食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK

半熟煮卵用

半熟好きのわたし VS 固茹でが好きな家族、、、何年経っても平行線をたどる我が家のゆで卵問題。ずっと作る人の好み優先とばかりに半熟の煮卵を作り続けてきましたが、多数決には勝てず最近は2種類の煮卵を作っています。これはわたし専用のとろっとろ煮卵。ゆで卵がちょうど3個入ります。見た目も可愛くてお気に入りです。

植物を愛でる日々
北村

ハーブバターを作ってみました

お庭で摘んだハーブをたくさんいただきました。使い方をスタッフ三木に相談すると「サラダも美味しいけれどハーブバターがお勧め」とのこと。溶かしたバターに刻んだフェンネルとおろしにんにくを少々入れ冷やし固める…と想像以上に簡単レシピ。ハーブが透けて見え、食卓に置いても邪魔にならないこちらのWECKのガラス瓶を使いました。「ガーリックトーストが最高だけど白身魚のムニエルに添えるのも美味しい」とのアドバイス通り、早速週末に両方作って楽しみました。ハーブが香る豊かな食卓、皆に感謝。

動物占いは一匹狼
中島

ウェック　チューリップシェイプ　1500ml　口径Lサイズ　/　WECK

初めての杏仕事

長野出身のスタッフから「東京では杏ってあんまり見かけないよね」と聞いた後、スーパーで加工用杏を発見。先に作った梅シロップが家族に好評だったので、初めて杏シロップに挑戦してみました。デコシェイプ　1000mlではちょっと小さかったので、今回はチューリップシェイプ　1500mlで。果実の色が透けて見えるガラスは出来上がるまでの変化も楽しめますよ。

お買い物は慎重派
田島

¥ 1,980 (税込)

出番の多いサイズ！

見た目の可愛さと実用性を兼ね備えた優秀な保存瓶です。手作りグラノーラを入れるのに使いましたが、塩麹やドライトマトのオリーブオイル漬けなど、調味料や保存食にもぴったり。中身が見えるのでストック管理がしやすく、並べて可愛いのが嬉しいポイントです。我が家ではこの容量がちょうど良く、出番が多い万能なサイズでおすすめです。

キッチン用品探検家
鎌田

ウェック　モールドシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK

ピッタリで感動!

カレーに使ったニンジンが大きかったから残りをピクルスに。適当に切った後、さて何に入れよう…とガサゴソしたら、ロミさんのジャム作りでおすそ分けしてもらった時のウェックが。なんと長さも量もピッタリで1人感動!量は箸休め用3人×2回分くらい。蓋が少し面倒なのでプラスティックかシリコンの替え蓋を買う予定です。

おおらかなO型
増田

ウェック　モールドシェイプ　250ml　口径Mサイズ　/　WECK

イチゴジャム作ってみました!

店先にイチゴがならぶこの季節、思い立ってイチゴジャムを作ってみました。今回は前日にイチゴに砂糖をまぶし一晩おいて砂糖がとけてシロップになった状態で、そのシロップを先に煮詰めて作るというレシピに挑戦。イチゴを煮る時間が短いのでイチゴの形が崩れずなかなか良い感じに出来上がりました。ウェックの保存瓶だとパッキンセットを使えば密封も簡単で気軽にジャムづくりができますよ。

色々作るのが好き
石田

¥ 825 (税込)

ウェックで球根栽培

ヒヤシンスの球根をウェックで栽培しています。ヒヤシンスの球根は大きいのでウェックの口にちょうどよく収まりましたよ。栽培を始めて2日後にはにょきにょきと根が出てきましたが、肝心の芽がまだ出ません。早く芽が出るといいなぁ。

植物を愛でる日々
北村

ウェック　デリカテッセン　180ml　口径Sサイズ　/　WECK

球根栽培にも使ってます

在宅で仕事をしていると、つい根を詰めてしまいどっと疲れが出るときも。そんなときの清涼剤が生花。どちらかというと観葉植物やドライフラワーが好きですが、可愛らしい花をつける生花を見ているとフーッと力が抜けていくのがわかります。今はウェックでムスカリの球根を。蕾が膨らみ花が咲きはじめました。

植物を愛でる日々
北村

ウェック　モールドシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK

2種のジンジャーシロップ

前から作ってみたかったジンジャーシロップに初挑戦。辛口のシロップを作りたかったので、シナモン、鷹の爪、クローブなどのスパイス入りに。甘みをつける砂糖の種類は最後まで悩みグラニュー糖と黒糖で作ってみました。もともとジンジャーエールは好きなのに加えて、冷え性の改善効果も期待して毎日飲んでいます。ウェックのガラス蓋は開け閉めに手間取らなくて◎です。

植物を愛でる日々
北村

ウェック　チューリップシェイプ　1500ml　口径Lサイズ　/　WECK

今年の梅仕事[さしす梅]を作りました

ここ数年は梅シロップを作っていましたが、今回はスタッフ千秋に教えてもらった[さしす梅]に挑戦しました。材料は、「さ」砂糖300g　「し」塩100g　「す」酢　約4カップと青梅1kg、。普通の梅干しより塩分が控えめなので食べやすく、酢の防腐効果で傷みにくいのが特徴。砂糖のほんのりとした甘みが加わることで、そのままでもより美味しく食べることができるんですよ。材料を消毒したウェックのガラス瓶に入れて、涼しくて日の当たらない場所に2～3週間ほどおいておけば出来上がり。梅を天日干しすれば「さしす梅干し」になり、残った「梅酢」は、調味料として、ちらし寿司やサラダ、和え物にといろいろ使えるのも嬉しいですね。

色々作るのが好き
石田

¥ 1,980 (税込)

清潔に保てるサイズ感が◎

塩や砂糖の保管、皆さんはどうされてますか?キッチンに出しっぱなしの我が家は、大き目サイズでは使い切る前に容器が汚れてしまう&中身が固まってしまいアウト。密閉タイプは調理中の開け閉めがめんどくさくて脱落。。。と試行錯誤した結果、ウェックをあえてパッキンなしのガラス蓋のみで使う方法に落ち着きました。このサイズならちょうど汚れが気になる頃に中身がなくなるので、その都度洗ってきれいを保てています。ちなみにお塩は広島産姫ひじきの塩(おすすめ!)、砂糖はてんさい糖ですが固まって困るということはありませんよ～。

お買い物は慎重派
田島