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朝倉家具の注目商品
朝倉家具について
1950年、新潟県新潟市にて桐たんすの製造元として創業した朝倉家具。創業当時より世代を超えて愛される家具作りをポリシーに、家庭用の家具から店舗用什器、古い家具の修理など幅広い要望に対応しています。70年以上、家具作りに向き合ってきた朝倉家具が新たな取り組みとしてスタートしたのが雑貨や料理道具などの、暮らしに溶け込むプロダクトシリーズです。家具作りで培われた伝統技術や木の特性を熟知した職人の技を応用し、現代の暮らしにフィットする道具を生み出しています。また、新潟県のブナ材をスノービーチと名付け、新たな活用方法を模索するとともに、森林整備や間伐などを積極的に行うプロジェクトに参加。持続可能なモノづくりを進めています。
レンジで手軽に木の本格蒸し料理
忙しい朝や平日の夕食も、「蒸し木釜」があればレンジで手軽に蒸し料理が完成。お湯を沸かす手間がなく、すぐ使えます。キャベツやきのこを敷き詰め、前日から甘味噌に漬けた鮭をのせてレンジへ。ほったらかしで温かい一品に。そのまま食卓に出せるし蓋をしておけば温かさをキープしてくれます。木製なので、加熱時間は少し長めにするのがコツ。手軽さは電子レンジにおまかせしつつ、木の道具で蒸すおいしさと丁寧さを残してくれる、毎日の頼れる味方です。
小林