バイヤーコメント – ページ 14 – プロキッチンブログ

山中漆器の木地師が作るお椀

プロキッチン　店長みさこです。今日ご紹介したいのは、山中漆器の我戸幹男商店のお椀。まずは、私が石川県の山中温泉にある我戸さんを訪ねた時のことをお話します。山、川、自然に囲まれた場所に突如現 … “山中漆器の木地師が作るお椀”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。週末に娘とクリスマスツリーを出しました。クリスマスが過ぎるとすぐに大晦日にお正月。そろそろ年末年始の予定を考える時期ですね。わが家はクリスマスも年末年始も … “今度のスタッシャーは自立式！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。近所のショッピングモールの中庭で先週末点灯式がありました。カウントダウン後に大きなツリーが点灯！クリスマスシーズン到来です。一緒に見ていた娘が、おうちのツ … “そろそろクリスマスの準備をはじめましょう！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。九谷青窯の高原真由美さんが、プロキッチンの事務所を訪ねてくださいました。台風19号の影響で、新幹線が動いておらず深夜バスを使い上京。「寝ていれば着くので楽で … “ようこそプロキッチンへ。九谷青窯の高原さん”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。かまどさん生活を始めてそろそろ2年。毎朝出勤前にボウルでお米をちゃっちゃっと研ぎ、それを冷蔵庫へ。帰宅後冷蔵庫で浸水したお米をかまどさんへ入れてガスコン … “かまどさんは2合炊きがオススメ！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。週末にお米を買いに行きましたら、宮崎県産の新米コシヒカリを見かけました。ついに新米の季節到来です。もちろん新米の文字に惹かれ、早速購入。かまどさんで炊いた新米 … “九谷青窯買い付け最終回。一気にどどーんとご紹介！＜後半＞”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。日中はまだ日差しも強いですが、暦の上ではもう秋。朝晩はカラッとしてきて過ごしやすくなり、秋の気配を感じるようになってきました。夏の間はとにかく生命を維持するた … “九谷青窯買い付け最終回。一気にどどーんとご紹介！＜前半＞”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。私事ですが、7月から出産、育児のため長期お休みに入ることになりました。今期、新しくバイヤーとしてチームに加わった中島と一緒に頑張っていこうという時だったので引 … “産休にはいります！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。世界的ステンレスの産地、新潟県の燕市に社屋を構える「工房アイザワ」。たくさんの魅力ある商品の中からこれは！という18アイテムをご紹介します。大正11年創業の老 … “機能美あふれるキッチンツールは吊り下げて見せる収納で！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日東京ビックサイトで開催された衣食住に関わる商材が揃う見本市、「インテリアライフスタイル」へ行ってきました。あんベラが大人気の家事問屋やスタッフ加藤が大絶 … “日々の暮らしを豊かにする工夫とは”の続きを読む