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庄左エ門窯

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庄左エ門窯について

滋賀県甲賀市信楽町に窯を構える「庄左エ門窯（株式会社松庄）」。信楽は日本六古窯のひとつに数えられる、歴史ある焼き物の産地です。代々続く窯元として、現在は八代目・奥田泰央さんがその手仕事を受け継いでいます。信楽の土は、小さな気泡を多く含む多孔質な質感が特徴。蓄熱性や遠赤外線効果に優れ、お米をふっくら炊きあげる飯炊釜や、保温性の高い水炊き鍋など、じっくりと火を通す土鍋づくりに最適です。手がけるのは、取っ手をなくしたどんぐりのような丸いかたちをはじめとする、無駄を削ぎ落としたシンプルなデザイン。素朴で温かみのある信楽焼の風合いとモダンな佇まいを掛け合わせ、毎日のごはんと食卓に自然となじむ道具を届けています。