スタッフの暮らしをみがく日々 – ページ 4

平らな木べらが使いやすい

プロキッチン武内です。オフィスでは「〇〇っていう調味料がすごいいいんだよ」とか、「すっごくおいしいカレー屋があるんだよ」とかおいしいものの情報が頻繁に話題にあがるプロキッチン。食べ物だけでなく食にま … “平らな木べらが使いやすい”の続きを読む

スタッフ中島です。この週末は寒かったですよね。わが家では極寒の日にふさわしい超大量のおでんを仕込みました。翌日の味シミシミのおでんも味わいたいため、家族分以上に仕込むのでお鍋は中尾アルミ … “見目麗しいわが家のおでんの大根”の続きを読む

こんにちは。おいしいもの探検家千秋です。最近、マンネンの焼き網で「おにぎり」を焼くことにハマっています。ガス火に炙られた焼きおにぎり。香ばしさが全然違う！！（お煎餅感がでます）めちゃくちゃ美味 … “マンネン食パン焼きで「網焼き」にハマる”の続きを読む

プロキッチン　北村です。少し前、いやかなり前かな、スタッフ千秋から『粒マスタードは自分で作ってます。マスタードと塩と砂糖（蜂蜜）しか入れないので、すごくシンプルな素朴な味で、市販のものはもう … “浸して、潰して、混ぜて。自家製マスタードづくり”の続きを読む

プロキッチン武内です。お正月の楽しみといえば、おもち。食べ過ぎはいけないと頭ではわかっていてもついついいっぱい食べてしまいます。こどもたちも大好きで、お雑煮にいれたり、納豆に絡めたり、チーズ … “ホットパンであんこもちサンド”の続きを読む

スタッフ岩谷です。今年も残すところ1週間ほどですね。 2023年は私的に色々なことがあって、忘れられない1年になりました。何年か後に、 2023年は大変だったねと笑って言えるように徳を少しずつ … “母から教わる伊達巻”の続きを読む

プロキッチン店長みさこです。みなさん、プロキッチンのコンセプトご存知ですか？サイトの下～のほうに書いてあるのですが『おいしいで笑顔をつくるお手伝い』日々の食事が「おいしい！」で溢れたら … “おいしいで笑顔をつくろう！晩餐会（12月編）”の続きを読む

スタッフ中島です。今年も残すところ、あと僅かですね。先週実家近くの魚屋さんで三段重のお節の予約受付が始まりました。さてわが家の来年のお正月はどうしましょう。数年前に母が他界してからは年末年 … “そろそろお正月の準備”の続きを読む

こんにちは　プロキッチン　千秋です。そう、食洗機には洗えるものと洗えないものがある。でも家族は「材質による可否」を把握していない。全て食洗機可能で揃えればいいですが、そうもいかない。だって、ア … “【ライフハック】食洗機で家族がアルミ製品を洗浄してしまったら”の続きを読む

プロキッチン　北村です。今週も金曜日がやってきました。皆さん、一週間お疲れさまでした。乗り切ったご褒美は何にしようかなと自分に甘々なわたしはこれまた甘々なドーナツで甘やかしタイムを満喫。新 … “韓国ドーナツとティーマホワイトの素敵な関係”の続きを読む