プロキッチン 北村です。
もともとインドア派のため
外出をしなくても全然平気。
じゃ、家で何をしてるの？？と
聞かれると困るほどほんとに
何にもしてないのですが、
最近は音楽を聞きながら
家事をするのが好きな時間です。
洗濯も掃除もルルル〜と
歌いながらやっていると
不思議なほど早く終わるような
気がするのはわたしだけかな。
週二回の下ごしらえ集中日も
好きな音楽、愛用しているまな板、
グローバルの包丁、貝印のスライサー、
そして柳宗理のボウル類を定位置に
置いてスタート。
10年選手の柳のボウルはわたしの
片腕として（いや、わたしが片腕か）
長年我が家の食卓を支えてくれてます。
道具がお気に入りだとそれだけで
テンションが上がりますが、
柳宗理のボウルは使い勝手に
ストレスを感じないから作業がスムーズ。
つまづくポイントがないんです。
独身時代に何も考えずに購入した
ボウルも捨てずに何かの時用に
持っているけれど、混ぜる時、
泡立てる時、洗う時、小さな違和感と
言う名のストレスを感じます。
と言うことで7月のプロキッチンの日は
前回の担当月と同じく、
わたしの大好きな巨匠「柳宗理先生」に
再登場してもらうことにしました。
わたしが溺愛しているのは
ボウル5点セット。
結婚祝いやはじめて購入するなら
迷うことなくセットがおすすめです。
でも、このセットはいつも送料無料なので・・・
どれかひとつから試したい方には
23cmがおすすめ。
ある日の春菊のサラダ。
柔らかな春菊の葉を潰さずにふわっと
ドレッシングを和えることができます。
野菜の皮むきなどの下ごしらえには
小さい19cmを手にすることが多いです。
前にも書きましたが、
小さめサイズは常備菜づくりで頻繁に
使っています。乾物を戻したり、
切った野菜の一時保存、一番小さな
13cmはお玉置きとして使ったりも。
どちらかと言うと少食の我が家には
小さいサイズの出番多しです。
こちらも前と同じ画像だけど再確認！
巻き込み部分のドアップ画像⇩
ボウルメインのご紹介になったけど
キッチンツールもいいですよ。
シンプルなデザインで丈夫、
料理男子にもおすすめしたいです。
最後に
コンテのまかないボウルと
組み合わせるザルをお探しの方は、
柳宗理のパンチングストレーナーがおすすめ。
コンテまかないボウル220と
パンチングストレーナー23cm
コンテまかないボウル180と
パンチングストレーナー19cm
ぴったりです！
わたしだけでなくスタッフも何かしらの
アイテムを愛用している
柳宗理のキッチンアイテムを
プロキッチンの日限定で送料無料で
お届けしまーす。
＜対象アイテム＞
・キッチンツール・キッチンナイフ
・ボウル&ストレーナー
・ステンレス鍋
・南部鉄器
※カトラリーは除外
※売り切れ商品は除外
プロキッチンの日は
7/21（金）10:00 ～7/24（月）9:59まで。