九谷青窯 | プロキッチンブログ

2019年6月のプロキッチンスケジュール

プロキッチン　バイヤー中島です。まだ梅雨入り前ですが、あれよあれよという間に天気予報に30℃越えの真夏日の表示が！今年の夏は平年並みの暑さだそうですが、この予報は果たして当たるのでしょうか。 … “2019年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　北村です。 4月某日、わたしは小松空港へ降り立ちました！普段の業務では一日中PCに向き合いながら商品テキストを書いているわたしですが、今回の任務はバイヤー中島と一緒に九谷青窯 … “はじめての！九谷青窯へ買い付けの旅”の続きを読む

プロキッチン　北村です。九谷青窯の陶工、高原真由美さんと高祥吾さんの新しい作品をご紹介いたします。呉須鉄果実（高原真由美）小さなブルーベリーの実を呉須の藍青色でシンプルに描いています。和食器だ … “優しげな梅の花と小さなブルーベリー”の続きを読む

プロキッチン見目です。秋といえば、食欲の秋！なんていいながら秋と言わず、食欲は一年中変わりません。でも秋の味覚は好きなものがたくさんあるので、旬を楽しむならこの季節が１年の中で一番好きです。それ … “栗くり坊主＆ココットデゴハンで秋の味覚！栗ごはん”の続きを読む

プロキッチン　北村です。棚卸し期間中はお客さまにご不便をお掛けし申し訳ございませんでした。無事に作業を終え通常営業に戻っております！と同時にものすごい数の新商品がアップされましたので、さっそくご紹介 … “九谷青窯、高原真由美さんの器が届きました”の続きを読む

プロキッチン　北村です。九谷焼と言うと豪華絢爛で特別な日の特別な器のイメージが強く、ふだん使いなんてとんでもない！と思っていました。それに、年齢を重ねてこそあの器の良さを理解し粋に使いこなせるんだろ … “九谷焼の新しいスタイルを提案！九谷青窯”の続きを読む