小林 | プロキッチンブログ

「ほっ」とする時間に。ろみさんのジャム販売します！

プロキッチン　店長みさこです。「ろみさんに教わるジャムづくり」ご覧になってくださいましたか？ちょっとしたポイントをおさえればロミユニのジャムのように、色艶がよく香り高いジャムが作れるなんて … “「ほっ」とする時間に。ろみさんのジャム販売します！”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。毎日、不安な日々が続きますね。誰かが、ロシアンルーレットのようだと言っていたけど、当たらないためには今安全である家にいることだと思います。それが出来ない人たちも … “外出自粛、スタッフの休みの日の過ごし方１”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。ろみさんのお店でろみさんにお会いしてきたのが、去年の秋。その様子はこちら～ジャム作りは、私も季節のフルーツを使って、よく作ります。春はいちご、レモン、夏はブル … “ろみさんに教わるジャム作り裏話（その１）”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。とうとう緊急事態宣言が発令されるという事態になりましたね。私たちが出来ることは、少しでも早く収束することを願って「外出しない！」「STAY HOME！」プロ … “緊急事態宣言発令後の対応について”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。休日も外出を控えているせいかお昼になってもおなかがすかず・・・サンドイッチくらいがいいかなーと思い作ることにしたんだけど、パンがない。そういえば、バウルーのワ … “ワッフルサンドを作りましょう～♪”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。みなさん、週末はどんなふうに過ごされたでしょうか？お買い物に行きたくても、外出を控えてなかなか行けなくて、プチストレスが・・・でも、今は家にいながらお買い物がで … “日々の暮らしに使いやすい波佐見焼”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。プロキッチンのドリップコーヒーはケメックスで淹れています。コーヒーって人の手で淹れてもらうと不思議と美味しいと思いませんか？家でも、同じ豆で淹れてるのに、自分 … “ケメックスにもぴったり富士山ドリッパー”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。なかなか収まらない新型コロナウイルス。みなさん、不安な気持ちの中でも手洗いうがい、不要な外出はしないなど予防につとめているかと思います。そんな中、とうとう学校休 … “コロナウイルスに負けない提案”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。前から何かと便利に使っている【スタッシャー】下ごしらえや食材の保存、冷凍や鶏ハム作りなどなど、よく使うので少しずつ追加して増やしてます。新しく出 … “マチつきで立てられる保存袋が便利！”の続きを読む

プロキッチン　店長みさこです。こんなの欲しかった～！が多い山崎実業。またまた私たちの「欲しい！」を追加しちゃいましたよ！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～まずはスポンジ置き。今まで吸 … “日々のプチストレス解消に！”の続きを読む