食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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小林
MD&バイヤー 小林

MESSAGE

プロキッチン始まって以来ずっと居続けている、いわば「お局さん」的な存在(笑)日々の暮らしに、おいしい!たのしい!うれしい!を取り入れながら 自然体でゆとりのある生活を送りたいな~と思っています。子育てを通して安心、安全でエコな暮らしを大切にしながら、お茶目なおばあちゃんになるのが目標です!長くいるからこそわかるプロキッチンのお客様に合う商品を提案できたらうれしいです。

私の愛用マグ

商品コメント

ブルーベリーがかわいい♪

少しゆがんだ楕円のお皿にひとつひとつ手描きでかかれたブルーベリーがかわいいです。ケーキ皿には少し大きいかな?というサイズ感ですが、余白があることでフルーツと合わせたりクリームを載せたりも。パラティッシとも合いますね。

好きな器は好きなように

一目見て、ただ単純に「かわいい!」と思ったフタック。コロンとしたフォルムとマットでもつやつやでもない質感、そして蓋が平らなので、積み重ねることもできるしこんな風にお皿としても。Lはお茶には大きいかな?と思ったけど冷茶がたっぷり飲めてステキでした~!

おにぎりがつぶれず安心

息子がサッカーでおにぎりを持参する時、暑いときは心配だなーと思っていたけど、これに入れれば安心だしつぶれない!このサイズは大きいから、付き添いのオットの分と二人分です。保冷バッグに入れれば更に安心ですよ。

しゃっきり炒まるノンスティック

フッ素加工のフライパンは扱いが楽ですが、やはり加工が剥げてくるのが嫌で、鉄のフライパンがあればいい!と思っていたけれど、このフライパンは剥げない加工の上、中が鉄なので炒め物がシャッキリできるし、ノンスティックと鉄のいいとこどり。焦げ付かないので後片付けも楽ちんです!

和テイストに合うプレート

今日のパスタは、大葉で作った「シソベーゼ」を絡めて、青シソパスタ。和風パスタにはブラックパラティッシが似合います。21cmのプレートは、柄のバランスがきれいですね。

下ごしらえの道具だけど美しい

下ごしらえに使うザルとトレーなんですが、すっきりと美しくとてもしっかりとした作りで、調理中もわくわくします。美しいのでテーブルに出してもステキなんです。重ねるとザルの淵がトレーに乗っかる感じでザルを取りやすいんですよ。

紅茶やハーブティーにも

フレンチプレスで淹れたコーヒーが好きなので、豆のオイルをダイレクトに味わえるこちらを買ってみました。私好みのコーヒーが淹れられて大満足。でも、主人はペーパーフィルターのほうが好みのようで・・・コーヒー以外にもフィルターを茶漉し変わりに使って紅茶やハーブティーにも使ってます。

夏のおやつ作りに

フルーツを干すと、ほどよく水分が抜けて甘味が凝縮されるので、冷凍しておくととってもおいしいおやつになります。とろ~んとして甘くて冷たくて、お砂糖ではない自然の甘さ。お天気がいい日に干しておくだけなので、ぜひ作ってみてくださいね!

やっと出会えた素敵な木のカトラリー

プロキッチンで取り扱う前から持っていた一本。す~っと柔らかい曲線の持ち手が手にフィットして手にした時から惚れ惚れ。ソフトなケーキをつぶさず切れるよう作られているそうで、デザインだけでなく機能もバッチリ!作家さんのカトラリーとしては価格も良心的です。

追加で購入した使える器

真っ白なスクエアプレートは、キャンバスに絵を描くようにどんなお料理もすてきに盛りつけられちゃいます。とにかく出番が多いので、来客にも使えるよう追加で購入しました。立てて収納してもすっきり置けて場所もとりません。

おうちごはん

暮らしのひとコマ