プロキッチン 北村です。
ひと月過ぎるのが本当に早〜い！
先月、武内がプロキッチンの日に
ビッグ盆ざるを紹介してから、
あっという間に7月の開催日が
近づいてまりました。
と言うことで武内からバトンを
受け取ったわたくし、北村が
7月のプロキッチンの日を担当します。
何を紹介しようか、かなり悩みました。
購買意欲が高まる季節モノも考えたけど
やはりここは思い入れのある商品を
紹介したいなぁと「柳宗理先生」に
登場してもらうことにしました。
出会いは今からウン十年前。
スタッフコメントでも触れましたが
社長に大プッシュされて購入した
ボウル5点セットがデビューです。
当時（今もですが）本当に料理が苦手で
段取りって何？レベルのわたしを
優しく見守ってくれたのがこのボウル達。
巨匠と呼ばれる柳宗理の道具でありながら
全く気取ったところがなく、
どの家庭にもすんなり溶け込み良き働きを
してくれます。よく言われるのは
大きさによって形状を変えているため、
目的とする作業が格段にしやすい点。
まだまだ使いこなしているとは
言えませんが、撹拌を得意とする23cmは
確かにホイッパーとの相性が抜群です。
我が家はスライサー調理するときに
23cmの出番多しです。
貝印のせん切り器と仲良し♪
ズッキーニを1本スライスすると
こんな感じの量になります。
さらににんじん1本のスライスを加え、
ポン酢とごま油で和えれば
我が家定番のさっぱりサラダの完成！
小さめサイズは常備菜づくりで頻繁に
使っています。乾物を戻したり、
切った野菜の一時保存、一番小さな
13cmはお玉置きとして使ったりも。
どちらかと言うと少食の我が家には
小さいサイズの出番多しです。
この日は小さいサイズでナムルを
作っています。
購入する上で、気になる点を
敢えてあげるなら・・・
ボウルの巻き込み部分でしょうか。
しかし、柳の巻き込みは薄くて
隙間がないので、汚れが詰まって
涙目になることは少ない気が
しています。（大雑把な性格です）
巻き込み部分のドアップ画像⇩
わたしが少しずつ買い足している
愛用品はボウル5点セット、
穴あきのステンレストング、
鉄フライパン（お取り扱いなし）、
カトラリーはデザート系を持っていて
次は手つきのパンチングストレーナーを
狙っています。
穴あきのトングもこれまた我が家の
殿堂入りアイテムです。
茹で上がったパスタはザルにあげずに
このトングでフライパンやお皿に
移しています。適度に湯切りができるから
美味しさ半減になることはありません。
お皿の上でクルッと回転させれば
お店のような一皿が完成です！
わたしだけでなくスタッフも何かしらの
アイテムを愛用している
柳宗理のキッチンアイテムを
プロキッチンの日限定で送料無料で
お届けしまーす。
＜対象アイテム＞
・キッチンツール・キッチンナイフ
・ボウル&ストレーナー
・ステンレス鍋
・南部鉄器
※カトラリーは除外
わたし愛用のボウル5点セットは
既に送料無料商品のため対象外ですが
どれかひとつだけと言うなら23cmが
おすすめかなーと思います。
泡だてもしやすいですし、スライサーを
使うときにも安定感バッチリです！
よく、柳宗理の道具は「一生モノ」と
評されているけど、まさにその通り。
「いい」と呼ばれるものには必ず理由が
あるんですね。
使いやすさ、デザイン、品質、
どれを取ってもパーフェクト！
これからも連れ添いたい名品です。
プロキッチンの日は
7/22（金）10:00〜7/25（月）9:59まで。
決算セールと併せてご利用ください！
