おうちごはん
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ズッキーニとトマトの焼きびたし
おかず -
きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
ゆず茶も楽しめる柚子の砂糖漬け
おやつ -
油少なめ大学芋
おやつ -
豆腐白玉の冷やしぜんざい
おやつ -
きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
水切りヨーグルトのチーズケーキ
おやつ -
豆乳抹茶ゼリー
おやつ -
簡単!手作りグラノーラ
ごはん・麺・パン -
シナモンロール
ごはん・麺・パン
暮らしのひとコマ
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羽田空港で花山うどん
ずっと食べてみたかった花山うどん。 東銀座のお店はいつも大行列でなかなか行けなかったのですが、羽田空港の「羽田エアポートガーデン店」があると知り、先日行ってきました。 土曜日のお昼でしたが、15分ほどの待ち時間で入店できてラッキー！ 名物の幅広麺は、うどんというよりも新食感で、とってもおいしかったです。
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浅草橋ランチ探索中
オフィス引越し先、浅草橋おかず横丁の【まめぞ】さんへ。人気のカツサンドがお目当てだったのですが、ランチ定食もおいしそうだったので今回は唐揚げとささみチーズ を注文。さっくり熱々ボリュームもありとってもおいしい～。次回はカツサンド!と思いつつ、スタッフ中澤が注文したアジフライライスと迷い中です。
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Tea for Peace 03
神戸にある大好きなcafe yuddyさんが、東京の青山のイベントに出店されると聞いて行ってきました。国連大学前のファーマーズマーケットの横で開催の「Tea for Peace_03」。世界のいろいろなお茶を試飲できるイベント。バラや菊、ナツメなどが入った見た目もきれいな「食べる八宝茶」、薬膳クッキーとセットで購入。嬉しい週末でした!
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新芽が出てきました!
雨が降った翌朝、ベランダのミントに新芽が出てきているのを発見!梅雨明けはまだ先ですがちょっと嬉しくなりました。
愛用アイテム
盛るのが楽しい角皿
白山陶器の「重ね縞 反角多用皿」は、盛りつけるだけで料理がきりっと引き締まる一枚。やや立ち上がりのある反角形は、汁気のあるおかずにも安心感があります。大き目のスパムおにぎりを重ねてのせても、余白が美しく、食卓がちょっと楽しい雰囲気に。和洋問わず使いやすく、朝食から軽食、取り分け皿まで幅広く活躍。重ね縞の柄が料理をさりげなく引き立て、毎日手に取りたくなる多用皿です。
おうちで気軽に楽しむ晩酌
お正月が終わったある夜、気づくと夫が食膳に軽く一杯用意していました。グラスの横に添えられていたのが、四十沢木材工芸 KITOの豆皿「ふたば」。ナッツを少しだけのせていて、その控えめな佇まいがなんとも心地よく感じられました。双葉のかたちはさりげなく縁起も良く、お正月の名残を楽しむのにぴったり。木のあたたかみがガラスの酒器とよく合い、気取らない晩酌時間を整えてくれます。家で過ごす何気ないひとときを、少し豊かにしてくれる豆皿です。
木製品の楽しいお手入れ
お気に入りの輪花盆も、使ううちに少しずつ乾燥してきます。そんな時に頼れるのが、尾山製材の木工用みつろうオイル。とろりとした質感で、布に少量取って塗り込むと木がすっと潤いを取り戻し、毛羽立ちがあっても艶がよみがえります。年末年始のお手入れにもぴったりで、私は素手でなじませる時間が好きです。ケア後は手触りが驚くほどなめらかになり、道具への愛着も深まります。たっぷり使える300mlサイズですが、気軽に試せる50mlサイズもありますよ。
今日のおやつは、コーヒーと焼き菓子
お気に入りの器にのせるだけで、いつものおやつ時間がちょっと特別に感じられます。
和の雰囲気をまとった藍色の皿だけど、和菓子にも洋菓子にもよく合い、シンプルなお菓子をぐっと引き立ててくれます。
どんなおやつも、このお皿にのせると少し背筋が伸びるような気がします。
忙しい毎日の中で、こうして穏やかに過ごすこんな時間が、気持ちをやさしく整えてくれます。
おいしく見える丼
鴨そばを盛ってみたら、つゆの色も鴨の焼き色もすごく映えて、おいしそうに見えてうれしくなりました。
艶のある黒が落ち着いた雰囲気で、食卓がぐっと締まります。少し厚みがあって安心感のあるつくりも◎。
年越しそばなど、年末の食卓にもきっと活躍してくれそうです。
冬のやさしい時間
冬の澄んだ空気の中、ムーミンとパパ・ママがスケートに挑戦する姿が描かれた「ウィンターワンダーズ」シリーズのマグカップ。反対側には、氷に穴をあけたブリスクと、それを見守るミムラの姿も。マグカップの周りには、登場人物それぞれの表情や仕草が丁寧に描かれていて、眺める角度によって違った物語が楽しめます。淡いピンクとブルーのやさしい色合いが穏やかさを添えてくれます。温かい飲み物を注ぐだけで、ムーミン谷の楽しい冬のひとコマが広がるよう。心までほっと温まるティータイムを過ごせます。
今日はちょっとご褒美スイーツ
濃厚なモンブランを味わうなら、特別なカトラリーで楽しみたいもの。「クチポール ゴア・ブラウン シルバー」のデザートフォークとナイフは、手にした瞬間から心地よく、シンプルなのに品のある佇まい。いつものおやつ時間も、ぐっと大人のご褒美タイムに変えてくれます。お気に入りのスイーツをより美味しく感じさせてくれる、頼もしい相棒です。
絵本みたいな染付の白いお皿
白いシンプルなプレートも好きなのですが、徳永遊心さんの木立と名付けられた染付プレートは見ているだけで心が落ち着くんですよね。木立の葉っぱは、絵本に出てくるような本当にきれいな緑と青。和食器ですがチーズケーキをのせてもしっくりきます。今度はどんなものをのせてみようかと考えるのも楽しいです。
おかずも映える飴釉皿
手作業で1点1点ろくろを回しながら作られる小鹿田焼（おんたやき）の5寸皿、深みのある飴色と飛びかんな模様が料理を引き立てます。自家製よだれ鶏も引き締まって見え、食卓を華やかに演出。和食はもちろん、中華や洋風にも自然に馴染む、毎日使いたくなる万能皿です。
ワンカップ風で可愛いおすそ分け
スタッフ千秋から「ちょっと酸っぱいけど」といただいた杏子を使って、あんず酒を作りました。出来上がったお酒を小分けにして飲んでもらおうと、「WECK モールドシェイプ 120ml」に詰めて持ってきました。まるでワンカップのような見た目が可愛く、ちょっとした贈り物やおすそ分けにもぴったりです。蓋は「WECK シリコンキャップ ブラック S」。しっかり閉まるので、汁漏れを気にせず安心して持ち運べます。小さなサイズ感が絶妙で、ガラス容器だから中身も見やすく、少量ずつ楽しみたいお酒やシロップの保存にもおすすめです。