浸して、潰して、混ぜて。自家製マスタードづくり

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プロキッチン 北村です。 少し前、いやかなり前かな、スタッフ千秋から 『粒マスタードは自分で作ってます。 マスタードと塩と砂糖(蜂蜜)しか入れないので、 すごくシンプルな素朴な味で、市販のものは もう … “浸して、潰して、混ぜて。自家製マスタードづくり”の続きを読む

【スタッフブログ】女子永遠のテーマと妄想トリップ

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プロキッチン 北村です。 物心ついた頃から頭から離れたことがない ダイエットの5文字。痩せたいの4文字。 なぜか10年周期で体重の増減があり 今は減の期に突入中ですが、 そこを抜けて増の期に入ると何を … “【スタッフブログ】女子永遠のテーマと妄想トリップ”の続きを読む

WECKを調味料ビンとして使う

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プロキッチン スタッフ中島です。 週末の日曜日、友達より連絡があり、 カレーを食べに行ってきました。 孤独のグルメでも紹介された 「カマルプール」。 私も大好きで何度か行きましたが、 最後に訪れたのは … “WECKを調味料ビンとして使う”の続きを読む

みんなどうしてる?大きい瓶の煮沸消毒

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プロキッチン三木です スーパーで青梅や氷砂糖を見かける 時期になりましたね! みなさんは今年なにか漬ける予定はありますか? プロキッチンでも梅仕事や果実酒づくりに もってこいのアイテムを、ちょっとお得 … “みんなどうしてる?大きい瓶の煮沸消毒”の続きを読む

【スタッフブログ】悩ましすぎる、たまごの焼き加減問題

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プロキッチン 北村です。 たまごが大好きです。 その昔は1日に3個くらい 平気で食べちゃうくらい好きで。 さすがにコレステロール値が 気になってくる年齢になったため 泣く泣く控えてはいますが、 毎日何 … “【スタッフブログ】悩ましすぎる、たまごの焼き加減問題”の続きを読む

【スタッフブログ】春を待つ日々の花

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プロキッチン 岩谷です。 お花屋さんにも少しずつ 春のお花が並びはじめましたね。 我が家のマンションは 絶賛大規模修繕中なので ベランダガーデンはしばらくお休み。 なので家の中で楽しめる 春のお花を集 … “【スタッフブログ】春を待つ日々の花”の続きを読む

日本上陸20周年!ウェックプレゼントキャンペーン

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プロキッチン 北村です。 昔からウェックの保存瓶が好きで 少しずつ買い足して今に至ります。 どこがそんなに好きかというと 中に何が入ってるか一目でわかる 透明性の高さ、ガラスの質感、 蓋の種類が豊富、 … “日本上陸20周年!ウェックプレゼントキャンペーン”の続きを読む

ウェックに密閉性の高いシリコンキャップが登場

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プロキッチン 北村です。 ウェックの新商品「シリコンキャップ」を見て、これだ!と思った方多いのではないでしょうか。実はわたしのその一人。シリコン素材の柔軟性のおかげでフタが開け閉めしやすくなっているし … “ウェックに密閉性の高いシリコンキャップが登場”の続きを読む