塩麹レシピ付き
発酵調味料の仕込みに
どれを選ぶか迷ったら、まずはこれ。毎日の台所仕事や保存食づくりがはかどる、WECKのホームセットが登場です。セット内容は「チューリップシェイプ 500ml ×1」と「しっかり密閉できるシリコンキャップ L ×1」と「塩麹のレシピ」付き。
万能サイズの500mlはおかずの保存はもちろん、調味料や自家製発酵食品の保存にぴったり。塩や砂糖、らっきょう、ピクルス、そしておすすめは料理がぐっと美味しくなる塩麹。材料を混ぜておくだけのシンプルな仕込みだから、少量から気軽に始められます。広口で作業がしやすく、におい移りしにくいガラス容器にぴったり密閉できるシリコンキャップ付きで保存も安心。塩麹レシピが付いているので、届いたその日からすぐに始められます。
毎日使う調味料を自分で仕込むと、それだけで料理の味が自分好みに近づき、何より“安心感”が加わるのは嬉しいポイント。ボックス入りのこのホームセットは、そんな「仕込み時間」の楽しみも一緒にお届けいたします。WECKを初めて使う方のスターターセットや、新生活の贈りものにもおすすめのセットです。保存容器の見直しを考えている方にもどうぞ。
ふた・パッキンはLサイズに対応
| セット内容 | チューリップシェイプ 500ml ×1 シリコンキャップ ミルクティー L ×1 ※塩麹のレシピ付き |
|---|---|
| サイズ | 箱：W11.3xD11.3xH9.4cm |
ご確認ください
- 初めてご使用になる際は、洗浄してからご使用ください。
- 日本の法律上、熱衝撃試験において耐熱温度差の基準が120度となっているため、WECKの瓶は電子レンジ、オーブン、食洗機の使用は不可とご案内しております。しかしながら本国ドイツやアメリカでは使用可としており、レシピ本ではオーブン調理もあります。急冷や急加熱さえしなければ（耐熱温度差80度を越えなければ）ご家庭でも安心して使えるだけの品質を持った商品ですので、温度差だけには気をつけてお使いください。
- ガラス製品は、製造上どうしてもできてしまうポッチや小さな傷、色ムラやヨレ、気泡、ライン状のシワ、多少のぐらつきが見られる場合がございます。特に海外輸入製品においては昔ながらの手法で作られているものも多く、このような現象につきましては商品の製造工程および品質上の「仕様」であって「傷・破損」扱いにはなりません。返品・交換の対象となりませんので予めご了承のうえご注文ください。
- ウェックの製品は製法上、ロットにより出来上がりに個体差があり刻印がはっきり出ているもの、薄く平坦なものがございます。
WECKについて
ウェック(WECK)は1900年にドイツで創業したガラスメーカーです。当時より一般の家庭でごく普通につくられる保存食をいかにシンプルに、かつ安全に長期保存できるかについて長年研究をつづけてきました。創立から90年後、手間も時間も加熱も以前より少なくて済むとてもシンプルで安全な密閉法を紹介し、これまでの瓶づめの常識を一新。以来、WECKの手法と製品は世界中にひろまったのです。ガラスの保存容器はサイズやシリーズの豊富さもポイントで「キャニスター×蓋」の組み合わせによって様々なシーンに対応します。調理に欠かせない調味料や作り置きの食品などを保存しておいたり、煮沸密閉保存をすればジャムなどの食品を長期保存することも。また、WECKのキャニスターは全てリサイクルガラスを約50～70%使用し脱色剤などを使用していないため、環境にやさしくガラス本来の色である薄緑色をしています。可愛らしい苺がトレードマークのウェックはスタッキングができキッチン周りもスッキリ。見せる収納も素敵にきまります。
チューリップシェイプについて
花のつぼみをイメージした丸みのあるフォルムが愛らしいです。キャニスターの素材には、リサイクルガラスを約50～70%使用し脱色剤などを使用していないため、環境にやさしくガラス本来の色である薄緑色をしています。手作りのプリンやクリップなどの小物を保存する小さめのサイズから、自家製グラノーラや天然酵母、パン粉や小麦粉の保存、梅酒やらっきょう漬けなどに最適な大きなサイズまでどのサイズも用途を限定せず使え、見た目も美しいので見せる収納でキッチンを彩っても素敵です。
