食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

ウェック　モールドシェイプ　230ml　口径Lサイズ　/　WECK

作り置きだれ保存にはWECK

蒸し料理が美味しい季節がやってきました。せいろに野菜をカットして入れるだけですが、鮮やかな自然の色のお陰で、見た目が華やかな蒸し野菜はわが家の鉄板料理です。野菜がもりもり食べられますよね。せいろの中央には作り置きのバーニャカウダのソースを置き、野菜と一緒に温めてしまいます。余ったソースはそのまま蓋をして冷蔵庫へIN。WECKは冷蔵も温めもOKで別売りで蓋もあるのでこういう時に助かります。ちなみに使用した中華せいろは27cm(内径23cm)です。

動物占いは一匹狼
中島

¥ 825 (税込)

たっぷり作っても入れられます

八ヶ岳に行ったときに、ルバーブを買ってきて早速ジャムにしました。このウェックは丸みのある形がかわいい上にたっぷりサイズ、だけと背が高くないので冷蔵庫でも重ねてスッキリ収まります。少し酸味があって甘酸っぱいジャムはヨーグルトにぴったりでした!

冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

ウェック　チューリップシェイプ　500ml　口径Lサイズ　/　WECK

ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK

選ぶのが楽しい朝食のヨーグルト

朝食のヨーグルトは、ウェックに移し冷蔵庫に用意しておきます。プレーンをベースにフルーツのピューレを乗せたり、別の味のヨーグルトを乗せたり、ドライフルーツを混ぜたり。5個分を一度に用意し、それぞれが冷蔵庫から選ぶことにしたので、朝の用意が楽になりました。家族にも好評です。

お母さん的存在
笹間

ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK

さくらんぼジャムを作りました

外房にある家の庭にはさくらんぼの木があります。毎年GW前後になると実が赤くなり始め、早朝ヒヨドリの鳴き声が騒がしくなり始めたら、実が熟したお知らせです。年に一度のお楽しみ、家族総出のさくらんぼジャム作りが始まります。鍋いっぱいにできたジャムは1週間で食べ切りサイズのこちらの瓶で大量生産。GWに遊びにきてくれたお友達にもお土産で持ち帰ってもらいました。今年は豊作で、採っても採っても翌朝また赤くなり、3日に渡ってのジャム作り。残りはヒヨドリさんに残してあげました。

動物占いは一匹狼
中島

余った野菜で簡単ピクルス

平日に楽をしたいので、週末に何品かつくり置きをしています。料理で余った野菜を刻んでピクルスを作ってみました。ピクルス液は「かんたん酢」に月桂樹の葉をプラスした、まさに簡単なもの。余った野菜を使ったので、これくらいの瓶がちょうどよいサイズ感です。今日は娘の大好物のミートソースと一緒にガラス瓶のままドーンと食卓へ。色鮮やかな野菜が透けて見えて食卓を鮮やかに彩ってくれました。実はミートソースも週末つくり置きのもの。今日は温めるだけで豊かな食卓になりました～!

動物占いは一匹狼
中島

出番の多いサイズ！

見た目の可愛さと実用性を兼ね備えた優秀な保存瓶です。手作りグラノーラを入れるのに使いましたが、塩麹やドライトマトのオリーブオイル漬けなど、調味料や保存食にもぴったり。中身が見えるのでストック管理がしやすく、並べて可愛いのが嬉しいポイントです。我が家ではこの容量がちょうど良く、出番が多い万能なサイズでおすすめです。

キッチン用品探検家
鎌田

ウェック　チューリップシェイプ　200ml　口径Sサイズ　/　WECK

自家製にんにくパクチーオイル

自家製のにんにくパクチーオイル作りにハマって3周しています。バケットと食べても美味しいし、ドレッシングにしてもよし、チャーハンに加えればそれまた美味しく、水餃子にも合います。さて、作り方は簡単。にんにくをみじん切りにして米油できつね色に炒めたら、唐辛子、パクチーのざく切り、塩を加えます。全体が馴染んだら完成。オイルの量は仕上げに調整するといいですよ。日持ちを良くしたいのでしっかり目に塩を効かせるのが私好み。パクチーを加熱するのでマイルドで上品な香りです。

炊きたて白米が好き
千秋

ウェック　モールドシェイプ　120ml　口径Sサイズ　/　WECK

手が止まらないパンのおともに

SNSを眺めていたら目に飛び込んできたツナのリエットにハマり、せっせと作っては食べる毎日です。モールドシェイプの120mlにツナ缶1個とキリのクリームチーズ4個で作ったリエットがキチッと収まり、まるでこのために存在しているかのよう。作ったその日になくなることもあるほど家族みんなが大好きだけどカロリーオーバーも気になるところ。あえて作り置きはせず食べ過ぎ防止も兼ねたミニサイズの120mlをチョイスしています。

植物を愛でる日々
北村

2種のジンジャーシロップ

前から作ってみたかったジンジャーシロップに初挑戦。辛口のシロップを作りたかったので、シナモン、鷹の爪、クローブなどのスパイス入りに。甘みをつける砂糖の種類は最後まで悩みグラニュー糖と黒糖で作ってみました。もともとジンジャーエールは好きなのに加えて、冷え性の改善効果も期待して毎日飲んでいます。ウェックのガラス蓋は開け閉めに手間取らなくて◎です。

植物を愛でる日々
北村