プロキッチンブログ – ページ 58 – 食器と料理道具の専門店プロキッチンのスタッフブログ

一生ものの包丁です

よく切れる日本製の鋼包丁高知の職人が作る土佐打刃物プロキッチン　バイヤー中島です。結婚前、友人のお母様から懐石料理を習っていました。「嫁いだ娘に料理を教えたいけれど、親子一対一だと穏やかには進 … “一生ものの包丁です”の続きを読む

プロキッチン　北村です。昨日、 6月30日は夏越の大祓の日でしたね。神社の茅の輪をくぐりに行ったり、水無月を食べた方もいらっしゃるのかも。わたしも仕事終わりに近所の和菓子屋さんに水無月を買い … “【イベント】2022年7月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。猛暑日が続く東京。蝉の鳴き声が聞こえる前に梅雨明けしてしまうとは驚きです。節電を！との国からの呼びかけに土鍋で炊飯した方もいらっしゃるとか。トースターも封印 … “【新商品】2022年7月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。毎日のキッチンに欠かせないフキン。みなさんはどんなものを選んでいますか？綿や麻など素材で選ぶ、サイズで選ぶ吸水性で選ぶ、柄で選ぶ、価格で選ぶなど、それぞれだと思 … “吸水性抜群！店長みさこ一押しのオリジナルのキッチンクロス”の続きを読む

プロキッチン武内です。梅雨寒（つゆざむ）の日が続いたかと思ったら、一気に温度と湿度がアップし、身体がなかなか変化に追いつきませんね。そんな中、生協で事前に注文していた梅が届きま … “6月のプロキッチンの日はビッグサイズ限定！盆ざるです”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。いまや家の食卓になくてはならない北欧食器。母が器が大好きだったので私も小さい頃から陶器市などについて行ったり、人の家に行っても食器が気になったり。ただ、家の食器はほとん … “ひとまわり小さくなって断然出番が多くなりました”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。軽井沢にアトリエを構える RATTA RATTARR（ラッタラッタル）は株式会社チャレンジドジャパンが運営する、障がい者の就労支援をしているデザインブランドです … “軽井沢のアトリエ、ラッタラッタルに行ってきました”の続きを読む

プロキッチン　北村です。 5月の連休を利用して洋服の断捨離をしたときのこと。学生の頃から絶対に似合わないとわかっているのに、買ってしまう緑色の洋服。特にビビッドグリーンに惹かれてしまい、葛藤 … “【イベント】2022年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。店頭にラッキョウが並び始めました。「作業する時間あるかなー」と袋詰めされたラッキョウとしばしにらめっこしていましたが、山盛りのラッキョウをボリボリと食べなが … “【新商品】2022年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　田島です。当店でお取り扱い当初よりずっと人気の「松屋漆器店」。お重という古くから伝わる工芸品をモダンにアレンジしたデザインを初めて見たときは心躍りました。今回、メーカー様より … “松屋漆器店　価格改定および材料の変更のお知らせ”の続きを読む