バイヤーコメント – ページ 10 – プロキッチンブログ

他の道具とどう違う？conte（コンテ）まかないシリーズ

プロキッチン　店長みさこです。ずっとプロキッチンスタッフの念願だった conte（コンテ）をいよいよお取り扱いすることになりました！！ conteは、ステンレス加工の一大産地である新潟県燕市にあ … “他の道具とどう違う？conte（コンテ）まかないシリーズ”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。朝顔を育てていた鉢が種を収穫後にあいていたので、チューリップの球根を植えたのが1月半ば。中々成長しないなと思っていたところ、ここ数週間でぐぐーんと成長し、今 … “【新商品】2022年4月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。昨年末にBSで放映された栗原はるみさんの特別番組。放映後スタッフ中澤他、私の友人達からも「よかったよー」という感想を聞いていました。先日その番組の再放送が … “【新商品】2022年3月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。昨年春に訪れた一泊二日の九谷買い付けの旅。早朝に羽田空港を飛び立ち、小松空港に降り立った私たちはまず初めに堀畑蘭さんの工房を訪れましたが、その時の模様はこち … “九谷青窯買い付けの旅　〜高原真由美さん〜”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。当店でも人気のあるプロキッチンオリジナルの半月盆。作ってくださっているのは石川県加賀市の山中漆器を作る老舗のメーカーさんです。山中漆器は、分業によってつくられて … “当店オリジナル半月盆の産地見学”の続きを読む

こんにちは、プロキッチンの三木です。 12月に店長美佐子と李がステンレス製品の聖地である燕三条へ出張に行くということで、私もくっついて様子を見てきました！日々たくさんご注文をいただくステンレ … “家事問屋が生まれる聖地、燕三条に行ってきました！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。娘の学校がしばらくオンライン授業となりまして、それも1限30分の短縮授業。午後の時間がたっぷりあるので、おうちでイチゴフェアを開催ー！・いちご1パック・プ … “【新商品】2022年2月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチンバイヤー　中島です。ついに、ついに、ついに徳永遊心さんの作品をプロキッチンでもお取り扱いできることになりましたー。以前から九谷青窯を独立されてからというお話になっておりまして、 … “お待たせいたしました。徳永遊心窯のうつわを始めます！”の続きを読む

プロキッチン　バイヤー中島です。先日久しぶりに涙する韓国ドラマを見ました。「十八の瞬間」という文字通り18才の高校生たちの瞬間をリアルに描いたドラマです。出勤前の隙間時間に毎朝みていたの … “【新商品】2022年1月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

プロキッチンバイヤー　中島です。最近朝晩が急に冷えてきましたよね。寒くなると恋しくなるのがコトコト煮込む系の料理です。じっくり煮込むにはルクルーゼやストウブなどムラなく熱が伝わり、かつ保 … “skoyってすごい！”の続きを読む