食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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黒とオレンジでハロウィン仕様

黒とオレンジでハロウィン仕様

シナモンを少しきかせたかぼちゃのペーストを作って、パンにのっけてハロウィン仕様。柿をまわりに置いて、マリメッコの黒と柿のオレンジでにぎやかにしてみましたよ。今回はチーズをのせて焼いたけど、マシュマロをのせて焼いたほうがおいしかったな～。

小林
台所の応援団長
小林
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
¥ 4,488 (税込)
11月中のご購入がオススメです

11月中のご購入がオススメです

昨年12月はあまりの人気に品切れが続出した漆琳堂のお椀。今なら全サイズ・カラーが揃っているので、ご家族分のご購入をお考えの方は11月中がオススメです!我が家はお雑煮用にと思い購入しましたが、日々の食卓でも活躍中。この日はお茶碗1杯のごはんに無印良品のごはんにかけるシリーズで簡単ランチにしました。傷がつきにくく食洗機OKなところも普段使いしている理由のひとつ。漆器って扱いが難しそう、と思っている方にこそ手に取っていただきたいお椀です。

田島
お買い物は慎重派
田島
漆琳堂　越前硬漆　朝倉椀　4.5寸　朱
漆琳堂　越前硬漆　朝倉椀　4.5寸　朱
¥ 6,380 (税込)
こどもが使うのにもおすすめ

こどもが使うのにもおすすめ

猫舌な我が家のこども達は冷めるまで放置しがちで、身体を温めるためのスープがひえっ冷えになり結局残すことがあります(涙)。木奏さんのれんげを導入したら、熱くなりにくく軽いのでこども達も気に入ったようで、スープやカレーライスを食べる時いそいそと引き出しから持ってきます。口当たりもとてもいいので、こどもがいないときにデザートを食べる時には私もこっそり使ってます。

武内
万年料理修行中
武内
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　れんげ風スプーン　小
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　れんげ風スプーン　小
¥ 2,244 (税込)
つい手に取ってしまいます

つい手に取ってしまいます

私のマイベストスプーンは間違いなく高桑金属の豆腐スプーン。アイス、ヨーグルト、ポタージュなどなど...。シンプルな見た目と滑らかな口当たりに魅了され、ほぼ毎日使っています。薬味や鰹節をたっぷりとのせた冷奴だってこの豆腐スプーンで食べれば細かい薬味も残さずキャッチして食べることができます。本当に豆腐が美味しく感じるから不思議...。可愛い斑点模様の焼き色が付いたパンは、鉄のトーストパンで焼いた冷凍食パン。鉄のトーストパンで焼けばふっくらサクサクによみがえります！

最上
りんごとそばが好き
最上
高桑金属　豆腐スプーン　TofuSpoon　kaku　shiro
高桑金属　豆腐スプーン　TofuSpoon　kaku　shiro
¥ 1,485 (税込)
軽くてコンパクトなデザインがお気に入り

軽くてコンパクトなデザインがお気に入り

夏休みに入り、今日から学童のお弁当が始まりました。以前はケースに入れずに普段使っているお箸を持たせていたのですが、包みを開ける時に転がって落としたり、包みを突き破って箸先が出てしまったりとアクシデントが多発!こちらの箸ケースセットはこどもでも扱いやすく、食べやすいようです。何かと荷物の多い小学生、軽くてコンパクトなデザインも気に入っています。

中島
動物占いは一匹狼
中島
ベントーストア　木製箸　18cm　ケース付き　ミルキーホワイト　/　BENTO　STORE
ベントーストア　木製箸　18cm　ケース付き　ミルキーホワイト　/　BENTO　STORE
¥ 1,100 (税込)
おにぎりぽっけとお出かけ

おにぎりぽっけとお出かけ

お天気が良ければ週末はなるべく犬を連れて犬友のところへ遊びに行きます。お昼ご飯はおにぎりぽっけで「おにぎり」をむすび、風呂敷「ほっこり」に包んで持参。遊び回っている犬たちを眺めつつ、いただきまーす!最近は炊いたご飯が余るとすぐおにぎりにしています。炊き立てのご飯で作ったおにぎりは翌日でも美味しいな。今日のおにぎりは家族が作ったので裸の大将に出てきそうな大きな梅干しおにぎりでした。肉食の犬たちは無関心なのでゆっくり味わいました。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
■【2個セット】おにぎりぽっけ 30枚入り
■【2個セット】おにぎりぽっけ 30枚入り
¥ 440 (税込)
ちょっと大人なマリメッコ

ちょっと大人なマリメッコ

プロキッチンでご紹介しているマリメッコの食器は、普段の食卓にも取り入れやすいカラーを中心に取り揃えられています。定番のUnikkoは大きな柄が特徴ですが、黒一色なのでキリっとシックにテーブルを引き締めてくれます。大人になってもかわいいものに心惹かれるとき、私にとってマリメッコは強い味方です。容量250mlのボウルは朝食や軽食用にも使いやすく、スープ、ヨーグルト、サラダなどいろいろな用途で活躍しますよ。

中澤
包丁砥ぎなら私に！
中澤
マリメッコ　ボウル　250ml　ウニッコ　ブラック×ホワイト　/　marimekko　Unikko
マリメッコ　ボウル　250ml　ウニッコ　ブラック×ホワイト　/　marimekko　Unikko
¥ 3,762 (税込)
ちょっと感動。お弁当包みの実力

ちょっと感動。お弁当包みの実力

お弁当箱を選ぶ時間も楽しいけれど、そう頻繁に買い替えるものではないですよね。でも、お弁当を包む布なら、その日の気分で気軽に変えられます。先日、むす美さんに、お弁当箱とお箸を一緒に包む方法を教えていただきました。これならお箸もしっかりまとまり、バッグの中でも安心です。やわらかな黄色が目を引く、名前の通り「ほっこり」気分になれるお弁当包み。毎日のお弁当時間が、ちょっと楽しみになる一枚です。

小林
台所の応援団長
小林
【プロキッチンオリジナル】お弁当包み　50cm　ほっこり　/　PROKITCHEN　
【プロキッチンオリジナル】お弁当包み　50cm　ほっこり　/　PROKITCHEN　
¥ 1,430 (税込)
滋味深いケーキにもぴったり

滋味深いケーキにもぴったり

先日スタッフブログでご紹介したカフェ「elab(エラボ)」さん。そちらでお持ち帰りした、首里味噌とカカオハスクのパウンドケーキをこのプレートにのせていただきました。素朴だけど味噌のコクとカカオハスクがおいしいこのケーキ、盛り付けにこだわらなくてもこのプレートのドット柄のおかげでちょっとモダンに、そしてデュナゴールドのデザートフォークと合わせたら一気に華やかな雰囲気になりました。おうちでいただくおやつも食器にこだわるだけでよりおうち時間が楽しくなりますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
¥ 4,488 (税込)
スリムで音が鳴りにくい

スリムで音が鳴りにくい

お弁当の箸箱は持ち歩く際のカタカタ音が気になるし、防音クッション方式だと洗いにくかったりします。ジェルクールの箸セットは箸箱内の空きスペースがほとんどないスリム設計で、音がしにくいだけでなく洗いやすいのが◎。箸本体は食洗機が使えますが、ケースは手洗いなので毎日の洗いやすさも重要。中のはじっこが角張ってなくカーブしていて、でこぼこが極力ない作りなので汚れをおとしやすい。19センチの長さ、適度な重さや六角形のころがりにくい持ち手など箸本体も使いやすいです。

武内
万年料理修行中
武内
ジェルクール　STICK　箸セット　19cm　ミルクホワイト　/　GEL-COOL
ジェルクール　STICK　箸セット　19cm　ミルクホワイト　/　GEL-COOL
¥ 880 (税込)
小さくても万能

小さくても万能

数年使い続けているミソノの小三徳は、刃と口金が一体になっているので根菜を切るときも安定感があります。月に1回程砥石で研いで切れ味を保っていますが、刃渡りが短い分、少しだけ研ぐ時間が短く済む気がしています。モリブデン鋼は硬すぎないので切れ味が落ちてきたかなと気づいたときに気軽に研げますよ。表面の曇りやうっすらとしたサビ等が気になってきたので粒子の細かいクレンザーで磨いてみました。※クレンザーで磨くとロゴが薄くなったり表面に細かい傷ができたりすることがありますのでご注意ください。

中澤
包丁砥ぎなら私に！
中澤
ミソノ　モリブデン鋼　小三徳　140mm　/　Misono
ミソノ　モリブデン鋼　小三徳　140mm　/　Misono
¥ 14,190 (税込)
コロッケがサックサクでおいしい♪

コロッケがサックサクでおいしい♪

鉄のトーストパンで焼くパンは感動的な美味しさだけど、他の物も普通に温めるよりも全然おいしくなるんです。たとえばコロッケ。平らなフライパンよりも油が出ず、ポッチの部分がカリっと焼きあがって中がふんわり温まるから、サクっサクっとおいしく食べれますよ。とにかく軽いのでさっと手に取って使えるのがいいんですよね。キャンプでの朝トーストにぜひ使ってください!

小林
台所の応援団長
小林
鉄のトーストパン　Ｍ　/　メタルアートファクトリー
鉄のトーストパン　Ｍ　/　メタルアートファクトリー
¥ 4,950 (税込)

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