プロキッチンから – ページ 39 – プロキッチンブログ

【燕三条出張記⑤】台屋の鰹節削り器　～職人さんにQ&A～

プロキッチン　岩崎です。ブログを読んでくれている方はご存知かと思われますが、10月に新潟で「工場の祭典」が行われていました。すでに一緒に行ったスタッフたちが書いている通り、包丁工房タダフサ、柳宗理な … “【燕三条出張記⑤】台屋の鰹節削り器　～職人さんにQ&A～”の続きを読む

プロキッチン見目です。良い道具をずっと使うには丁寧なお手入れが必要です。私は台屋の鰹節削り器のウォールナットを愛用しています。

プロキッチン　石田です。 10月に新潟県の燕三条で開催された「燕三条・工場の祭典」燕三条ではプロキッチンでも人気の商品がいろいろ作られているんですよ。いつもは見ることのできない製作現場を見学 … “【燕三条出張記③】台屋　鰹節削り器～作り方～”の続きを読む

プロキッチン小林です。燕三条出張記、その2！（その1はこちら）新潟の工場の祭典、バイヤー小林も行ってきました！普段あまり乗らないので、新幹線に乗れる！というだけでもわくわくです（笑）さて、私は「 … “【燕三条出張記②】日本洋食器～柳宗理～”の続きを読む

プロキッチン　蟹谷です。新潟三条市にある包丁メーカー、「包丁工房タダフサ」の工場見学に行ってきました。

プロキッチン見目です。みなさん、燕三条・工場の祭典に行ってきました～グルメ前編～は、ご覧いただけましたか。食いしん坊プロキッチンスタッフが燕三条で食べた美味しい物を紹介していますのでまだの … “燕三条・工場の祭典に行ってきました～グルメ後編～”の続きを読む

プロキッチン見目です。 10/6(木)～10/9(日)の4日間、新潟の燕三条で開催していた燕三条・工場の祭典に行ってきました。プロキッチンで取り扱いのある商品がどのようにして作られているのか作 … “燕三条・工場の祭典に行ってきました～グルメ前編～”の続きを読む

プロキッチン見目です。ハロウィンも終わり街中はすっかりクリスマスムードになってきましたね。今年は温かい日が多く秋を感じないまま冬がきたそんな感じがします。でも食べ物はまだまだ楽しめますよ～。

プロキッチン見目です。不定期で紹介しているプロキッチンおやつ。今日は福島のおやつを紹介します。先日、朝礼の時間におもむろに「ジンジャーエールが苦手な方いますか？」と福島からの質問。

不定期でお伝えしているプロキッチンおやつ。今日は、スタッフ小林のおやつを紹介します。夕方、お腹空いたなぁと思ってたら小林から突然、配られた手づくりパウンドケーキ。「わーい♫　やったー！」っと … “プロキッチンおやつ~スタッフ小林おやつ~”の続きを読む