食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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岩谷
田舎暮らしを妄想中 岩谷

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子供たちも気がつけば中高生。 基本的にぐうたらが大大大好きですが、みんなと一緒に美味しいものを食べたり、おしゃべりしたり、美術館に行ったり、家族でキャンプに行ったりも大好きです。 最近は旦那さんと休日カフェする余裕もでてきたので、いろんなところに遠征したいな、と思っています。

私の愛用マグ

商品コメント

雨水に飾るおひな様

二十四節気の二番目の節気、雨水(うすい)に雛人形を飾り始めると良縁に恵まれるそうです。我が家にも娘がいるため2月19日(雨水がはじまる日)に合わせて小さなおひな様を出しました。大きなおひな様も持っているのですが、「出さなきゃ」や「片付けなきゃ」のストレスがないこの小さなおひな様はとても有難い存在です。隣にしつらいの花瓶で桃の花を飾りたいなーと妄想中です。

キャビネで簡単チョコバー

ザクザクしたチョコが大好きなので、たまに好きなものをチョコに入れて簡単チョコバーを作っています。野田琺瑯のキャビネサイズ(いつもながら便利なサイズ!一家に1個いや2個あっていい!)にチョコを250〜300gくらいと、好みの中身を混ぜて固めるだけで幸せ食感が味わえます。今回はクルミとコーンフレーク、マシュマロをチョイス、チョコが200gしかなかったので少しチョコ感が足りなくなってしまいましたが、それでもなんとか形になりました。とっても簡単なのでバレンタインにもおすすめです。

里山に思いを馳せながら…

2年ほど前スタッフ中島と小鹿田焼の里山を訪ね、器に対する思いや制作工程を知ってから、刻まれた模様や、焼き色にあの里山に思いを馳せながら使っています(器好きのみなさんにはぜひ一度訪れてみてほしい!)。自然に逆らうことなく、その恩恵を最大限受けながら培われた300年以上続く歴史は守らなくてはいけない日本の文化。こうして使うことでその文化継承に繋がっていけばいいなと思います。温かみのあるこの湯呑みでいただくお気に入りのお茶はいつもより日常を豊かにしてくれる気がします。

年に1度の伊達巻作りだけど

年に一度しか使わない道具だけれど、どうしてもこれじゃなきゃのモノってありますよね。伊達巻のオニスもそのひとつ。いつもの巻きすではあの堂々とした模様が入らずなんとなく気分が出ない。母の使うオニスはもう20年以上の年季が入ったものですが、20年以上も使えると思えば持っておく価値があるのかなと思ったり。母は伊達巻、ご近所さんは黒豆と得意料理を交換しながらおせちを準備するのが実家の恒例行事です。

常備菜保存は安心の野田琺瑯

「まごわやさしい」を意識した食事を心がけているのですが、「わ」と「や」と「さ」が一遍にとれる「きのことワカメのさっぱり煮」を常備菜にしています。好きなきのこ(えのき茸は入れた方がいい)とワカメとツナの水煮缶を入れて、醤油とみりんとお酢で煮るだけの簡単レシピです。毎回作っては野田琺瑯のレクタングル深型Mに入れて保存しています。温め直しが必要ない常備菜は衛生面も安心な野田琺瑯がやっぱり便利です。

貧血よさようなら。一生ものの鉄瓶

更年期に突入したりで貧血症状がひどくなり、でも鉄剤は飲みたくない(妊娠中に体にあわずで…)。その話をしていたら、母から鉄瓶がいいよと聞き、とっても高価なんですが思い切って購入しました。初めて使うとサビがでたりと扱いが難しく感じるかもしれませんが、お湯を沸かしたあと、ふたを開けて自然乾燥するだけで大丈夫。高かったけど一生モノだし、貧血症状も緩和されてとても助かってます。ちなみに、カップ麺を食べる時も少し罪悪感が薄れる気がしておすすめです。

鳥好き友人へのプレゼント

無類の鳥好きの友人にプロキッチン2大鳥人気アイテムの「バード鍋つかみ」と「バードコースター&ポットスタンドセット」をプレゼントしました。今回のバードの鍋つかみは赤い水玉ボディに黄色いくちばし。色々な子を見てきましたがどんな子もかわいいということがわかりました笑。ピープルツリーの鳥アイテムはどれもかわいいだけじゃなく、ちゃんと実用的。バードコースター&ポットスタンドセットもテーブルに鳥が飛んでるようで素敵なんです。どちらもプレゼントにぴったりです。

大人気の訳が知りたい

発売以来大人気の「家事問屋のれんげスプーン」本当にたくさんのお客様にお買い求めいただいていて、みなさん様々な使い方をしているようです。「ほかのスプーンを断捨離してこのスプーンだけにしました」という強者まで。そこまで人気ならばとわたしも試してみました! 確かに、ヨーグルトをすくったり、食べたり、丼物からラーメンまでこれ1本で事足りる絶妙なバランスで、口当たりもいい。少し重いかなと思いましたが、使っているうちに気にならなくなりました。納得の1本です。

よい働きをしてくれるサイズと色です

お出掛けの時、目的地以外で付近のパン屋さんと和菓子屋さんをGoogleマップでチェックしてから向かいます。今回わたしのアンテナに引っ掛かったのは和菓子屋さん。美味しいお茶と甘いもの、それをお気に入りの器でいただく、これで人生が豊かになります(私はです笑)。サクザンのスクエアMはお菓子をいただく時のワンプレートとしてもよい働きをしてくれます。フラットな長方形はキャンパスのようで何をのせても引き立たせてくれるし、マットな色味は和にも合うのでとても重宝するお皿です。

我が家の青い鳥

わたしのところに飛んできてくれたのは青空のような青い鳥ちゃんでした。ドキドキ要素が高いこの商品、どんな子が飛んできてくれるか分からないだけに来てくれた子に愛着が湧きますね。以前青い鳥を飼っていたのでさらに嬉しくなりました。赤い尾っぽのところがループになっていて、引っ掛けられるようになっているのもかわいいだけじゃないな〜と妙に感心してしまいました。すでにつがいで欲しくなってきているので、次はどんな子がくるかと楽しみです。

おうちごはん

暮らしのひとコマ