スウェーデンの家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」
おかず
北欧、スウェーデンの家庭料理。あっという間にできちゃうのに、一度食べたらくせになるお料理です。アンチョビの塩気とクリーミーな生クリームがマッチして、これはワインとの相性抜群です!使った容器はオーブンもOKな【ヨナス ステンレス オーブンディッシュ 28.5×20cm】
台所の応援団長
小林
小林
作り方
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一口大に切ったジャガイモを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで約6分加熱する。串をさして中まで刺せればOK。オーブンディッシュに敷き詰める1 -
薄切りにした玉ねぎと切ったベーコンを軽く炒めたら、ジャガイモの上に載せる。アンチョビをちぎって全体に散らす。2 -
生クリームを回しかけたら、小さく切ったバターを数か所全体的に載せる。3 -
200℃のオーブンで20～25分焼く。4 -
出来上がりをテーブルで!5
材料(4～5人前)
- ジャガイモ(茹でておく)
- 6個
- ベーコン
- 4枚
- 玉ねぎ
- 1個
- アンチョビ
- 4～5枚
- 生クリーム
- 200cc
- バター
- 適量
- サラダ油
- 少々
