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プロキッチンスタッフ最近のコメント

北欧ブランドとも相性◎

カトラリーはGOA ブラックを使うことが多いのですが、この日は気分を変えて、ホワイト&マットゴールドで。見慣れたパラティッシもちょっと雰囲気が変わって、新鮮です。使うまでは、ちょっとバブリー(昭和)かなと思ってましたが、北欧の食器とも意外と合う!うちにある他の器との相性も試してみます。

田島
お買い物は慎重派
田島

涼し気なおやつに

この日のおやつは杏仁豆腐。カルディのパンダ杏仁を溶かしたら丸直製陶所の陶碗ちょうど二つ分になりました。「エッグシェル」と呼ばれる磁器は窓辺でかざすと太陽の光を感じるほどの薄さ。手に持ったときのひんやり感と器の薄さが相まって食べる前から涼しい気分になれました。白山陶器の陶茶托に合わせてみたらサイズがぴったり。ご一緒にどうぞ♪

田島
お買い物は慎重派
田島

カレーを食べるためのクチポール!

クチポールシリーズの良いところは残したまま、カレーを美味しく食べるためのカトラリーをとリクエストして作られた【クチポール ナウ】のテーブルスプーン!大きめの具をすくっても安定するように、持ち手もなだらかな三角形になっていたりと、ちょっとした工夫が嬉しいですよね。先端が平らなので最後まですくえますよ。

石田
色々作るのが好き
石田

ゴールドが華やかです

ブルーxゴールドの組み合わせはデニムのようなカジュアルさがありつつも、ゴールドが華やかでこれからのホリデーイベントにぴったりです。柄のブルーとプレートのブルーのリンクコーディネートのカレーランチです。

武内
万年料理修行中
武内

広島で出会ったクチポール

先日帰省した際に数年ぶりに高校の同級生と食事するため、「6eme」さんというフレンチのお店にお邪魔しました。ふとテーブルを見るとGOAがセッティングされてる!とっても素敵なお店で愛用しているアイテムが使われているのってすごく嬉しいんだなー。若い男性シェフのお店なんですが、器のセレクトもおしゃれでクチポールとのコーディネートの参考になりました。お料理も抜群に美味しかったので、広島の方はぜひ!

田島
お買い物は慎重派
田島

女性にはこちらがいいかも。

ディナースプーンもありますが、そちらは結構大きめサイズ。女性だとかなり大きな口を開けないと食べれないかも。我が家では主人はディナースプーンで私はデザートスプーンでカレーを食べてます。

田島
お買い物は慎重派
田島

華奢にみえて耐熱性なんです

アマブロのSNOW SHOVELシリーズのガラスのスプーンはアイスやゼリーなど冷たいスイーツをいただくときのイメージがありますが実は耐熱性。食洗機もOKだし温かい料理にも使えるんです。 いつもはストレートでいただく紅茶も冬はぽかぽか効果のある黒糖生姜をいれて飲むので、かきまぜるスプーンとして使っています。ガラスがきらめいてとてもきれいなんです。お茶だけでなくフルーツ入りのホットワインとかをいただくのにもいいですね。

武内
万年料理修行中
武内

男性におすすめな大きめスプーン

女性にはちょっと大きいので、男性用か取り分け用に使う事が多いです。ブラウンの温かみのある色がどんな食器でも相性が良いですよ。

見目
歩くグルメガイド
見目

清潔感あふれるカトラリー

先日行った吉祥寺のおしゃれなカフェのカトラリーにクチポールのゴアホワイトが使われていました。白を基調とした清潔感があふれるそのお店にとってもマッチしていて、インテリアと食器はとっても密接に関係しているんだなとあらためて思いました。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷

毎日の定番に

第一印象はおしゃれで繊細なイメージのあったクチポールですが、黒とシルバーはどんな食器にも馴染むので、今ではシーン問わず活躍できる万能選手!となくてはならない存在に。ディナーサイズは少し大きめなので、普段使いではデザートの方が出番多めです。

岩崎
映画は年120本
岩崎

温かい飲み物にも使えます

寒い季節には温かい飲み物が必須。この時期によく飲むのがしょうが黒糖を溶かした紅茶です。紅茶をKINTOのワンタッチティーポットにたっぷりいれて、ティーウォーマーで温めながらゆっくり楽しみます。アマブロのSNOW SHOVELシリーズのガラスのスプーンは耐熱性なので温かい飲み物をかき混ぜるのにちょうどいい。色合いも秋冬らしく、シックで落ち着いています。紅茶にりんごのコンポートをいれるのも最近のお気に入りの飲み方です。

武内
万年料理修行中
武内

かき氷スプーン@クチポール

こちらは去年食べた千葉県大原にある一軒家レストラン「donner<ドネ>」のレモンミルク&バタフライピーです。なんとシロップをかけると色が変わるんですよ。まるで理科の実験のようなかき氷。こちらのお店ではカトラリーにクチポールのゴア・ブラックシルバーを使っていて、かき氷にはデザートスプーンを使っていました。添えられたメレンゲのお菓子も最高!パティシエが作るかき氷は一味違いました。

中島
動物占いは一匹狼
中島

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