食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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小さくても万能

小さくても万能

数年使い続けているミソノの小三徳は、刃と口金が一体になっているので根菜を切るときも安定感があります。月に1回程砥石で研いで切れ味を保っていますが、刃渡りが短い分、少しだけ研ぐ時間が短く済む気がしています。モリブデン鋼は硬すぎないので切れ味が落ちてきたかなと気づいたときに気軽に研げますよ。表面の曇りやうっすらとしたサビ等が気になってきたので粒子の細かいクレンザーで磨いてみました。※クレンザーで磨くとロゴが薄くなったり表面に細かい傷ができたりすることがありますのでご注意ください。

中澤
包丁砥ぎなら私に！
中澤
ミソノ　モリブデン鋼　小三徳　140mm　/　Misono
ミソノ　モリブデン鋼　小三徳　140mm　/　Misono
¥ 10,670 (税込)
口当たりのいいパスタフォーク

口当たりのいいパスタフォーク

木製のカトラリーは口に入れた時の安心感がやっぱり違います。カレースプーンを使っていたので、木奏さんの使い勝手のよさは分かっていたのですが、パスタフォークもつい手にとってしまいます。以前使っていた木製のフォークは間に食材が挟まると洗うのが大変だったのですが、このフォークは汚れがするりと落ちるところも気に入ってます。

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　パスタフォーク
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　パスタフォーク
¥ 2,376 (税込)
何?この滑らかさ。何?この口当たりの良さ。

何?この滑らかさ。何?この口当たりの良さ。

触った瞬間から心をわしづかみ!とにかく仕上げが丁寧で使っていて不快になることがありません。口当たりも良く随所から作り手さんの思いやりが伝わってきます。ステンレスのカトラリーが食器にあたった時のカチャっという音が苦手なのですが、木のカトラリーはコツコツと心地よい音。スタッフからメタルマークが付きやすい食器とも相性がいいと聞いてますます好きになりました。

北村
植物を愛でる日々
北村
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　カレースプーン
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　カレースプーン
¥ 2,376 (税込)
使ってみて良さを実感

使ってみて良さを実感

お気に入りがなかなか見つからずれんげジプシーだった我が家。麺類好きなのでないと不便ということから熱くならない素材に惹かれて購入した木奏さんのれんげです。シンプルな見た目ですが、実際に使うとバイヤーが勧めてくれた良さを実感します。とっても薄い作りなので掬いやすいんです。我が家ではれんげとしてはもちろん、ディナースプーン替わりに愛用中です。

田島
お買い物は慎重派
田島
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　れんげ風スプーン　大
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　れんげ風スプーン　大
¥ 2,244 (税込)
夏のお弁当箱は安心のジェルクール

夏のお弁当箱は安心のジェルクール

そろそろお弁当の傷みが気になる季節。娘が大好きなホットドックとコロッケパンのお弁当をジェルクールの保冷機能で守ってもらいます。このお弁当箱の蓋は内側に高さがあるのでパンも潰れずに蓋ができました。おすすめポイントにもあった通り、以前のジェルクールよりも確かに汚れが落ちやすかったです。さすがplus、進化しましたね!もちろん中身は空っぽで戻ってきましたよ。

中島
動物占いは一匹狼
中島
ジェルクール　plus　ドーム　M　600ml　クリアランチボックス　ミルクホワイト　/　GEL-COOL
ジェルクール　plus　ドーム　M　600ml　クリアランチボックス　ミルクホワイト　/　GEL-COOL
¥ 2,860 (税込)
うどん弁当にもじぇるく～ま

うどん弁当にもじぇるく～ま

容量が500mlで6cmとそこそこ深さもあるのでうどんに天ぷら数種、仕切りを使って小さめのいなり寿司を2つ入れることもできます。普通のお弁当にあきたらこんな風にちょっと変わり種を試してみるのはいかがでしょうか?スープジャーにめんつゆを入れれば液漏れも気にすることなく持ち歩けるのでおすすめです。夏は氷を入れて冷たいつけ汁、冬はあたたかいけんちん汁や豚汁の残り、カレーをお出汁で溶いたものもおすすめです♪

三木
よく食べよく飲む
三木
じぇるく～ま　ランチボックス　ツインズ　500ml　/　GEL-COOま
じぇるく～ま　ランチボックス　ツインズ　500ml　/　GEL-COOま
¥ 2,750 (税込)
蕎麦猪口にも◎

蕎麦猪口にも◎

ウニッコの可愛らしいコーヒーカップ。普段はお茶やコーヒーなどの飲み物を入れて使っているのですが、お蕎麦を食べるときの蕎麦猪口としてもぴったりサイズ。蕎麦猪口というと和のイメージが浮かびがちですが、思い付きで組み合わせてみた盆ざるやkatakataの小皿とも相性が良かったです。一緒に写っている色違いのウニッコ　ベージュ×ダークグリーン×ホワイトと並べて使うのがおすすめです。

三木
よく食べよく飲む
三木
【単品】マリメッコ　コーヒーカップ　200ml　取っ手なし　ウニッコ　ブラック×ホワイト　/　marimekko　Unikko
【単品】マリメッコ　コーヒーカップ　200ml　取っ手なし　ウニッコ　ブラック×ホワイト　/　marimekko　Unikko
¥ 3,178 (税込)
ティースプーンの活用法

ティースプーンの活用法

娘がプリンを食べるときに使っている木奏さんのティースプーン。小さめのおさじ部分と細身の持ち手がお気に入りのよう。わたしも本来の使い方より、瓶詰めの調味料を料理にちょい足ししたいときや、最近飲みはじめたレモン水にはちみつを入れるときなどに「このサイズ、絶妙すぎる!」と感動しながら使っています。口当たりがよく小ぶりのスプーンは、赤ちゃんに離乳食を食べさせるときにもいいんじゃないかなぁと思います。

北村
植物を愛でる日々
北村
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ティースプーン
クラフト工房・木奏　木のカトラリー　ティースプーン
¥ 1,188 (税込)
出かける時はジェルクールにフルーツ!

出かける時はジェルクールにフルーツ!

親子遠足のお楽しみ、お弁当タイム!食後のフルーツをジェルクールに入れて持っていきました。冷凍のパイナップルを入れたことで、ジェルクールの保冷効果がさらにパワーアップ。汗だくになって遊んだ後のひんやりフルーツは最高です。ビタミンCは日焼けを防ぐ作用もあり、病気に対する抵抗力を高める効果もありますよね。「外遊びに出かける時はジェルクールにフルーツ」はわが家の定番です。

中島
動物占いは一匹狼
中島
じぇるく～ま　ランチボックス　L　ボス　/　GEL-COOま
じぇるく～ま　ランチボックス　L　ボス　/　GEL-COOま
¥ 2,530 (税込)
引き立て上手なプレート

引き立て上手なプレート

プロキッチン事務所の近くにあるオリミネベーカーズさんでかわいい雪だるまパンを発見!こども達用のに加えて自分の分も買いました。見た目もかわいいし黒豆も入った豆乳クリームが優しい味わい。ちょっとかかっている小麦粉がまるで雪のよう。このマリメッコプレートの柄は載せた食材をとってもよくひきたててくれるんですよ。

武内
万年料理修行中
武内
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
マリメッコ　プレート　20cm　シイルトラプータルハ　チャコールグレー　/　marimekko　Siirtolapuutarha
¥ 4,488 (税込)
夏でも安心なお弁当箱

夏でも安心なお弁当箱

まだ幼い娘は電車の中でおとなしくしていられません。外房の別邸へ行く時は今ハマっている折り紙と必ずお弁当持参で乗り込み、外房線に乗り換えるとお弁当タイム。普段は曲げわっぱですが、夏場は食中毒の恐れがあるので保冷フタ付きのこちらのお弁当箱にしました。冷えても美味しいサンドイッチ弁当が定番です。「クマちゃんのお弁当箱～!」とフタを開ける前から喜んでいます。

中島
動物占いは一匹狼
中島
じぇるく～ま　ランチボックス　L　ボス　/　GEL-COOま
じぇるく～ま　ランチボックス　L　ボス　/　GEL-COOま
¥ 2,530 (税込)
梅の花に癒されるお皿です

梅の花に癒されるお皿です

お昼ご飯はいつも簡単に済ませます。この日はオフィスでしたが、自宅からご飯とレトルトカレーを持参。骨つきのお肉が2本入った意外とボリュームのあるカレーだったので、ちょっと深さのある高さんの器に盛ってみました。ごはんとカレーを入れても見え隠れする梅の絵柄にほっこり。初めて使った器でしたが、パスタ、ロールキャベツ、シチューなど使い勝手が良さそうだなと思いました。購入検討しちゃおうかなー。

田島
お買い物は慎重派
田島
【取扱終了0401】九谷青窯　高祥吾　色絵梅　7寸皿　※
【取扱終了0401】九谷青窯　高祥吾　色絵梅　7寸皿　※
¥ 4,180 (税込)

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