食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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小林
MD&バイヤー 小林

MESSAGE

プロキッチン始まって以来ずっと居続けている、いわば「お局さん」的な存在(笑)日々の暮らしに、おいしい!たのしい!うれしい!を取り入れながら 自然体でゆとりのある生活を送りたいな~と思っています。子育てを通して安心、安全でエコな暮らしを大切にしながら、お茶目なおばあちゃんになるのが目標です!長くいるからこそわかるプロキッチンのお客様に合う商品を提案できたらうれしいです。

私の愛用マグ

商品コメント

和だけど北欧の雰囲気がします

年末には毎年、実家でお餅つきをします。杵と臼でぺったんぺったん。やっぱりついたお餅は美味しい!今日は小豆を煮てお汁粉に。山中漆器のお椀とお箸、丸直製陶所の器、土佐龍のビーンズプレート。全て日本のものだけど、北欧の雰囲気がしてこの組み合わせ、好きだなー。

なごり雪という名の透き通る器

食べすぎたな~という日の次の日の朝食は、軽く済ませて胃を休めてあげるとお昼にはすっきり。ヨーグルトに洋ナシジャムを入れて。容器は丸直製陶所の染付陶碗。大好きなシリーズで数種類持ってますが、今日選んだのは「なごり雪」。来客時に出すと、「ステキ~!」とほめられちゃう器ですよ♪

オーブン料理に活躍中~

テーブルにそのまま出してかわいい大き目のグラタン皿、欲しかったんです。ごはんのおかずにはもちろん、お菓子を焼いてもかわいいぽってり感のある器です。レシピはスタッフのおうちごはんにあるのでぜひ作ってみてくださいね!

インテリアにも馴染むケーキスタンド

うちは5人家族なのでケーキはいつも5号。このケーキスタンドがぴったりです。ケーキを載せても映えますが、器自体がステキなので飾っておいてもインテリアに馴染んで邪魔になりません。フルーツを載せたりお菓子を載せたり。大活躍です。

7UPのモヒート味がおいしい!

パリで飲んだ7UPのモヒート味が美味しかったので、家で再現!ライム、ミントをコップに入れてペストルでギュギュっと。やはり専門の道具は潰しやすい!7UPがなかったので三ツ矢サイダーで割ったけど、爽やかでおいしい!ぜひ、作ってみてくださいね。はまりますよ!

ヴィンテージのかわいさを取り入れて

休日のランチプレートです。ヨーグルトはオリゴのスナックボウルに。食べ物を載せちゃうと柄が見えなくなっちゃうけど、盛りつける時、食べている時、食べ終わった時、大好きな柄が見えるからいいんです♪ヴィンテージのかわいさはなんとも言えない雰囲気ですね。

忙しい朝も準備はOK♪

朝のヨーグルトも前日にWECKに入れて冷蔵庫に準備しておけば、ゆとりが出来てちょっとうれしい。いちごの断面を見せてヨーグルトを入れ、真ん中にはちみつ、上にグラノーラ。フタをして冷蔵庫に。ドライフルーツを入れておけば翌朝とろりとデザートになりますよ!

サッと開けて湿気も取るソルトジャー

毎日のおにぎりつくりに必要な塩。このソルトジャーに入れてから塩が固まらないし、出しっぱなしにしてもかわいい!付属のスプーンで塩をとって水でぬらした手に伸ばしてにぎるので、水気が入ってしまうこともあるのですが、木が湿気をとってくれるみたいです。

あつあつカリフワをテーブルで

フレンチトーストは、食パンよりバゲットで作るのが好きです。分厚く切って、周りはカリっと、中はフワっと焼きあげて、メープルシロップをかけて食べるとおいしいですよね~。かっちかちに固くなってしまったバゲットも1晩浸けたらふっくら。ロッジで焼けば、熱々のままテーブルでいただけますよ!

キッチンでも使ってます

コーヒーミルのハンドルの置き場に困っていたけれど、UASHMAMAのSSに入れたら本体とハンドルをセットで収納できてすっきり解決!しっかりしているので倒れることもなくとても使い勝手が良いですよ~。この色なら汚れも目立ちません!

おうちごはん

暮らしのひとコマ