中澤 | プロキッチンブログ

【スタッフブログ】大人気の志津刃物　ゆりシリーズ

スタッフ中澤です。今回もプロキッチンでお取り扱いをしてる包丁についてお話ししたいと思います。前回のミソノ/Misonoと同じく岐阜県関市で製造されている志津刃物についてご紹介します。現在、 … “【スタッフブログ】大人気の志津刃物　ゆりシリーズ”の続きを読む

プロキッチン中澤です。前回の私のブログでは福井県の包丁工場見学のお話をしましたが包丁の産地として有名な地域は、新潟、岐阜、福井、大阪、兵庫、島根、高知などが挙げられます。プロキッチンで取り … “【スタッフブログ】あこがれのMisono”の続きを読む

プロキッチン　中澤です。おうち時間が長かった間にお料理をする時間が増え、包丁研ぎが習慣化したという方も多いのではないでしょうか。少し前にプロキッチンスタッフ数人とオフィスで包丁を研ぎました … “【スタッフブログ】包丁の工場見学にいってきました”の続きを読む

プロキッチン　中澤です。いつもプロキッチンをご利用いただき誠にありがとうございます。朝ドラの影響か変わりやすいお天気のせいか空を見上げることの多いこの頃です。今年の夏も暑くなるのでしょうか … “【サンキュー送料無料キャンペーン】”の続きを読む

プロキッチン　中澤です。梅雨真っただ中とはいえ、暑い日も多く本格的な夏が近いことを感じます。オフィスの近くの公園ではじゃぶじゃぶ池の整備が始まり、お子さまたちは今年は池で遊べ … “6月のプロキッチンの日は「ジェルクールのお弁当箱」”の続きを読む

こんにちは、スタッフ中澤です。包丁研ぎ特集をご覧いただいた皆さん、どうもありがとうございます。ゴールデンウィーク中に包丁研ぎに挑戦された方もいらっしゃるのではないでしょうか。包丁を研いでみ … “包丁研ぎで困ったことはありませんか？”の続きを読む

こんにちはプロキッチンスタッフの中澤です。包丁研ぎ特集をご覧いただき、ありがとうございます。特集ページを見終わった後に「包丁研ぎって想像していたよりも簡単そう！」と思っていただけていたら … “わたしがお答えします！包丁研ぎQ&A”の続きを読む

プロキッチンの中澤です。キッチンツールのブログリレー。わたしは工房アイザワのキッチンツール　パセリ　お玉　をご紹介します。すくう部分の横幅が7cmほどの小ぶりなお玉なので、ミルクパンなど … “汁物には小さめのお玉を”の続きを読む

プロキッチン　中澤です。私の実家は田舎すぎてサンタクロースが夜中のうちに来られなかったようで、幼い頃のクリスマスの思い出といえば、自分で選んだぬいぐるみを両親に買ってもらうという現実的なも … “クリスマスの贈り物”の続きを読む