色々選べる!保存に適した保存容器、みつけました!

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プロキッチン バイヤー蟹谷です。 突然ですが、みなさんは梅干しや味噌を 何に入れて保存していますか? 昔から日本の家庭に常備してある梅干しや お味噌などの発酵食品。 今ではこだわって自家製の梅干しや味 … “色々選べる!保存に適した保存容器、みつけました!”の続きを読む

お客様からの嬉しいお声~その③~

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プロキッチン 三木です。 今年のゴールデンウィークは 10連休と長かったですね〜! みなさんはどこかへ出掛けられましたか? 私は姉と一緒に、 益子の陶器市に行って来ました。 器選びをする際、 私は必ず … “お客様からの嬉しいお声~その③~”の続きを読む

2019年6月のプロキッチンスケジュール

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プロキッチン バイヤー中島です。 まだ梅雨入り前ですが、 あれよあれよという間に 天気予報に30℃越えの真夏日の表示が! 今年の夏は平年並みの暑さだそうですが、 この予報は果たして当たるのでしょうか。 … “2019年6月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

夏の夜はキャンドルを灯してベランダごはん

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  プロキッチン 北村です。 いまからさかのぼること数年前。 スキャンウッドの新商品をセレクト していた際に、スタッフ見目が ひと目ぼれしたのが今回ご紹介する ナチュラルなブナの木で作られた … “夏の夜はキャンドルを灯してベランダごはん”の続きを読む

理想のダブルウォールグラスに出会えました♪

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プロキッチン 店長みさこです。 今日は、私がずっと欲しいと思っていた ダブルウォールのグラスのお話を したいと思います。 ダブルウォールのグラスは、グラスが二重に なっているので、ボテっとしていて、大 … “理想のダブルウォールグラスに出会えました♪”の続きを読む

鉄鍋のお手入れと再生方法

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プロキッチン 三木です。 不定期連載しているお手入れシリーズ第2段は みなさんお待ちかねの 『鉄中華鍋の再生方法』です。 以前、スタッフ幸塚がご紹介した 美味しさが違う!一生使える相棒、ちょこっとフラ … “鉄鍋のお手入れと再生方法”の続きを読む