食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

プロキッチン先行発売！
満を持して大きめサイズ登場

「大きいサイズも欲しい！」スタッフの熱い声から生まれた15取サイズ（約24.6cm×18cm）。「ロースカツだって、唐揚げの二度揚げだって、もっとストレスなく、ゆったり置きたい！」私たちプロキッチンスタッフも揚げ物大好きなんです。だからこそ、メーカーさんに「もっと大きなサイズを作ってください！」と、熱い想いをぶつけました。

こうして誕生したのが、この15取サイズです！大きめの食材や、育ち盛りのお子さんがいるご家庭の“どかっと揚げ物”にも対応できる頼れるサイズ。プロキッチンがリアルな目線で「本当に欲しい！」を実現した、プロキッチンでいち早く先行販売される商品です。

○ 揚げ物の「カリッ！」を最後までキープ

揚げたての熱々を頬張った時の「カリッ！」。あの瞬間が揚げ物の醍醐味ですよね。でも少し時間が経つと衣がしんなり…。揚げ物好きさん共通の悩みではないでしょうか。

ヨシカワの「油切り名人」は、このモヤモヤを解決します！ポイントは、アミの上に平らに置かないこと。斜めの波型アミに立てかけるだけで、ムレを防ぎ、余分な油が自然に流れてくれるんです。この角度こそが、カリッと食感を守る秘密の設計なんです！

○ 揚げ物が迷子にならない広々設計

この大きなサイズは、揚げ物の量が多い時にこそ真価を発揮します。アミの高さと広さにゆとりがあるから、大きなロースカツもお互いに重なってベタつく心配がありません。一つ一つがムラなく油切れできるから、サクサクの仕上がりが叶います。

また、唐揚げの二度揚げをするときも、どれを二度揚げするんだっけ…と迷子になることもなく、揚げ物が多い日でも効率よく、そして美味しく仕上げられる心強い相棒です。

○ サイズで迷ったら？ 15取と21取の使い分け

油切り名人は15取と21取の2サイズ展開。たくさん揚げたい方にはこの15取セットが間違いありません。ただ、21取（約21.5cm×15.7cm）も、取り回しのしやすさや収納面を考えると、実はベストなサイズ。



お弁当や少量の揚げ物が多いご家庭、収納面を優先させたい方は、ぜひ21取もご検討ください。揚げ物の量や頻度に合わせて、ぴったりのサイズを選んでください。

○ 毎日使ってほしいから。お手入れも気持ちよく！

調理器具は、使った後の手入れがラクなのが一番。この油切り名人は、丈夫でサビにくいステンレス製。金属加工の産地・新潟県燕三条地域で丁寧に作られています。食洗機対応で、接合部分やバットのフチもカーリングされていないため、汚れが入り込まず簡単に拭き取れます。長く清潔に、毎日の揚げ物ライフで安心して使える設計です。