中島 – ページ 9 – プロキッチンブログ

2020年9月のプロキッチンスケジュール

プロキッチン　バイヤー中島です。先日友人より銀座にある長野の物産館でツルヤ（長野のスーパー）オリジナル商品が期間限定で置いてあるという情報が流れてきました。もちろん食いしん坊なプロキッチ … “2020年9月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。毎年お盆休みを過ぎると少し暑さが和らぐような気がしていましたが、今年は暑いですねー。マスクをつけながらの自転車通勤は意識朦朧。いつか電動自転車の重みで倒れ … “カレー好きのためのスプーンがクチポールから！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。私のマリメッコとの出会いはもう20年くらい前。美大出身でクリエイティブな仕事をしている憧れの叔母が身につけていた大胆な幾何学模様のワンピースでした。シワに … “お久しぶりのマリメッコ。新商品をご紹介！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。「堀畑が独立します」九谷青窯の取りまとめをされている秦さんからお電話があったのが、５月の自粛期間中のことでした。寝耳に水だったので、えー！と驚いたと同時に … “祝独立！堀畑さんの新作、いちごの蕎麦猪口”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日保育園のお友達からセミの幼虫が潜った穴の話を聞いてきた娘が「私も見てみたい！」というので、翌日少し早めに仕事を終わらせ、近くの大きな公園へ「穴」を探し … “2020年8月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、トウモロコシ、カボチャにズッキーニ。赤、緑、黄色とカラフルな夏野菜が目立つ季節となりました。この季節になると私がいつも作る … “「目から涼」を意識した夏の食卓”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。「おはようございます。鳥藤のお弁当いかがでしょうか？」出勤前のスタッフ石田よりズラリと並んだお弁当の写真と一緒にLINEが届きました。鳥藤とは築地の場外市場 … “2020年7月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。 6月に入りました。暦の上ではもう夏ですねー。娘の通っている保育園ではオヤツにスイカが出たそうですよ。最近は鮮魚コーナーに私の大好物の鮎が出はじめました。塩 … “ポケットに入る！軽くてコンパクトなエコバッグ”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。来月から再開される保育園の準備をしていたら娘のコート掛けに薄いダウンやフリースの上着が掛けられたままでした。ここだけ衣替えを見逃していたー！今年はいつの … “2020年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。突然ですが、キッチンに立つ時エプロンを着ける派ですか？着けない派ですか？実は私、今までは着けない派でした。「汚れちゃうでしょ」と店長みさこから言われまし … “上質なリネンならではの柔らかさ。デイリーなエプロンが誕生！”の続きを読む