投稿日:2020年10月15日 | 更新日:2023年12月22日
プロキッチン 北村です。
わたしの実家ではお正月になると
朱赤の漆をまとい、ところどころに
貝細工が散りばめられたお重に
おせちを詰めます。
確か内側は黒の三段重。
大晦日の晩におせち料理の詰め方通り
順番に詰め、お正月の朝を迎えます。
一年に一度お目にかかるそのお重。
母が大切に扱っていること、
そして年末に箱の中から丁寧に
取り出す作業が楽しそうだったなーと
記憶しています。
今でもそれは変わらずのようです。
プロキッチンでご紹介している
お重はお正月だけでなく普段の
暮らしの中で気軽に使えるものですが
やはり、お正月とお重の組み合わせは
しっくりきますし、お正月らしさを
演出する上でも欠かせない存在です。
来年のお正月はおせち料理を作って
お重に詰めてみようかな、と
思った時に悩むのがサイズ選びでは
ないでしょうか。
お重は何個も買うものではないため
慎重になりますよね。
そこで、今日はサイズ選びの目安を
ご紹介させていただきます。
<< 3人家族 スタッフ北村 >>
わが家は夫、私、娘の3人家族。
よく食べる夫以外はそこまで量を
食べないんですよね。
まだお重デビューをしてないのですが
買うなら5寸三段重と決めています。
おせち料理を詰めるときも
全部埋めなくちゃ・・・と焦る心配も
なさそうですし、普段使いなら
一段ずつ使ってチラシ寿司や
お稲荷さんを盛り付けるのに良さそう。
5寸なら一人前のごはんを
品よく盛り付けられます。
それともう一つの使い方として
お茶菓子を入れる器としても
使ってみたいんです。
これも5寸なら大げさにならずに
使えそうですよね。
モダンなウォールナットの方が
我が家の食卓には似合いそう。
<< 4人家族のスタッフ達 >>
4人家族のスタッフ達はほとんどが
6寸三段重をセレクトしています。
重箱の段数はシーンに合わせて
二段にしたり、一段にしたりできるし
運動会やおせち料理は少し多めに
詰めたりしますから、サイズ選びに
悩んだら、オールマイティーに
使える6寸三段重、6.5寸二段重が
おすすめです。
松屋漆器店 白木 6寸三段重 内朱を
二段づかいでピクニック重として使ってます。
【公長齋小菅×プロキッチン】
6.5寸 二段重箱におかず
おにぎりは野田琺瑯に詰めています。
（この日は5人分のお弁当を
詰めたそうです！）
大きさを選ぶときは
家族構成、どんなシーンで使いたいか、
家族の胃袋、などを考慮しながら
長く愛着を持って使えるものを
選んでくださいね。
お重キャンペーン対象商品の中には
在庫限りで取り扱いが終了するものが
ございます。
※【公長齋小菅×プロキッチン】
6.5寸 二段重箱 オリジナル仕切り付は
在庫が無くなり次第、仕様変更
※松屋漆器店の身のみ
※松屋漆器店の一部ウォールナットのお重
これらの商品をご希望のお客さまは
お早めにご購入くださいね。
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