食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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北村
エディトリアル&デザイン 北村

MESSAGE

本来はインドア派なので、家でのんびりするのが好きですが、興味があるイベントやワークショップ、手作り市などがあると(自分でも)想定外のアクティブ面を発揮します。ストレス解消法は本屋パトロール。本屋さんは一日居ても飽きたりないくらい大好きです。お買い物はかなりの慎重派。じっくり考えて迷って悩んで、結果タイミングを逃すことも多いけど、長く愛着が持てるモノに囲まれて暮らすのが理想なのです。

私の愛用マグ

商品コメント

食器収納にお悩みなら

収納スペースの問題で食器を購入する時はかなり厳選せざるを得ないんだけど、その問題をあっさり解決してくれたのがこの木のプレート。雑誌一冊分にも満たない厚さだから、どんな隙間にだって入ります。これならまだまだ買い足せそう。

メンテナンス完了

サラサラしたオイルではなく、とろ~んとしています。一瞬、緑色のオイルにひるみましたが着色の心配もなくすーっと浸透してきます。塗り込んでいくと艶が生まれ、しっとりとした手触りになり、心なしか木の道具たちが喜んでいるような気に(笑)。意外とすぐに無くなりそうなので、次は大きいサイズを購入します!

レモンの消費が増えそう

ねぎ塩レモンダレは肉や魚料理だけでなく、冷やしトマトにかけたり、そうめんのタレにちょっと加えても美味しい♪いつもはカットしたレモンを手でギューッと力任せに絞ってましたが、スタジオエムのレモン絞りを使ってみたら面倒な種の処理もしなくていいし、必要な分量がひと目で分かって快適。食卓で映えるデザインにも惚れました。

実は・・・女性です

明るいイメージのムーミンキャラの中で、ひと際じっとりとした暗さをまとっているのがモラン。人気のあるキャラクターでは全然なくむしろ人気薄。しかし、浮ついたところのないデザインがわたしは気にいっています。朝の太陽よりも日が暮れはじめた夕方からが似合うマグです。

塩梅のよい器

いろはの中鉢はわが家の食卓にちょうど良いサイズで副菜や果物を盛り付けたり、ほぼ毎日食卓に登場しています。ティーマなどの洋食器と合わせても違和感なく馴染む佇まいも魅力の一つですよ。今日は最近はまっている煮卵を盛り付けてみました。沸騰したお湯に卵を入れてジャスト7分!とろとろの半熟に仕上がります。

まさに大人色

SAKUZANの別注カラーで特に気に入っているのがこのディムグレーです。写真ではだいぶ明るくなっちゃっていますが、ブラックとグレーの中間色といったイメージで何を盛り付けてもサマになります。今日のランチは会社の近くのお店でハンバーガーをテイクアウト。ボリュームたっぷりなのでオーバルLに盛り付けてみました!

長いお付き合いになりそう

食の細い娘が少しでも楽しくお弁当を食べれるように・・・と、これまではキャラクターがデザインされたランチセットを使ってましたが、最近はその心配もなくなってきたのでめでたく卒業!めいぼくシリーズの箸とはし箱はとことんシンプルなので、どんなお弁当箱とも相性ぴったり。はし箱は薄くて軽いからスマートに持ち歩けますよ。

小料理屋さん風に

かいらぎをはじめて手にしたときは「うわ、渋いな~」と思いましたが、白地に走る貫入(ひび)の模様は表情があるし、実際に盛り付けるとかなりの見栄えが。また、このゆがみのある形が小料理屋さんで出てくる一品に仕上げてくれるんです。ここぞ!という時の器です。

デザイン性も機能性も合格です

このI型ピーラーは果物の皮を剥くように使うのがポイント。特にじゃがいもなどの丸い形のものに威力を発揮し、スルスルと皮を剥くことができます。先端を使えばじゃがいもの芽をとることができるし、余計なパーツがないから汚れが溜まりにくく洗い物だってらっくらく。T型ピーラーと併用して使ってもいいと思います。

新調しました

商品撮影の時に目にとまったくすみカラーのミトンにひと目ぼれ。久しぶりにミトンを新調しました。熱々の天板には心許ない感じですが、普段使いなら問題なし。フカフカが気持ちいいです。

おうちごはん

暮らしのひとコマ