スタッフの暮らしをみがく日々 – ページ 43

お客様からのリクエストにお答えして

プロキッチン見目です。先日、撮影チームの撮影裏話-SAKUZAN編-を読んでお客様から『サクザンのオーバルプレートに煮魚を載せた画像が見たい』とさっそくリクエストいただきました。いつもブログを読ん … “お客様からのリクエストにお答えして”の続きを読む

プロキッチン　小林です。私の目玉焼きの美味しい食べ方。それは、この1人用の小さい土鍋で作る目玉焼き。小さいながらも伊賀焼の土鍋なので、遠赤外線効果というものがでるんだと思うんです。そのお陰か、卵がふ … “ちっちゃくても土鍋”の続きを読む

プロキッチン見目です。みなさんケーキスタンドは持っていますか。私はカサゲントのケーキスタンドがとってもお気に入りです。イッタラ　カステヘルミのようなキラキラしたケーキスタンドも素敵ですが気軽に普段 … “お気に入りのケーキスタンドはカサゲント”の続きを読む

プロキッチン　田島です。今日2月22日は、「にゃーにゃーにゃー」で猫の日です。それに便乗して、うちのいそごろの情けない姿を披露します。

プロキッチン　岩崎です。 14日はバレインタインでしたね。プロキッチンでも友チョコに、友ケーキに、友お弁当（？）など、若干イベントに乗っかれているのか不安がありつつも日ごろの感謝を伝えつつの美味しい … “どんぶりもいけます、SAKUZANのボウル”の続きを読む

プロキッチン　小林です。もうすぐバレンタイン♪ チョコレート売り場にはた～っくさんの美味しそうなチョコが売っていて目移りしちゃいますよねー。私はもう結婚しているので、好きな男性にあげる～なん … “女友達にあげたいチョコレート♪”の続きを読む

前回はマヨネーズやケチャップなど、冷蔵庫で眠りがちなアイテムが「賞味期限1か月」と衝撃的でしたね。もちろん賞味期限が来たからと言って、翌日からすぐにNGではありませんが知っていれば「使い切る」メニュー … “えっ、意外と・・・？！調味料の賞味期限（後編）”の続きを読む

プロキッチン見目です。みなさんは気がつくとついつい買ってしまうものありませんか。私は、絵はがき、レターセット、麻紐、マスキングテープなどを見つけるとついつい買ってしまいます。ちょっとしたお礼や手作 … “手作りラッピングでプチギフト”の続きを読む

プロキッチン　小林です。こちらの味噌は、去年子供と一緒に作ったもの。遊び感覚で楽しく作りましたよ。出来上がりが楽しみだったようで途中途中で「みそ、まだかな～？」と。そして、先日も聞かれて思い出 … “手作り味噌は美味しい♪”の続きを読む

プロキッチン見目です。シンプルな料理を作った時に見栄えの物足りなさや色味が暗くなったりする時はありませんか。