食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン

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三木
よく食べよく飲む 三木

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料理をすることも食べることも同じくらい大好きで、定期的に人を集めてごはんを囲む会などを開いているせいか家に食器があふれがち。引っ越しを機に泣く泣く大量に断捨離したこともありました。外食などで、美味しい!と思ったものはどうしても家で再現してみたくて、楽しくおしゃべりしながらの食事のはずがついつい分析的になってしまうことも。休日は近所のカフェでまったり読書をしたりお花屋さんをのぞいてみたり。基本的にはマイペースなので、のんびり自分らしく暮らしをみがいていけたらな、と思って日々を過ごしています。

私の愛用マグ

商品コメント

らっきょうを漬けてみました

今年、初めてらっきょうを漬けてみたのですが、その時使った容器がウェックデコシェイプ1000ml。おおよそ70粒(350g)のらっきょうが入っているのですが、まだ余裕がありそうなので100粒(500g)くらいはいけそうです!浅漬けの段階でもおいしいよ~とスタッフ中島に教えてもらい試しに食べてみたら確かにシャキシャキで美味!これから他の料理でも楽しむ予定です。※クリップは1つ足して3つで固定しています。

シャバシャバカレーも安心◎

スープジャーという名前ですが、私がよく使うのはグリーンカレーやレッドカレーなどのシャバシャバ系カレーをお弁当で持っていくとき。スパイスなどの匂いが強いカレーですが、しっかりと密閉して匂い・液漏れの心配いらずなので安心して持ち運べます。しかも温かいままなので電子レンジのない職場や学校でのお弁当のバリエーションがぐんと広がります。口が広い設計なので、スプーンも余裕で入るのがうれしいポイント。

ケーキにもディナーサイズを

日本橋の兜町にある『ease』という素敵なケーキ屋さん、一つ一つのケーキへのこだわりがとてつもなくどれも素晴らしく、何を食べてもおいしいお店です。ここのイートインで出てきたカトラリーがクチポールムーンミラーのディナーフォークとナイフ。自分がケーキを食べるときはデザートサイズを使っていましたが、実際に使ってみると層になっていたりボトムがタルト生地のタイプものは特に、ディナーサイズの方がまとめてすくい易いのだと思いました。

いっぱい食べたいならこれ!

お弁当ってもうちょっとおかずが入ってたらうれしいのに~って思うサイズのもの、結構ありませんか?そんな日々のお弁当の量に物足りなさを感じている方、このジェルクールドームLだったら容量が900mlもあるのでそれはもう満足度の高いお弁当を作ることができますよ。しかも蓋が保冷材になっているのに内側がドームのようにへこんでいることにより、たくさんおかずを入れても蓋につぶされないのが更にうれしいポイントです。

うどん弁当にもじぇるく~ま

容量が500mlで6cmとそこそこ深さもあるのでうどんに天ぷら数種、仕切りを使って小さめのいなり寿司を2つ入れることもできます。普通のお弁当にあきたらこんな風にちょっと変わり種を試してみるのはいかがでしょうか。スープジャーにつけ汁を入れれば液漏れも気にすることなく持ち歩けるのでおすすめですよ。夏は氷を入れて冷たいつけ汁、冬はけんちん汁や豚汁の残り、カレーをお出汁で溶いたものもおすすめです。

サンドイッチ弁当にじぇるく~ま

ジェルクールシリーズの良いところはなんといっても蓋が保冷材になっていることなのですが、それよりも私が気に入っているのは蓋に書かれたふたごのしろくまたち。右側のくまは少し小さいのがまたかわいい。そんなゆるかわなじぇるく~ま、内容量は500mlとたっぷり入るのもうれしいポイント。今回のメンチカツサンドとトマトチーズサンドみたいに具材たっぷりなサンドイッチにすると、パンでも満足度の高いお弁当になりますよ。

ほったらかし調理でお昼も満足!

4月からお弁当生活が始まった方におすすめしたいスープジャーのおすすめレシピ「ほったらかし豚汁」のご紹介です。こちらは少し薄く切った具材を鍋で炒めて煮立たせ出汁もお味噌も溶かし入れ、再度ふつふつしたらスープジャーへ移し入れて蓋をしたらお昼ご飯の時間までほったらかすだけという簡単レシピ。食べる頃にはじんわりと野菜に火が入り食べごろに!今回は豚汁でしたがスンドゥブや春雨スープなどもおすすめですよ。

茶色い食べ物とも相性よし!

高原真由美さんの瑠璃釉八角皿の深い瑠璃色は、茶色い食べ物とも相性がよくおいしそうに見せてくれます。実は縁の部分に鉄釉で縁取りをしているため、単調にならず程よい渋さもある器です。今回はおやつに群馬のソウルフードの”焼きまんじゅう”を盛り付けてみました。こってりとしたみそだれがおいしそうに映えています。同じく高原さんの呉須鉄果実4.5寸皿を取り皿に用意したところ、これがぴったり!美しい青の器にうっとり、心が癒されます。

冷たいものが飲みたい日には

私が冷たく冷えた飲み物を飲みたいときは、スッキリとしたブルーが清々しいカルティオハイボールアクアを選びがち。何と言っても清涼感のある青が目にも涼しく、炭酸水やカクテルなどがよく似合うからです。これからだんだんと暑くなるにつれて出番が増えるグラス。今回はノンアルコールのなんちゃってモヒートを入れてみました。ライムとミントの爽やかな香りとグリーンで癒されます。

お茶漬けでお手軽に鉄活を

今日はなんだか食欲がないな、という日や食べ過ぎてしまった翌日の調整日などお茶漬けで簡単に済ませてしまいたいときも、鉄瓶でお湯を沸かせば楽ちんな食事を摂りつつ鉄分補給もできて一石二鳥です。tetuの底面の直径は16.5cmなのでサンク井草のマットSがぴったりです。口が広いので蓋を外して乾燥させるときも、湯気を逃がしやすいので早く乾いてくれます。毎日眺めたくなるかわいい鉄瓶で鉄活はじめませんか?

おうちごはん