スタッフの暮らしをみがく日々 | プロキッチンブログ

たっぷり入る鉢が好きです。

プロキッチン見目です。「それ、似たようなの持ってない？」新しい服を買った時に家族によく言われるひとこと…。たしかに似ているんだけど、色や形が少しずつ違うし、着回しがきくんだよ。だから同じじ … “たっぷり入る鉢が好きです。”の続きを読む

プロキッチン見目です。とにかくお気に入り！！ここ最近、我が家で出番の多い器は市野耕　トルコブルー　7寸葉紋皿　です。普段使ってる様子を紹介したいのに人気のあまりすぐに売り切れ。オススメした … “【再入荷】愛用の器がようやく入荷しました！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。かまどさん生活を始めてそろそろ2年。毎朝出勤前にボウルでお米をちゃっちゃっと研ぎ、それを冷蔵庫へ。帰宅後冷蔵庫で浸水したお米をかまどさんへ入れてガスコン … “かまどさんは2合炊きがオススメ！”の続きを読む

プロキッチン見目です。みなさん、スワダ　新型栗くり坊主を知っていますか？ご存知の方もそうでない方もまずはこちらのブログ【秋の栗仕事、はじめました～便利道具の栗くり坊主～】をチェック！！この … “里芋の皮むきにも使えます！栗くり坊主”の続きを読む

プロキッチン見目です。スーパーに並ぶ食材はすっかり秋ですね。先日、スタッフ三木から手作りの渋皮煮をもらいました。もうそんな季節かぁ。私も今年の栗仕事を始めなきゃ！っと考えていたらタイミング … “秋の栗仕事、はじめました～便利道具の栗くり坊主～”の続きを読む

プロキッチン加藤です。 10月になり、朝晩の冷え込みから秋を感じるようになってきましたね。秋と言えば食欲の秋。新米にさんま、栗やぎんなんなど、おいしいものが盛りだくさんの季節です。そして見逃 … “秋スイーツに合わせたい器×カトラリー”の続きを読む

プロキッチン見目です。暑さ、寒さも彼岸まで、というようにようやく秋らしくなってきましたね。プロキッチンが毎週配信しているメールマガジンに｢スタッフの暮らしのひとこま」というコーナーがありま … “秋の炊き込みご飯は長谷園のかまどさんで”の続きを読む

プロキッチン見目です。みなさん、10月1日は「コーヒーの日」と知っていますか。バイヤー中島に教えてもらい、今年初めてコーヒーの日の存在を知りました。どうして10月1日なんだろう？語呂にあて … “10月1日はコーヒーの日”の続きを読む

プロキッチン見目です。グラスの口当たりってそんなに違うの？少し前まではそんな風に思っていました。自分が思っているよりも口は繊細で、グラスの口当たりが味覚の変化に影響するんだなと思ったのはあ … “グラスにこだわると、お酒がもっと美味しくなる”の続きを読む

プロキッチン見目です。プロキッチン決算セールでお買い物楽しんでいますか。プロキッチンでは商品を食卓で使った時のイメージが湧きやすいように、できるだけ色々な料理を盛り付けて撮影しています。商品 … “プロキッチンスタッフがおすすめする決算セールアイテム”の続きを読む