おうちごはん
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傷ついた梅のジャム
おやつ -
沖縄の黒糖ブロックで作るふっくら蒸しパン
おやつ -
ゴーヤとナスの白味噌炒め
おかず -
玉子焼き器でミルクレープ
おやつ -
カリモチシンプルなじゃがいものガレット
おかず -
鉄フライパンでカリっとモチっと豚チヂミ
ごはん・麺・パン -
スウェーデンの家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」
おかず -
幸せのクロックムッシュ
ごはん・麺・パン -
鶏手羽元とレタスのスープ鍋
おかず -
いちごがちょこんといちご大福
おやつ -
パクチーもりもりガパオのホットサンド
ごはん・麺・パン -
しっとりバナナナッツケーキ
おやつ -
自然の甘み手作りジェラート
おやつ -
甘夏のピール
おやつ -
ひなまつりに☆ひし餅がわりの3色ババロア
おやつ -
ロッジで作るアヒージョからパスタ
ごはん・麺・パン -
いちじくのワインゼリー
おやつ -
ストウブでパパッと簡単ピラフ♪
ごはん・麺・パン -
カルボナーラ風グラタンパスタ
ごはん・麺・パン -
太陽が調味料!干し大根のサイコロステーキ
干し野菜 -
簡単!我が家の「ルーなし」ヘルシーシチュー♪
汁物 -
冷めてもおいしい!簡単とりつくねバーグ
おかず -
彩りきれい!菜の花とベーコンのごま油炒め
おかず -
簡単おいしい!さくさくスノーボール♪
おやつ
暮らしのひとコマ
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お正月の楽しみはいちご狩り
以前は年末年始といえば、毎日スノーボードをしていましたが、ここ数年はいちご狩りが定番になってます。1月1日にオープンしてGWくらいまでやっていて、最後のほうとは全然おいしさが違うんです!やはりなんといっても1月が一番甘くてジューシーで美味しいいちごが食べられます。1粒が普通の3倍くらいある大きさのもあるので、30粒くらい食べるとお腹パンパン。しばらくいらない～ってくらい食べまくりって1年が始まります。
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4年ぶりの湖上花火大会は寒かった
4年ぶりの諏訪湖花火大会に行ってきました!台風予報で開催が危ぶまれていたけど、なんとか開催。諏訪湖は山に囲まれているので、音が反響して迫力があるんです。湖に映る花火もきれい。そして何と言っても水上に半円で上がる湖上スターマインは圧巻です。やっぱりきれいだったなー。でも風が強く寒くて毛布にくるまって観てました。夏の風物詩とは??(笑)
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黄色いインコを飼ってます♪
犬やネコは飼う自信がないので、インコを飼うことにしました。何回もショップに通って、どの子にしようかと悩んでいたけど、黄色いこの子に決めました。メスだったらしく、おしゃべりはしないけど、すごく慣れてくれて、とってもかわいいです～♪
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冬はスノボー、夏はダウンヒル!
冬はスキー場ですが、夏は自転車で山道を下るダウンヒルのコースがあります。夫がやっていて子供も始めたので、私もやってみました!結構危険で体中筋肉痛になるけど、面白い!山はいいなぁ。
愛用アイテム
和菓子には、やっぱり和
和菓子をいただくときは、やっぱり金属のフォークではなく、この白鷺フォーク。竹のやさしい風合いが和菓子にしっくりくるんですよね。先端が黒く仕上げられていて、ちょっとモダンな雰囲気も。長めなので握りやすく力を入れやすいのもポイントです！小さな道具だけど、こういうものがあると、お茶の時間をゆっくり楽しめますよ。お気に入りのお菓子とお茶を用意して、ほっとひと息。そんな時間のおともにおすすめです。5本セットなので来客用にも。
ちょっとした副菜に
お弁当のおかずや夕飯に「もう一品ほしいな」というとき、冷蔵庫を開けて、あるもので何か作ろう！と思ったときに手に取るのが、この味わい鍋です。具材を炒めて、調味料を入れて、あとは蓋をしておけばOK。今日はごぼう、にんじん、豚肉で肉きんぴらを作りました。熱伝導がよく、焦げつきにくいので、少量のおかずを作るときにも使いやすくて重宝しています。冷蔵庫にあるものを「とりあえずこれで作ろう」と思ったときに頼りになる、出番の多い鍋です。
醤油皿いらず！餃子皿でおうち寿司
「取り皿＋醤油皿」がこれ1枚で完結する優秀な餃子皿！実はお寿司の日にもぴったりなんです。テーブル中央のお寿司から自分の分をこのお皿に取り分けて、賑やかなおうち寿司タイムスタート。「一応言っとくけど、同じネタの一人占めは禁止ね！」と釘を刺してからいただきます（笑）。大勢が集まった時にも便利に使えて、後片付けもラクちんな優秀なお皿です。
0.5合も計量可！おしゃれなスリム米びつ
レバーで一押し！お米を測る手間が格段に減り、毎日の家事がとても快適になりました。購入に至った一番の理由は、計量アタッチメントで「0.5合」が手軽に計量できること。我が家は1.5合を炊くことが多いので重宝しています。さらに、米びつ特有の「生活感」がでない洗練されたカラーとサイズ感も魅力。電子レンジの横に置いてもインテリアによく馴染みます。本体が鋼板でマグネットが付くため、メモやコーヒーメジャーなどをくっつけられる使い勝手の良さも大満足です！
眺めても使っても、可愛いミルクピッチャー
ツバメがかわいいアーリーバードシリーズ。とってもかわいくて人気のシリーズですが、我が家は男性ばかりなので、オーバルSを自分だけのお楽しみ用プレートとして愛用しています。このミルクピッチャーは、もちろんピッチャーとして使うのも素敵だけど、こんなふうにカトラリー立てとしてテーブルに出してもかわいい！ちょっとした可愛らしさをプラスしてくれるところもお気に入りです。
ほっとする可愛さ！伝統のマグカップ
素朴であたたかみのある手描き風の花柄は、見ているだけでほっとする可愛らしさ。ロイヤルボッホのスタッフによると、この柄は「オランダのおばあちゃんの家にある食器」をイメージするほど、現地では昔から親しまれている伝統的なデザインなのだそうです。洋食器でありながらどこか和の雰囲気もあり、日本の食卓にも自然と馴染むのも魅力。230ccのほどよいサイズは、朝の一杯やティータイムにぴったりです。プレートと合わせてサンドウィッチとコーヒーでモーニング。気取らず、毎日手に取りたくなる。そんな温もりあふれるマグカップです。
計量の手間ゼロ！WECKでプロテイン
高校生の息子の身体づくりと、筋肉量を維持したい私のために、毎日プロテインを飲んでいます。でも、毎回計量するのは意外と面倒。そこで思いついたのが、1回分ずつWECKに小分けしておく方法です。上までしっかり入れるとちょうど1回分になるので、飲むときはそのままシェイカーへ入れるだけ！計量いらずでとてもラクになりました。今は数が足りず120mlサイズも併用していますが、便利すぎて買い足したくなった、お気に入りの使い方です。
朝が楽しみになるカフェオレボウル
カフェオレボウルは2サイズ展開で、こちらはひとまわり小さいサイズ。「カフェオレボウル」からイメージするものより少し小さめですが、朝食にヨーグルトを盛るのにちょうどいい大きさです。グラノーラを少し加えたり、季節のフルーツを添えたりすると、それだけで朝の食卓がちょっと豊かな雰囲気に。朝、このボウルにヨーグルトをよそってテーブルに置くと、一日の始まりが少し楽しみになります。ヨーグルト以外にも、カットフルーツやサラダ、ディップソースを入れたり、小鉢代わりに使ったりと大活躍。食卓にひとつあるだけで、ヨーロッパのあたたかな雰囲気を添えてくれる器です。
今日も使ってしまったゆきだるま
お気に入りのベーカリーで買ってきた玄米キッシュでお昼ご飯にしました。またまた手に取ったのは、餃子皿。一人ごはんだったので、手軽に済まそうと、左にサラダ、右にキッシュとデザートにマドレーヌをちょこっと。ティーポットは長年使っているAPILCO。APILCOの白は真っ白だけど、この白磁は少し青みがかった白です。北欧食器にも合うし、このゆきだるま、本当に万能だなー。
ワンプレートでお茶時間
ティータイムでも素敵なワンプレートが叶う餃子皿。このかわいらしい食べ物は、練り切りのように見えますが、実はおはぎ。ピスタチオのおはぎ、粒あんのおはぎ、お花とキウイのおはぎ。かわいいだけじゃなくとっても美味しいんです♪和菓子には和食器だよね、はもちろんですが、つやありで洋食器のような白磁のプレートにも意外と映えて、気分もアップ。真っ白なプレートはどんなお料理にも合わせやすくておすすめですよ。