度いい!ちょうほうまな板です。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
【プロキッチンオリジナル】ちょうほうまな板　28×15cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】ちょうほうまな板　28×15cm　/　PROKITCHEN
¥ 1,705 (税込)
なにかと出番が多いです

なにかと出番が多いです

はがきサイズの小ささと軽さが使いやすく、ついつい手を伸ばしてしまうのがこのちょこっとまな板。私のキッチンではちょこっとフライパンと並ぶ出番の多さです。お弁当用に詰めるちょっとしたおかずや、料理に添えるレモンやすだちを切るとき、薬味のねぎを少しだけ切りたいときなど、わざわざ大きいまな板を出すほどでもないんだよな～という時って意外と多いので助かっています。

三木
よく食べよく飲む
三木
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
レンジOKなのがうれしい

レンジOKなのがうれしい

我が家は炊飯器がなくルクルーゼのお鍋でご飯を炊いています。いつも3合炊いて2日にわけて食べているのですが、タッパーに保存しておくとべちゃっとなったりレンジで加熱した時に一部かぴかぴになってしまい…。このおひつを導入したところ、レンジで温めなおしてもふっくらご飯が食べられるようになり、保温力もあるのでおかわりのときもあったかいまま。かつお手入れも簡単。いいお買いものになりました。

武内
万年料理修行中
武内
トウジキトンヤ　お櫃　２合　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　お櫃　２合　/　TOJIKI　TONYA
¥ 5,500 (税込)
熱々でテンションUP!

熱々でテンションUP!

小さめの一人鍋としても使ってます。ぐつぐつと温めた鍋を食卓に運ぶとテンションが上がること間違いなし。今回はまとめて作った肉豆腐を一人ずつの土鍋に入れ変えて温め直しました。冷めていくうちに味が染み込んだ豆腐は更に美味しさUPして頂くことが出来ましたよ。

笹間
お母さん的存在
笹間
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
¥ 5,500 (税込)
食後の小さなデザートにもおススメ

食後の小さなデザートにもおススメ

存在感のある脚付きの器は、気取った料理に負けず、普段の料理は格別なものに演出してくれます。今回は食後のデザートに梅の甘露煮を載せてみました。自家製の甘露煮も更に美味しく見えていい感じです。

笹間
お母さん的存在
笹間
トウジキトンヤ　ぎやまん　高台珍味　漆　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　ぎやまん　高台珍味　漆　/　TOJIKI　TONYA
¥ 2,200 (税込)
プレートの代わりに

プレートの代わりに

ちょこっとまな板はとても便利です。もちろん小さいものを切るときのまな板としても使っていますが、キッチンのいつも手にとれるところに置いてあるのでいろいろな用途に大活躍です。今日はおやつタイムにプレートとして登場です。

太田口
趣味は御朱印巡り
太田口
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】【単品】ちょこっとまな板　17×12cm　/　PROKITCHEN
¥ 990 (税込)
自立するので置き場所に困らない

自立するので置き場所に困らない

いい包丁を使い始めたのをきっかけに、刃こぼれなどしにくい木のまな板を使うようになりました。お手入れがうまくできるのか不安があったのですが、たわしでしっかり洗って熱湯消毒したり、肉や魚を切るときは牛乳パックを敷いて切るのを習慣化したため黒ずみができることもなく快適に使えています。場所をとるまな板は洗った後の置き場所に困りがちですが、スタンド付きのまな板なので自立してくれて省スペースにしっかりと乾かせるのが気に入りリピート買いです。使い始めはヒノキの香りに癒されます。

武内
万年料理修行中
武内
土佐龍　四万十ひのき　スタンド付きまな板　L　オリジナル焼印　/　TOSARYU
土佐龍　四万十ひのき　スタンド付きまな板　L　オリジナル焼印　/　TOSARYU
¥ 2,970 (税込)
出汁の香りが全然違います

出汁の香りが全然違います

おせち料理に欠かせない出汁。お煮しめやだし巻き卵、お雑煮、年越しそば、などに必須ですね。削っている時から鰹節のいい香りが・・・そしてお料理になった時もスリーランクアップのおいしさを感じるはず。特に味噌汁などの汁系は「今日の味噌汁おいしいね!」と言われること間違いなしです♪

小林
台所の応援団長
小林
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台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
台屋　鰹節削り器　別注青紙×ブナ
¥ 15,400 (税込)
熱々に大満足です

熱々に大満足です

麻婆豆腐にも熱々で冷めにくいので大好評でした!小さめのひとり鍋としても◎。使い勝手の良い鍋です。

笹間
お母さん的存在
笹間
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
¥ 5,500 (税込)
フタを開けるまでのどきどき感

フタを開けるまでのどきどき感

前のスタッフコメントではシチューを盛り付けましたが、今回はビビンバ丼です!我が家では完全にフタ付の器として認識されていて、鍋としての出番は年に一、二回。短い持ち手は食卓でも邪魔にならず、何といってフタが付くことで開ける瞬間のどきどき感が付いてきます。食卓に出すたびに「今日は何かなぁ」とニヤリとする娘の顔も毎回楽しみ。

北村
植物を愛でる日々
北村
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
トウジキトンヤ　伊賀土　耐熱　片手雑炊鍋　黒　/　TOJIKI　TONYA
¥ 5,500 (税込)
癒しの巳年の仙台張子

癒しの巳年の仙台張子

2025年は巳年ですね!プロキッチンでは様々な干支の置物を取り揃えておりますが、わたしは高橋はしめ工房の巳年の置物をお迎えしました。少し開いたお口の開き具合が何とも和やかな気持ちにさせてくれる癒し系のへびさんです。頭をちょんと触れると、カタカタと揺れて首振り仙台張子ならではの愛らしさを楽しむことができます。手のひらサイズなので気軽に飾ることができるのも推しポイントです。12種類の干支を集めていくのが1年に1度のお楽しみになりそうです。

最上
りんごとそばが好き
最上
高橋はしめ工房　首振り仙台張子　干支シリーズ　巳（へび）
高橋はしめ工房　首振り仙台張子　干支シリーズ　巳（へび）
¥ 1,848 (税込)

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