食器と料理道具の専門店/自分らしく暮らしをみがく プロキッチン

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田島
海外MD 田島

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大人二人+猫でのんびり暮らしてます。 家事全般が苦手なのですが、そんな私が実際に使ってみて「お手入れ楽ちん!」「どんなお料理にも合う!」などなど、ちょっとでも生活が楽にたのしくなるものをご紹介出来ればと思います。 たまに猫の投稿があるのもご愛敬ということでお許しくださいね♪

私の愛用マグ

商品コメント

デザートグラスとしても

朝食によく食べるヨーグルト&果物。いつもはカステルミボウル230mlを使いますが、この日は量が少なかったのでベッロを器にしてみました。底面がなだらかな曲線なのでヨーグルトがすくいやすい!新たな発見でした。

洗いものは自分で、がルール

発売開始すぐ夫から「あれ買って!」と懇願されていたなっとう鉢。私は納豆が嫌いなので聞かないふりをしていましたが「いつ届くの?」と数回聞かれてしまい、しぶしぶ購入。ふつうサイズは納豆1パックだと余裕を持ってかき混ぜることが出来て、ふわふわ納豆があっという間に出来上がり。ルールを守って自分で洗ってくれています。

思ったとおり、あぁかわいい。

お昼に食べようと思ってお弁当と一緒に買ったアメリカンチェリー。パックのままもアレなのでふと思いついた”エクロール”に盛り付けたら、想像どおりのかわいさでした。脚付きのうつわって特別な感じがして敬遠しがちだったのですが、このシリーズはカジュアルで普段使いに向いてそうです。

定番品はやっぱりいい。

サイズ感的にデザートや茶わん蒸しなどにもちょうどいいので用途を問わず使っています。口に入れたときのなめらかさ、手に持った時の重みなど、「さすが柳宗理!さすが日本製!」と毎回思います。買った当初のピカピカより使い込んだ今の雰囲気の方が好きなアイテムです。

数日分にちょうどいい。

ピクルスは大人二人が数日で食べきれる量を目安に作っています。この250mlはきゅうり2本パプリカ1個にちょうどいいサイズでした。これから暑くなると消費量が増えそうなのでもう少し大きいサイズも検討中です。

別々で使っています。

来客が少ない我が家ではカップとソーサーを別々で使っています。小さめのカップはホットドリンクを温かいうちに飲みきることができるのでお気に入り。他にも薬を飲む時や、夜まくら元に置いておくのにもちょうどいサイズです。

お鍋でごはん、おすすめです

家族が「炊飯器より美味しい!」と喜んでくれるので、去年の夏くらいからお鍋でごはんを炊いています。我が家はラウンド22cmで2合炊きますが、容量的には余裕があります。ストウブで炊くと土鍋よりしっとり炊きあがるように思うので、少し長めの時間設定にしています。

購入検討中です その1

プロキッチンでは飲みたい人がコーヒーを淹れます。その時に使う「ハリオ ドリップケトル・ヴォーノ」が本当に優秀!最後の一滴まで同じ速度でそそぐことが出来て、ちょっとバリスタになったような気分♪自宅でもハンドドリップで毎日淹れるので(主人が)、購入を検討しています。

コツが必要です

2回ほど使いましたが、雑な性格が災いしサイズはバラバラだし、使おうとしたらせっかくカットしたバターがくっついてる。。。今回、3回目のカットにしてやっと成功。コツは①均等になるよう真上からあたりをつけ、垂直に体重をかける。②ケースに入れた後、包丁や竹串などですこしはがす。と、ひと手間かけると納得のいく仕上がりになりました。

和食のときにも

先日行った水炊き屋さんでお水を頼んだら、このピッチャーに氷をたっぷり入れて出してくれました。500mlって少ないかな?と思ったのですが、大人二人にちょうどいいサイズ。お店で使われてるということはやっぱり頑丈なんだなと再認識です。

暮らしのひとコマ