あけましておめでとうございます。
プロキッチン店長のみさこです。
私たちプロキッチンのコンセプトは、
「毎日の料理を、もっと楽しく、もっと美味しく。」
特別な日のごちそうよりも、
なんでもない日のごはん。
忙しい日、ちょっと気分が乗らない日でも、
「この道具があるから、まあ作ろうかな」と思えること。
そんな小さな前向きが生まれる台所が、
私はとても好きです。
プロキッチンでご紹介している道具は、
実際に使ってみて、
「これは毎日使いたいな」
「これなら人にすすめたいな」
と思えたものばかり。
派手ではなくても、
使うほどに良さがわかって、
暮らしにすっとなじんでいく。
そんな道具を、今年も丁寧に選び、言葉を添えてお届けしていきます。
2026年が、
みなさまの毎日の料理にとって、
少し楽しく、少し美味しい一年になりますように。
本年もプロキッチンを、
どうぞよろしくお願いいたします。
プロキッチン店長 小林美佐子
それではスタッフの新年の抱負を昨年の振り返りとともにご紹介いたします。
スタッフの新年の抱負
▷2025年の抱負
去年は40年ぶりにピアノを始めてとても良かったので、他にもやりたいと思ったことは、やってみる1年にしたいです。
- 2025年を振り返ると…
ピアノは続けているものの、気づけば日々が流れてしまい、ほかに新しく挑戦できたことが何だったか…と振り返ると少し心もとない1年でした。
▶︎2026年の抱負
息子のお弁当作りもあと1年。今しかできないことだから大変だけど手抜き3割くらいで頑張りたいです。
▷2025年の抱負
自分の中に蓄積された“キャッシュのクリア”をしていき、新鮮なモノの見方ができるようにしていきたいです。
- 2025年を振り返ると…
キャッシュのクリアができたかはわからないけど、視野の広がった一年でした。
▶︎2026年の抱負
毎年、決意するけど続かない筋トレ。今年こそ筋肉貯金します。
▷2025年の抱負
今年も日々あたりまえのことに感謝して、家族とともに心身健康第一！会いたい人に会って、この先の自分を見つける1年にしたいです。
- 2025年を振り返ると…
まだこの先の自分は見つかってませんが、無事健康に1年過ごせました。
▶︎2026年の抱負
ピラティス月10回、毎日1万歩。英語の勉強コツコツと。
▷2025年の抱負
茶道の所作を一から見直してみる。「細く長く」と先生に仰っていただき月一に息抜きで続けてきた茶道ですが、今年はじっくりと丁寧に取り組んでいきたいと思います。
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- 2025年を振り返ると…
お稽古ノートを作り、初心にかえって勉強中です。脳を鍛えるつもりで、これからも楽しみながら続けていきたいと思います。
- 2025年を振り返ると…
▶︎2026年の抱負
動線をシンプルに、日々の暮らしを楽しめるような家を目指して、只今リノベーション中。引っ越しまでにとにかく断捨離を頑張ります！
▷2025年の抱負
毎年ですがまずは家族全員の健康を一番に考えたいです。それも踏まえて何か初めての食べ物を手作りしてみたいです（味噌とか仕込み系）。
- 2025年を振り返ると…
ピラティスを初めて2年目でしたが、25年も続けることが出来ました。でも、いろいろと病院に行くことが多い年だったように感じています（泣）。家族の要望もあり、梅以外のシロップづくりに励みました。
▶︎2026年の抱負
今年も家族（猫含む）の健康が一番、プラス自分は筋力アップで家で出来ることをします！何年も寝かせたままになっている刺子のふきんを再開したい、、、
▷2025年の抱負
4月から本格的にお弁当生活が始まるので、しっかり睡眠をとりつつ早寝早起きをできるようにしたいです。
- 2025年を振り返ると…
お弁当作り生活をなんとかこなせる時間に起きれていますが、睡眠時間は不足気味です。
▶︎2026年の抱負
こどもたちの一人部屋をつくってでてきた、入りきらない私物を断捨離したいです。
▷2025年の抱負
いろいろ観るの次はいろいろ”体験する”をやってみる年にしたいと思っています。料理をすることも食べることも大好きなのですが、実は一度も料理教室に行ったことが無かったので基本の”き”から学びたいと思います！
- 2025年を振り返ると…
スタッフ最上と味噌づくり体験に行ってみたり、デモンストレーションを見るタイプの料理教室には参加したのですが、自分で手を動かす料理教室には行けずじまいでした。
▶︎2026年の抱負
2026年は参加型の料理教室にも行ってみようと思います！また、スパイスの知識を深めたいと思ってます。
▷2025年の抱負
引き続き体に良い食事を意識し、適度な運動を取り入れながら、気持ちよく過ごせるよう心がけたいです。また、思い立ったらすぐに行動に移せる余裕を大切にし、心身ともに充実した一年にしたいと思います。
- 2025年を振り返ると…
自分では規則正しい生活を送れているつもりでいましたが、先日少し走っただけで強い疲れを感じ、思っている以上に体力が落ちていることに気づきました。
▶︎2026年の抱負
疲れにくい体づくりと断捨離を進め、昨年に続き、思い立ったらすぐ動ける暮らしを整えたいです。
▷2025年の抱負
運動の習慣を続けます。また、脂肪と炭水化物の摂取をコントロールし、野菜やたんぱく質を多く摂るよう心がけています。
- 2025年を振り返ると…
週に3回、1時間以上の運動をする習慣がすっかり身につき、食生活の見直しもあって、この1年で体重が4kg減りました。
▶︎2026年の抱負
整った空間は、自分の気の流れにも良い影響を与えてくれる気がします。部屋の収納や掃除にもっと心を込めて取り組みたいと思っています。
▷2025年の抱負
そろそろ努力なしでは健康を維持できないお年頃になったので程よく「筋トレ」したいです。本当に筋肉は裏切らないのでしょうか？乞うご期待
- 2025年を振り返ると…
筋肉が増えなくてビックリ！とはいえ、そんなに筋トレしてませんが…年齢的に減る勢いが上回るといった現実が立ちはだかっている可能性ありますね。
▶︎2026年の抱負
筋トレをすることで「筋力維持」「骨粗鬆症対策」として地味に2026年も続けていく所存です。何とか「生活習慣」にしていきたいです。ちなみにダイエットは「食習慣」とトレーナー陣から励まされてます。
▷2025年の抱負
毎日の味噌汁づくりとずっとやってみたかった味噌づくりに挑戦したいです。健康のため発酵食品を積極的に取り入れたいです！
- 2025年を振り返ると…
毎日のお味噌汁はほぼ達成！スタッフ三木との初めての味噌づくりも楽しく美味しくできたので今年も味噌仕込みの計画中です。
▶︎2026年の抱負
基本的なことですが、睡眠をたくさんとって健康第一に過ごしたいです！
▶︎2026年の抱負
晩ご飯のレパートリーが少なすぎるので、新しい料理にも挑戦したいです。（でもうちの子、初めて見る料理は全然食べてくれないんですよね…）