プロキッチンブログ

2019年2月のプロキッチンスケジュール

プロキッチン　太田口です。 1年で一番寒い2月がやってきます。プロキッチンの事務所がある東京中央区でも寒いのに、北にお住まいの方のことを思うと本当に頭が下がります。雨や雪が降らず空気が乾燥し … “2019年2月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。いよいよ【作家さんの和の器シリーズ】は今回で最終回です！！昨年からのんびりペースで更新してきた今までのブログもぜひご覧くださいね。ココチ舎についてその1、その … “【作家さんの和の器：最終回】市野耕さん・石井桃子さんのイベントに行ってきました”の続きを読む

プロキッチン　小林です。 3月3日はひなまつり。私が子供の頃は、七段飾りのひな人形を飾っていました。この刀は誰に持たせるのかな～？この人はどこに座らせるのかな～？などと考えながら飾っていた覚えがあり … “「ひなまつりの食卓」裏話”の続きを読む

プロキッチン見目です。この時期だけのお楽しみといえばピープル・ツリーのチョコレート。可愛いイラストのパッケージを見かけたことのある方も多いと思います。このチョコレート、プロキッチンでも取り扱って … “スタッフが大好きな今しか買えないチョコレート～お気入り編～”の続きを読む

プロキッチン見目です。もうすぐバレンタインですね。私は年を重ねるごとに大切な人に贈るというよりは自分へのご褒美チョコを買う日になっているような気がします。プロキッチンでは特集【とろけるし … “みんなで楽しもう！おうちバレンタインの過ごし方”の続きを読む

プロキッチン見目です。節分といえば豆まき！元気よく「鬼は外～福はうち～」のかけ声と一緒に豆をまき、年の数だけ豆を食べる。あとの掃除を考えると大変ですが子ども達が楽しんでいる姿を見ると福がやっ … “節分はつきじ常陸屋オリジナルの枡で楽しもう”の続きを読む

プロキッチン　三木です。大寒を過ぎて、益々寒くなってきましたね！みなさんはお風邪など召されず、元気に過ごされているでしょうか？私はというと、ふとんから出たくない自分とたたかっている毎日です。 … “お客さまからの嬉しいお声　～その②～”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー蟹谷です。皆さんは銅の鍋や銅の玉子焼き器というとどのようなイメージをお持ちでしょうか。熱伝導率が良いから早くおいしくできる、ジャムを作るときに色鮮やかにできる、プロの料 … “中村銅器製作所の工場へ訪問してきました”の続きを読む

プロキッチン　北村です。パン派か、ごはん派か、と聞かれたら迷わず「米」と答えるほど、ごはん好き。炊きたてごはんも好きだけど、冷えたごはんも大好きで、理解できないってよく言われるけど冷えたごは … “おひつ生活はじめよう！おいしいごはんはおひつから”の続きを読む

プロキッチン見目です。木のカトラリーだと食器とカトラリーがこすれた音がしないからおすすめだよと聞いて、まずはお試しで1つ買ってみました。パスタが好きなので一番使いそうなクラフト工房・木奏　木のカ … “木のカトラリーってどうなの？”の続きを読む