夏だけ水切りかご、やめてみませんか?

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プロキッチン 田島です。

毎日暑いですね。でもまだ7月。
8月が思いやられますショック

グラスを使う機会が増えるこの季節は水切りかごの汚れがいつもよりも気になる。
だけど、頻繁にお掃除するのはちょっと面倒。。。って思いませんか?

【 ジョージ・ジェンセン・ダマスク ティータオル 】を水切りかご代わりに使えば、
毎日新しいものに変えられるし、汚れたタオルは洗濯機にポイっで終了!!

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お子さんがお家にいる夏の間は「自分で使ったグラスは自分で洗う」をルールにして、
ティータオルをキッチンにセットしてみてはいかがでしょうか?

今なら人気の
・EGYPT ジェットブラック
・EGYPT ディープブルー
も再入荷しています。

さらに、2枚までのご購入ならネコポス便 ポストが選べます!
(詳しくはこちらをお読みください→**
ぜひ洗い替えもご一緒にどうぞ。

カラフルでかわいいタイプがお好みなら【 アルメダールス 】がおすすめです。
ご自宅のキッチンに合わせてお選びくださいね。

 

ティーマのターコイズとトルコブルー

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プロキッチン バイヤー小林です。

ティーマは、ホワイトが一番人気ですが、他のカラーを
ポンっと取り入れてみると、気分が変わってちょっと
うれしくなるんです。
まだホワイトしか持っていない方は、ぜひ、一枚で
いいので取り入れてみてはいかがでしょう?

実は私はちょっと変わり者なのか、
ティーマのカラーが好きで
ホワイトよりカラーのほうが多く持ってます。
廃番になったイエローは全サイズ持っているし
使い勝手の良い17cmプレートや15cmボウルなどは
テラコッタやオリーブ(両方廃番・・・)
ターコイズなどいろんなカラーを使っています。

バラバラでもゴチャゴチャした感じにならず
不思議としっくりくるんですよ。

中でもターコイズは本当に好きなカラー。
青い食器は食欲がわかない・・・とか言いますが
このターコイズは食材がきれいに見えて
美味しそう。
特にカレーの黄色にはぴったり。

そんなターコイズが廃番が決まってしまって
悲しい限りです・・・

イエローのように手に入らなくなってしまうのは
とっても残念。
少し多めにキープしておかなくっちゃと思ってます。

そんなターコイズ、カレーの時に最近購入した

コウシャ フタック 蓋物 丸 S ブルー

に入れた福神漬けと並べたら
なんか、似てる。

好きな色って持っててうれしくるんですよねー。

ティーマのターコイズ・プレート26cmは本日より
再販しています!

みんなでムーミンの日を祝おう!

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プロキッチン 北村です。

プロキッチンで夏の恒例イベントになってきたムーミンの日キャンペーンが8月1日(水)12:30~8月10日(金)11:59まで開催されます。(ムーミンの日=8月9日で、ムーミン物語の作者トーベ・ヤンソンの誕生日)。上記期間中は待望の夏マグをはじめとする新商品の発売&現在お取り扱いのある商品のSALEを行います。

【2018年限定】アラビア ムーミン マグ バカンスへ行こう

今年も来ましたー!夏マグー!
2018年の夏マグは前年からの流れをくんだグリーンベースで、緑が生い茂った夏真っ盛りのムーミン谷が描かれています。シーンはムーミンコミックス「おさびし島のご先祖さま」からの抜粋。
まず目に飛び込んでくるのはムーミンパパとフローレン、そしてお腹の白い謎の生き物。くるっと回転させると、レアキャラ??達が井戸端会議で盛り上がり、さらにくるっと回転させるとムーミンハウスでムーミンとママが外出の準備に忙しそう。いつも以上にキャラクター満載で、賑やかな様子の夏マグです。ムーミンの期間限定マグはコレクションをしてる方も多いですが、出産祝いやご結婚祝いにお買い求めになる方も多い商品です!在庫限りでお取り扱いが終了となりますのでお早めに。

 

アラビア ムーミン タンブラー 220ml

ムーミンタンブラーがイッタラからアラビアへお引っ越し!リニューアルされたムーミンタンブラーは細身のシルエットとなり、キャラクターデザインはガラスに溶け込むようなテイストに。このタンブラーの魅力がパッと花開くのは、ドリンクを注いだ時です。それぞれが「水」をテーマにデザインされていて、飲み物を注ぐと水の中で遊んでいる様子が現れます。これ、いいです。絶対、お子さん喜びます。夏っていいなーって気分になります。キャラクターは全部で6人です。

 

 

SALE

ムーミンの日キャンペーンでは既存商品がSALE価格で登場します。例えばこちらのアラビア ムーミン トゥルートゥーイッツオリジン。定番マグなんだけど、限定マグのようなちょっと特別な雰囲気を漂わせているデザインが人気です。シックなマグなので秋冬が似合いそうですが、季節はあーっと言う間に過ぎていきますから、今のうちにゲットです。

ハックマンのムーミンカトラリー(スプーン)もお買い得になりますよー!恐らく、ちびっこがいるスタッフは全員何かしらのキャラクターを愛用してるはず。何がそんなにいいのかって言うと、ずばり「口当たり!」。とにかく、滑らかな口当たりで、アイスもプリンもつるん、つるんと口に入っていきます。我が家の娘もお気に入りのスプーンで、プリンを食べる時にカトラリー入れにないと「ミイがないよー」って言ってきます。

他にもお買い得な商品をたくさんご用意しています。ムーミン谷のみんなと共にお待ちしております!

勢いが止まらない!クチポールの新商品

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プロキッチン 北村です。

7月31日(火)12:30~クチポールの新商品が発売になります。今回の新商品は「マットローズゴールド」がメインになりました。ふわっと光るマットローズゴールドのカトラリーにゴアの人気色が組み合わされ、他のカトラリーブランドにはないオリジナリティーが楽しめるものになっています。どちらかと言うと女性らしいイメージを食卓で演出できるカトラリーではないかな、と思います。

【ゴア・ホワイト マットローズゴールド】
カトラリーのピンク色とホワイトの組み合わせは文句なくラブリー!なんですが、マット仕上げになっているので甘すぎず大人な雰囲気。

 

【ゴア・ブラウン マットローズゴールド】
テイストが似ているため、すんなりと食卓に並べることができます。木のプレートや土の質感を感じられる器と合わせると温かな雰囲気が生まれます。

 

【ゴア・ブルー マットローズゴールド】
想像以上にカジュアルに使えそうな組み合わせ。個性的なカトラリーですので、ホームパーティーなどの華やかな席も似合います。

 

新シリーズ以外にも、
クチポール デュナ ペストリーフォーク、
クチポール ゴア・ピンク マットゴールド デザートナイフ 、
クチポール ゴア・ピンク マットゴールド デザートセット 3PCS (箱なし)

クチポール ムーン・マット、ムーン・マットブラック、ムーン・ミラーには
ボックス入りのカトラリーセットが登場です。

7/31(火)から新シリーズはセール対象商品に追加!
GOA WHITE (マットローズゴールド)
GOA BROWN (マットローズゴールド)
GOA BLUE (マットローズゴールド)

イッタラ、マリメッコ 7月30日再販です。

投稿日: カテゴリー 再入荷情報

プロキッチン 田島です。

【 2018年 7月30日(月) 12時半 再販 】のお知らせです。

今の季節にぴったりなガラスアイテムをはじめ、イッタラ、マリメッコが到着しました~。

・ イッタラ カステヘルミ サービングボウル 1.4L クリア
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そうめんやサラダ、お子様のお誕生日パーティーの時はフルーツポンチをいれて。
周りの粒々がキラキラ感を演出してくれるので、テーブルが華やかな雰囲気になりますよ。
普段はフルーツをいれてキッチンやリビングに飾れば、大きいサイズでありがちな収納問題も解決です!

そのほかの再入荷アイテム
・ マリメッコ ボウル 1500ml ラシィマット ブラック
・ イッタラ カステヘルミ タンブラー クリア
・ イッタラ カステヘルミ タンブラー レイン
・ イッタラ カステヘルミ キャンドルホルダー サンド
・ イッタラ タイカ グラス 380ml
・ イッタラ タイカ フラットプレート 30cm ホワイト
・ イッタラ ティーマ プレート 26cm ターコイズ(年内で生産終了のようです。お早めに)
・ イッタラ ティーマ ボウル 15cm パールグレー
・ イッタラ オリゴ マグカップ ハンドル付 400ml ベージュ
・ イッタラ ツールズ ダールシュトロム98 ソテーパン 1L

再販日時は来週です。
【 2018年 7月30日(月) 12時半 再販 】 

ご来店お待ちしております。

7/27・28はアウトレット販売会!

投稿日: カテゴリー イベント情報

プロキッチン 岩崎です。

アウトレット販売会、今月の開催は
7/27・28(金・土)となります!

(7/26追記)
※28日(土)の営業につきまして、
台風の接近による被害が懸念されますため、営業を中止する可能性がございます。
営業中止の場合は28日(土)朝・7時に
こちらのブログでお知らせさせていただきますので、
ご確認いただけますようお願いいたします。

本日は開催いたします!(7.28)

5月のアウトレット販売会と同じく、平日の開催となりますので
普段お越しになれない方もご来店いただければと思います。

今回もイッタラ・アラビア・マリメッコの
北欧食器をはじめ、日本の料理道具や食器なども
たくさんご用意してお待ちしております。
(好評のクチポールもご用意しております!)

また、今週末もかなりの暑さが予想されますので、
熱中症などの危険が考慮されます。
お店は駅から少し歩く場所にあるので、
暑さ対策を万全にしていらしてください!

【場所】
「meme meal」
東京都台東区鳥越2-5-1 恵比寿ビル 1F (鳥越神社近く)
(目印は「T」の文字とグリーンの扉)

【時間】
1部  11:00~12:30
2部  13:30~16:00

【ご来店前にご確認ください】
・お支払いは現金のみとさせていただいております。
クレジットカードはご利用いただけません。
・釣り銭が不足しております為、ご協力お願いいたします。
・エコバッグのご協力をお願いいたします。
・会場規模の都合上、入場制限をし順番にご案内させていただく場合がございます。
・新聞紙での簡易包装にてお包みしております。
・手前はカフェの営業をしています。カフェスペースは静かにお通りください。
・近隣のご迷惑になるためオープン前からのお並びはご遠慮ください。

【アウトレット販売会につきまして】
販売会の商品は、当店取扱い商品のアウトレット商品となります。
小さな傷や黒点、箱潰れなどご使用には問題ない商品ですが、
WEBサイトでの販売が難しいと判断された商品を
25~60%OFFにてご用意しております。
目印として、アウトレット箇所には、カラーのシールを貼っています。
※シールの色による理由の違いはございません。

ほか、商品のことや販売会につきまして、
なにかご不明な点がございましたら会場のスタッフへお声掛けください。

次回の開催は8/31(金)、9/1(土)です。

忙しい朝のお弁当に、便利です

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プロキッチン バイヤー小林です。

お弁当のおかずに、ピーマンの肉詰めを作りました。
肉が離れてしまわないよう、ピーマンに小麦粉を
振りますが、そんな時にとっても便利な

イワキ 粉ふりボトル ホワイト

斜めになっているので、かけやすいんですよ。
ササっと適量を振りかけられます。

肉を詰めて

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焼きまーす!
忙しい朝はくっつかずに焼ける、このフライパン!!

ポワン・バーグル エクスカリバー ノンスティックフライパン

私は26cmを使ってますが、お弁当用に小さいサイズも検討中!

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これ、ほんとにGOODです

蓋をして焼いて(あ、ガラス蓋は他のフライパンの蓋ですよ
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イイ感じに焼けてま~す!
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アイスを手放す子供続出!スイカ”だけ”でつくれる!?この夏おすすめの簡単スイカアイス!

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〜果物は半生”セミドライ”でジューシーに保存〜

廣田 有希です。

あっという間に梅雨が明け、
紫陽花は最後の力を振り絞って咲いています。
夜には名残の蛍が部屋に訪れ、新盆も近づき、
何となしにご先祖様に思いを馳せることも多い今日この頃です。

そして八百屋さんに並び出すスイカ。
“スイカは干しちゃいけない”と、
とある有名な八百屋さんに言われてから、
それを鵜呑みにしていました。
でも、何で干しちゃいけないのか、
試しに干してみると・・・!!!!!!
美味しいじゃないか!!!!

プロキッチンのサイトをご覧の方は
ご存知かと思いますが、
スイカを干すとこのうえなく美味しくなるのです。

一般に売られてる、ドライフルーツは、
常温保存できるように機械で
しっかり乾燥しているため
水分がなくジューシーさや風味も少ない。
また、砂糖で煮てから乾燥させてるものも実は多いのです。

その点、自分で干せば
砂糖を使わずに、生の果物の持つ、
”みずみずしく甘い水分”を濃〜く保存することができるのです。

水分が少ない分、甘さが濃く感じられるので、
いつもの果物がもっともっとあまーく感じられます。

今回は、大好物のスイカ。
暑い日が続くとどうしてもスイカが手放せない。
生の状態でも食べきってしまうところですが、
スイカを干したものを食べると、
子供も大人も、この甘さにびっくり!

そして、干したスイカを冷凍庫に入れるだけで
”スイカアイス”の出来上がり。
アイスを手放す子供続出、 びっくり仰天の美味しさ。
ぜひお試しください

●スイカの干し方

1.スイカを皮ごと1.5cm程度のスライスに切る
(2cmくらいになっていることもあります)。

2.表面の水分をキッチンペーパーなどで取り除き、
干しカゴに直接並べて、晴天の日(風があればなお良い)に干す。

3.1日程度でしんなりとしたら出来上がり。
(色が濃く、半透明になっています)
干せば干すほど乾燥します。(2−3日)
好みの干し加減で取り込みましょう。

※カラッと晴れている日に干すのがポイントです。
曇天・雨の日は、
カビの原因になるので干さないでください。
次の晴れ間に、ぜひ干してみてください🎶

●干したものの食べ方

・そのまま食べたり、冷凍しておき、半解凍状態だとシャーベットのように食べられる

・ワタの部分は、ウリと同じようにして食べられるので、身の部分を食べたらぜひ、炒め物などに使ってみてください!味噌炒めや味噌汁にも最適です。ゴミが減る!!!

・保存は冷蔵・冷凍で。

<<干しフルーツにおすすめのアイテムはこちら>>

<茨城県鹿嶋市の農家さん>
Soil life
https://www.instagram.com/soil_life2003/

まるで岩清水のような喉越し。この世の幸福をぎゅっと絞ってジュワ〜っと浴びたような感覚になるスイカ。

自分の生命力とあめつちひかりで育つ無肥料・無農薬の野菜や果物。まだまだ市場には少ないのですが、この農法の友人が作るスイカが何とも言えないほどに美味しい。通常のスイカは20回以上の農薬散布、大量の肥料を使います。より大きく、より甘く、より早くを求めて。でもその裏では、地力が減り、水や自然に負担がかかっていることもあります。自然栽培と言われる農法をして13年目の友人が作るスイカは、地球にタネに農家さんに感謝したくなる味わい。未来の子供に、力ある土を残していきたいですね^^

 

・Instagram
sunvege_lab

・FBpage
干し野菜研究室 Lab. for Sun-Dried Vegetables

 

ヨナスはセット使いがおすすめです

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プロキッチン バイヤー蟹谷です。

数年前に展示会で見て、すごくシンプルでおしゃれだなぁと思っていたステンレスのキッチンツールがヨナスでした。

いざ取り扱いを始める際にそのアイテムの多さにセレクトするのが大変!!

ボウルだけでも形が何種類かあるだけじゃなく、サイズも、何使うんだろう…というくらい小さいものから、業務用?!と思うくらい大きいものまであって、セレクトして発売するまでにも試行錯誤がありました。

でもこのボウル、実際使ってみると本当に便利だったんです!
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まず、あまりスペースを取らず収納できるところ。
これは大きめのキッチンツールをしまうときにはとっても重要。縦長なのでスッキリ収納できるだけでなく、同じサイズのボウルを重ねると縁の部分がぴったりと重なります。

そして、サイズがちょうどいい!
小さいボウルの0.1Lサイズは計量した調味料を入れておいたり、0.2Lサイズは切った野菜などを小分けにしておけます。薬味入れにもちょうどよく、そのまま食卓に出してもおしゃれです。あまりに便利すぎて同じサイズを2個ずつ買いました。

0.5Lサイズは卵をかき混ぜるときに溢れにくく、もう少し大きめの1.0Lサイズはドレッシングを作ってレタスなどをあえるときにもこぼれにくいんです。2.0Lサイズは具だくさんのお好み焼きを作るときにも混ぜやすいので重宝します。

あまりに便利で使いやすいし、たくさんあってもかさばらないため、どんどん買い足してしまいました。(まだ買い足したいくらいです・・!)

我が家ではここ最近、週末のお昼ご飯は冷やし中華ですが、そのときも大活躍!!
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好きな具材を自分でトッピングできるようにボウルに分けて出しています。
息子はこのビュッフェスタイルが気に入ったのか、野菜が苦手だけど、率先してキュウリやトマトをてんこ盛りに載せて食べてくれるようになりました。

さらにおすすめなのが氷を入れておいても溶けにくい!
ボウルを事前に冷やしておくと溶けにくくなるし、見た目も涼しいですよ。氷を取るトングもシンプルで使いやすくておすすめです。
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実はすでに柳宗理のボウルのシリーズも持っていましたが、ヨナスのシリーズはこうして卓上用としても使えるし、他のボウルにはなかったサイズや用途に合わせて必要なサイズを選べるのもヨナスの魅力です。

どのサイズがいいのかわからない・・という方には、まずは3個セットをおすすめします!
その使いやすさに思わず同じサイズや違うサイズも買い足したくなりますよ。

 

ナチュラルなインテリアに。ウォッシュママ再入荷しました。

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プロキッチン 田島です。

ナチュラルなインテリアにぴったりの【ウォッシュママ】
一部商品、再入荷しました。

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・ウォッシャブルペーパーバッグ SS ブラック
・ウォッシャブルペーパーバッグ S ブラック
・ウォッシャブルペーパーバッグ M ハバナ
・ウォッシャブルペーパーバッグ M グレー
・ウォッシャブルペーパーバッグ XL ホワイト

名前の通り、古紙が主原料なんですが、なんと「手洗いOK!」
写真のように観葉植物を入れても、汚れたら洗えるので
いつまでもきれいな状態に出来ますね。

既に再販してますので、チェックしてみてくださいね。

ちなみにとーっても小さいサイズや取っ手がついたタイプの販売を検討中です。
詳細が決まったらお知らせしますので、こちらもお楽しみに!