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10Goodについて
10Good（トーグッド）は、85年以上の長きに渡って砥石を作り続けてきた老舗、キング砥石の家庭用ブランドです。単に「砥ぎのハードルを下げる」だけの道具ではなく、準備のひと手間から手入れを終えるその瞬間まで、包丁を研ぐ時間を心地よいものにする工夫が随所に施されています。使うたびに研ぐの楽しさを感じられ、切れ味がよみがえるのはもちろん、自らの手で道具を整える時間が暮らしに小さな豊かさをもたらしてくれます。現代の暮らしに寄り添う「新しい砥石のかたち」です。
包丁研ぎが楽になる砥石セット
そろそろ包丁を研がなきゃなと思いつつ、ついつい後回しにしてしまっていた私。10Goodの砥石セットは、そのハードルをぐっと下げてくれます。ケースがそのまま水受けになるので、砥石を浸すためのボウルを用意する必要がなく、専用の研ぎ台をセットすれば周りに研ぎ汁が落ちる心配もなし。砥石に直接ガイドラインを引けるから、久しぶりでも角度に迷わないのも助かります。水に濡れても大丈夫な耐水仕様の説明書つきなのも嬉しい。研いだあとのトマトのスパッと感は、やっぱり格別です。
武内