九谷青窯買い付け最終回。一気にどどーんとご紹介!<後半>

投稿日: カテゴリー バイヤーコメント, プロキッチンから

プロキッチン バイヤー中島です。

週末にお米を買いに行きましたら、
宮崎県産の新米コシヒカリを見かけました。
ついに新米の季節到来です。

もちろん新米の文字に惹かれ、早速購入。
かまどさんで炊いた新米のお味は最高ー!

白飯だけで一杯、
おかずと一緒に一杯。
夏バテで少し落ちた体重が、
この調子ではすぐに戻るかしら。。。

さて、先日ご紹介しました
九谷青窯のうつわ達。

小鉢や角皿はご家族分?を
まとめ買いをしてくださる方も多く、
何だか自分の子供たちが巣立っていくようで、

「それぞれのご家庭で可愛がってもらいなさいね」

という気持ちになります。
あっ、ちょっと気持ち悪いですか?苦笑

さて今回は前回のブログに引き続き、
堀畑蘭さん、高祥吾さん
お二方の新商品をご紹介します。

まずは堀畑さんから。

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 堀畑蘭さん 

発売して間も無く完売。
この夏にご好評頂いた
スイカ柄の蕎麦猪口の作り手である
小柄で笑顔が素敵な堀畑さん。

ほんわかとした雰囲気をお持ちですが、
自分の世界をしっかりと持ち秘めている、
そんな印象の女性でした。

伝統的な九谷焼の技術を学んだあと、
デンマークへ留学して陶技を習得。

日々の暮らしの一部を切り取って
絵柄にしてしまうところは
北欧デザインの影響でしょうか。

まずはぽってりとした釉薬で
浮かびあがるように仕上げた
桃の実が愛らしい
「色絵桃の木」シリーズです。

*九谷青窯 堀畑蘭 色絵桃の木 6寸皿

使い勝手の良い6寸皿は直径18cm。
取り皿や朝食のベーコンエッグ、
ケーキプレートにも丁度よいサイズです。

たわわに実った桃の木が
食材を載せても楽しめるように
絵柄を両端に入れてあります。

和食器にもしっくりとくる
クチポールゴアホワイトシルバーと合わせて。

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*九谷青窯 堀畑蘭 色絵桃の木 7.5寸皿

先にご紹介した6寸皿もそうなのですが、
割とプレートの形状がフラットなんですよね。

私はそのフラットの形状にビビッときました。
なかなか有りそうで無いんですよ。

ワンプレートで盛り付けるときも、
キャンバスに絵描くように
傾斜やリムがない分、隅から隅まで
自由に使うことができます。

こちらも食材を載せても楽しめるように
絵柄を端に三方向から入れてもらいました。

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次は夏にパーっと花開く
泰山木の花をモチーフとした
「色絵泰山木」シリーズです。

*九谷青窯 堀畑蘭 色絵泰山木 4寸鉢

ぷっくりとした愛嬌のある姿が魅力の小鉢です。
単調になりがちな食卓に、
可憐な花を咲かしてくれるイメージ。

シックな色合いは料理を選びません。
副菜やお漬物を入れる小鉢として最適!
オリーブやピクルスなど
ワインのおつまみ入れにも良い感じ。

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*九谷青窯 堀畑蘭 色絵泰山木 6寸皿

こちらの6寸皿も先にご紹介した
色絵桃の木と同じフラットタイプ。

カトラリーはGOAの黒を取り入れて
もうすぐ発売予定のKINTOのウィローブラックの
トレイでまとめるとシックで落ち着いた雰囲気に
まとめられますよ。

取り皿や朝食のベーコンエッグ、
ケーキプレートにも丁度よいサイズです。

ケーキプレートとして使う場合は
蕎麦猪口をカップとして使ったら
いかがでしょう。

シックなクチポールゴアブラックシルバー
合わせることで全体がしまります。

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*九谷青窯 堀畑蘭 色絵泰山木 7.5寸皿

こちらも前出の色絵桃の木の7.5寸皿の
絵柄違いです。

形が同じなので絵柄違いで揃えても、
収納もバッチリです。

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*九谷青窯 堀畑蘭 色絵野菊 紫 楕円平鉢 中

平鉢の変形で作られた、楕円平鉢。

主菜を盛り付けても良いですし、
カレーやパスタプレートとしても
ちょうど良い大きさ。

見え隠れするシックな青紫の野菊が
料理を引き立てます。

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 高祥吾さん 

私たちのぼんやりとした質問にも
ひとつひとつ丁寧に答えてくださり、
時折見せるはにかんだ笑顔から
人柄の良さを感じてしまう高さん。

男性とは思えぬ繊細で愛らしい絵柄で、
作品を眺めていると何となく
穏やかで優しい気持ちになってくる、
そんなうつわ達です。

今回は全部で5点です。

*九谷青窯 高祥吾 色絵遊び葉 隅切り長皿

高さんの人気シリーズ
「色絵遊び葉」の新商品。

長皿は魚料理にピッタリですが、
メインディッシュを盛り付けるのにも
奥行きを取らずに済むので最適ですよ。

鮮やかな照り葉が料理に色を添えます。

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*九谷青窯 高祥吾 色絵女郎花 隅入り角皿 大

こちらは形から入りました!
絵柄は悩んだ挙句、
女郎花の花を描いて頂きました。

縦横16cmちょっとありますので、
朝食プレートとしてはもちろんのこと、
深さもあるので、煮魚など
汁ものも受け止めてくれますよ。

女郎花は秋の七草のひとつ。
風にそよぐ姿が目に浮かびます。

フルーツボウルに使っているのは
キントーHIBIボウル100mmクリア

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*九谷青窯 高祥吾 色絵女郎花 隅入り角皿 小

こちらは先にご紹介した角皿より
一回り小さい縦横11cmちょっとの角皿です。

お月見団子を盛り付けたりと
和菓子皿としても良さそう。

ご家庭の食事スタイルにもよりますが、
わが家ですと取皿としてちょうど良いサイズです。
深さがあるのでタレ用の皿としても良さそうですね。

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*九谷青窯 高祥吾 色絵女郎花 六角小鉢

このくらいの小鉢は
副菜をちょこんと入れるのに便利ですよね。

スタッキングもできるので
複数個揃えても収納に困りません。

いつものキンピラや酢の物が
より美味しそうに見えますね。

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*九谷青窯 高祥吾 呉須鉄親子珠 六角小鉢

木のプレート桜24cmでワンプレートに。
小鉢はワンプレートの上でも
良い仕事をしますねー。

食材の色が賑やかな時は
このくらい落ち着いた色合いのうつわですと
ワンプレートもまとまりますね。

ぎやまん3寸小鉢との
愛称もバッチリです。

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今年の九谷青窯の買い付け商品の
ご紹介は以上です。
お気に召すものはありましたか。

私の購入予定はこちらの3点。
悩んで悩んで決めました。

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九谷青窯 横井佳乃 色絵ミモザ 隅切り長皿
九谷青窯 高原真由美 白磁いっちん雫 4.5寸鉢
九谷青窯 高祥吾 呉須鉄親子珠 六角小鉢

9月24日発売予定のKINTOプレイスマット
ウィローブラックも合わせて
お買い上げしようかなと思っております。

最近ティーマのスクエアプレート12cmで
全てを賄っていたわが家の小鉢類。

ヒジキの煮物や卯の花、酢の物なども
うつわを変えて盛り付けたら
食事の準備も楽しくなりそう!

最近仕事に家事に育児に追われ、
「紺屋の白袴」となっておりました。

反省して食欲の秋を
九谷青窯のうつわと共に
堪能したいと思います。