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九谷青窯 高祥吾のブランド シリーズページ

高祥吾

石川県出身、大学で建築を学んだ経歴をもつ高祥吾さんが手掛ける作品には、植物をモチーフにしたものが多く、散歩や登山で目にした自然の風景や図録の写真などからインスピレーションを受けているそう。「できるだけシンプルに、器の形を生かした絵付けを心がけています」と語る高さん。白磁(余白)とモチーフのバランスが絶妙な器は料理をのせた時に互いを引きたて食卓がふわりと華やぎます。

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プロキッチンスタッフ 九谷青窯 高祥吾のコメント

外も中も可愛い!煮物鉢

外も中も可愛い!煮物鉢

可愛い梅の絵柄が外も中も描かれていているのがポイント。目立ちすぎず、さりげなく料理を引き立ててくれる器です。たっぷり入る深めの鉢は汁が多い煮物でも安心。サラダやシリアルボウルにもちょうどいいサイズです。

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主張しすぎない絵柄が合わせやすい

主張しすぎない絵柄が合わせやすい

九谷青窯の器は料理をさりげなく華やかにしてくれる器です。料理が地味でも絵柄が目立ちすぎず梅の季節じゃなくても気にせず使えます。メインのおかずを大皿で盛り付けたい時やカレー、パスタなどにも◎洋食器と並べても違和感なくテーブルコーディネートできます。

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華やかな食卓になります。

華やかな食卓になります。

スーパーで大きな栗を見つけたので栗ごはんにしました。渋皮の処理がイマイチだったのかちょっと色が悪く出来上がってしまったので、器の力を借りて華やかさをプラス。「飯椀 小」はお子様はもちろん、ダイエット中の女性(私です。。。)にもちょうどいいサイズ感ですよ。

普段のごはんが華やかに

普段のごはんが華やかに

ある日の朝ごはん。ベーコンエッグとミニトマト・・・というとっても簡単なごはんを「色絵遊び葉 6寸皿」に。6寸皿は約18cm、なだらかな深さがあるので煮物や汁気のあるおかずにもちょうどいいお皿です。縁に描かれた色とりどりの葉が地味なごはんでもぱっと華やかにしてくれる気がするので、お気に入りの一枚になりそうです!

岩崎
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岩崎

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