食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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中島
動物占いは一匹狼 中島

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夫と娘の三人暮らし。外房の海の近くに小さな家を建て、週末田舎暮らしを楽しんでいます。あまり流行に左右されず定番好き。高校生の頃から着ている服、祖母の代から使っている器、20年以上使い続けている鍋など、お気に入りを長ーく使い続ける質です。食べることが大好き!特に角食パンは旅先でも買い求めるほど、こよなく愛しています。

私の愛用マグ

商品コメント

これ飲みやすーい!

日中汗ばむ季節となってきたので、冷たいカルピスの解禁です!ストロー好きな娘に、スタッフの評判もよいこちらのストローで出してみたところ「これ飲みやすーい!」と歓喜の声。ストローの中をカルピスが行ったり来たりする様子も楽しんでいました。何より丈夫なのがうれしいポイント。今年の夏は暑くなるようなので、私もフラペチーノを作って楽しみたいと思います。

ワッフル作りに欠かせないトング

甘いものが食べたいなーという時、家にある材料でチャチャッと作れるワッフルは休日のおやつの定番です。焼きたてを取る時にたまたま側にあったクレバートングを使ってみたところ、トング先がすっとワッフル下に入り込み、焼き型も傷つけず、ワッフルもつぶさずに取りあげることができました。それからはワッフル作りには欠かせない道具の一つです。クレバートング、名前の通り賢いトングです。

薄手ならではの心地よさ

初めて手にした時はこの薄さに頼りなさも感じたのですが、実際に使ってみるとこの薄さには意味があったんだと納得。手にフィットして気持ちよく拭けるんですよ。食卓には必ずこちらの濡れフキンを常備し、何かあるとサッと拭くようにしています。日本の伝統色を使っているので、目に優しく存在感も主張せずひっそりと。日々の暮らしに馴染みつつ、しっかりと仕事をしてくれるフキンです。

お弁当のソース入れに

「からだが野菜を欲してる〜」という時は温野菜メインのサラダ弁当にします。こちらの小ぶりのウェック瓶にドレッシングビネガー、オリーブオイル、塩胡椒、そしてちょっとお醤油をたらし、オリジナルドレッシングを持参。別売りのシリコンキャップを付ければ液ダレしないので安心です。

液ダレの心配ご無用

シリコンキャップは液ダレしないのでお弁当のときにも安心。今日のお弁当は温野菜メインのサラダ弁当。食べる直前に蓋をしたまま上下に振ってサラダにたらり。ビタミンチャージ完了です!夏はぶっかけうどんのタレを入れてうどん弁当もいいかしらなんて考えています。

気付くと毎日手にしているプレート

和でも洋でも合わせやすい、普段使いの魚用の長角皿をずっと探していました。秋になると毎日のように食べる長ーい秋刀魚もしっかり入ります。今日のランチは作り置きの冷凍餃子。一人分の餃子皿にもちょうどいい!スタッキングできるので収納面でも◎です。

毎日使う物だから超軽量がうれしい!

超軽量30g!なのに5kgまで持ち運びOKと丈夫さも兼ね備えた優秀な携帯エコバッグ。いつも持ち歩いているタオルハンカチよりも小さくなるので、ポケットに入れたことも忘れるくらいの存在感です。ループにチェーンを付けてカスタマイズし、必要な時にサッと取り出せるようにしています。

6歳女児のお弁当

今日の習い事はお弁当持参とのこと。夏場のお弁当ということで、お弁当箱は保冷剤付きのジェルクールにお任せ。6歳女児でも蓋開けできることは確認済。深さがあるので想像よりたくさん詰めることができ、割と食べる方の娘も満足な量だったようです。おすすめポイントにもあった通り、以前のジェルクールよりも確かに汚れが落ちやすかったです。

干し野菜専用

干しかごも持ってはいるのですが、朝の慌ただしい時は「野菜だけならそんなに虫も寄ってこないでしょう」と良い様に考えて、こちらの角盆ざる一枚にざっと広げてベランダで干します。ちなみにゴーヤは一本分です。干すと炒めても水っぽくならず、火の通りも早いのでオススメですよ。ロールキャベツ用のキャベツも良く干すのですが(下茹でいらず!)、その時もこのサイズが必須です!

角皿用そばすだれ

公長齋小菅のお重にぴったりのそばすだれ。私が作ったこちらのガラスの角皿にぴったりでした。夏のランチはほぼ麺類。スルスルっと食べられて作るのも簡単なのがいいですよね。そばすだれのお陰でべたつかず、最後まで美味しくいただけました。見た目もちょっと格上げされたかな。

暮らしのひとコマ